今日の海老らぁめんは海老にまみれていました。 前回と違う(笑)でも美味しさに変わりありません(*´﹃`*)
口コミ(7)
オススメ度:56%
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鳥もつ煮、380円。何なんだここは?隣りの寿司屋なんて、ブリ10円?刺身盛り合わせ、490円とか、ありえないです。
代々木駅前、なんとも独特な雰囲気を漂わせていたので入ってみた。雑居ビル1Fの玄関や廊下、エレベーターホールをまるでそのまま使用している体裁の店。 ラーメン店といっても多種多様なツマミが用意されていて昼から飲める。 腹がいっぱいだったので、ラーメン店なのにラーメンは食べなかった(笑) エビラーメンを頼んでいるお客さんをたくさん見かけたので名物なのだろう。今度試してみたい。 不思議な雰囲気を楽しみに来ても面白いかも。
代々木(ヨヨギ)らぁめん ☆☆☆☆.1(代々木) スペシャルつけ麺700円 For Generations Tree スペシャルつけ麺戴きました。 麺は角中太ストレートのエッジに尖りがある村上朝日製麺製で、中太でも太さがあるので啜り心地を楽しむよりも麺自体の弾力と風味を味わう確りしたタイプの麺です(麺量:茹で前200g位で腹9分目といったところです)。 つけ汁は酸味とオイリー感が超微アリな辛味と粘度が無い二郎風な豚骨醤油味で、背脂も程々に浮いている戴き易いつけ汁です。 具はメンマ10本位と肩ロース叉焼1枚とワカメと輪切長葱(スペシャル仕様は黄身がトロトロな味玉1個と軟らかい歯応えが丁度いい茹でキャベツ沢山と茹でモヤシ沢山付)が麺の上を彩り、豚ミンチ肉が少しつけ汁に隠されています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、麺につけ汁の乗りはいまひとつですがキャベツの折り目につけ汁を汲むようにして戴くと口の中につけ汁が周り美味しく戴けました。 スープ割はこちらから出向いて注いでもらう逆ブーメラン方式で、優しい清湯系スープが注がれ美味しく戴けました。 お店は食券を購入して番号札を受け取る基本立食いスタイルですが、テーブル席もひとつだけ用意されている、個人店ではなくとある会社が運営している駅から近いCPのいいお店でした。 トロトロ味玉はこちら⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/7951096.html #つけ麺
海老らぁめんの濃厚なスープが大好きです!