更新日:2024年05月02日
深みある味と香りとコシが自慢、閑静な住宅街に佇む有名で上品な蕎麦屋
神宮前『玉笑』(食べ○グで蕎麦・全国1位)、 江古田『じゆうさん』(同・東京3位)、 亀有 『やざ和』 (同・東京6位) 千住大橋『千寿 竹やぶ』(同・東京14位) 私はこのうち 『じゆうさん』『やざ和』『千寿竹やぶ』訪問済み。 いずれも素晴らしかったので、 一度、師匠であるこの店も 伺ってみたかったのです。 限定20食の 「そば三昧コース」3500円は以下なり♪ *自家製豆腐 ★粗挽きそばがき ★田舎そば ★にしんそば ★水あずき ■粗挽きそばがき 今月から蕎麦は信州黒姫産とのこと。 意外に弾力は無くて、 むしろ粘り気があり自然薯のよう。 口の中で転がすと 蕎麦の穀のゴロゴロ感と 鮮度のよい甘味が引き立つ。 蕎麦の素材自体のピュアな甘味を楽しめる「そばがき」 ■田舎そば ザラリとした鮫肌のような 摩擦係数高めの蕎麦に咀嚼すると ムニィッとした食感。 フレッシュで芳醇な秋新蕎麦の香りが広がる。 ツユは甘さ控えめの、 キリッと凛々しい味わい。 …ムムム、うまい。うまい。
お蕎麦もロケーションも全て最高!茅葺き古民家を改装したお蕎麦屋さん
鴨川にあるそば屋さん。 山間にポツンと現れます。 土曜日の12:00前に伺うと7組待ちでした。 「お昼のウラコース」を食しました。 そばがき 太切りそば せいろそば デザート のコースです。 そばがき∶粗挽きでそば粉が残った状態でつぶつぶ食感とそばの香りがいいです。 太切りそば∶挽きぐるみで太めに切っているのでそばの香りが楽しめます 味噌ダレで食べるのは一風変わっていいです。 せいろそば∶そばの旨味が楽しめます。 #鴨川 #そば
船橋駅周辺では貴重な良い雰囲気の蕎麦屋
カウンターにて着席してランチの海老と三つ葉の天ぷらそば990円を注文。目の前で天ぷらが揚がっていきます。衣が厚くサクサクですが海老はかなり小ぶりです。値段どおりです。 蕎麦はコシが強く歯ごたえばっちり。かえしは濃いめなのとわさびの風味が感じられませんでした。 #船橋 #蕎麦 #いつも行列
銚子一の行列店。蕎麦の産地別食べ比べなどメニューも豊富で天ぷらも美味
りの薄ゴ衣を纏った 銚子産の平目は、ホクホクとした白身の やさしい甘みが印象的 平目をはじめ、どの種も素材が活きてた そば湯は、茹で汁に蕎麦粉を溶いた トロトロとしたタイプ 辛汁に注ぎ、残った薬味も添えて愉しんだ とってもおいしい蕎麦屋だった 銚子で蕎麦を食べたくなったらここだな #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #銚子 #魚の町で見つけた秀抜な手打ち蕎麦処 #和泉庵わかや #天ぷら #もりそば
一口啜るとそばの香り感じる啜りあげるたびに幸せになる
蕎麦はどこ産か聞きましたが… 忘れました。 お隣の声が聞こえ、 あらっ、どうも!! 知り合いの方がご夫婦でいらしていました。 ではではと、お先に失礼します。 #蕎麦 #初石
柏にある、2:8の蕎麦で、しっかりコシがあって喉越しがよいお蕎麦屋さん
10/1緊急事態宣言解除にて 美味しいお蕎麦をいただき ラッキーなことに、松茸土瓶蒸し‼️ 父の命日だから‥
千葉中央駅近く、24時間やってる手打ちの蕎麦屋さん
朝食べる蕎麦は朝バクW ガールズバーのお姉さんのおすすめで飲んだ後の〆に行くつもりが連れがギブアップにより断念で、 気になり此処へ来店❗️ だし巻き卵とかつ煮も美味しいと聞いたが、朝からはムリ〜という事で石井のお蕎麦(990円)を注文❗️ 鴨も付いててそこそこ美味しかった❣️
せいろが美味しい天ぷらもおすすめのお蕎麦屋さん
蕎麦は香りも高く、塩で食べても美味しかったです。コシもかなりあります。蕎麦湯もとろとろで絶品。
蕎麦鑑定士の資格を持つ店主がこだわりの手打ち蕎麦をご用意いたします
蕎麦膳2,980円を注文。 前菜:蕎麦豆腐、湯葉の刺身 湯葉の刺身、旨し。 天ぷら:海老も野菜も手抜きなし。胡麻油の風味がいい。スナップエンドウの筋が残っていたのはミスか知らんのか? 蕎麦:蕎麦殻ごと粗挽きした蕎麦、透明感もあり美味い。 デザート:ソバカン旨し。蕎麦茶の寒天版で、すっきりしてて良いなぁ。餡子に蕎麦の実のトッピングもイイ!テイクアウト版も蕎麦にの実付きとのことで手土産にも最適。 #71
見た目から美しいお蕎麦が食べられる、知る人ぞ知る名店
【年末は蕎麦】これまた…あれは3年前♪です^^; 季節メニュー… どぉ〜するか? 「舞茸天せいろをお願いします」 蕎麦、美味しいですねぇ! 蕎麦汁もいいですねぇ(*^^)v ただ、舞茸天が… 揚げ過ぎなのかなぁ? すんごく諄く感じました! ちょっと残念(¯―¯٥) #舞茸天せいろ #松戸
清涼感のあるひっそりとした佇まいの中で味わう絶品のそば
小さなお店ですが、おつまみ系メニューは必要十分、お蕎麦もハイレベルです。しかもどれもリーズナブル。また行きます。 #美味しいお蕎麦 #つまみ充実 #美味しくてリーズナブル
夜間は素敵な庭園がライトアップ。和食創作料理やデザートが楽しめるお店
蕎麦は正直普通で、特徴もなくまぁまぁです。 店員が少ないのか会計するときもずいぶん待たされました。 #蕎麦 #会食ランチに使える #千葉
本格手打ちの自家製の二八蕎麦は絶品、サクサク天重も人気の蕎麦屋
お蕎麦はせいろにしました。 日曜日のお昼時だったので席は満席でしたが、先客と入れ替わりで待たずに着席できました。店員さんは全員お姉様方(^◇^;)慣れた対応でお客さんを待たせないように全テーブルを縦横無尽に配膳から片付けまで…動きに無駄がありません(°_°) 注文するものが決まったのでお姉様を呼び止めると「ハーイ」とすぐに来てくれました。 すると、ランチ対応でへとへとだったご様子で、御用聞きというよりご休息されながら注文を受けていました笑 畳にお尻をぺたんとつけて注文を聞く姿は可愛らしくて微笑ましく思えました(^。^) しかも、うどんを注文してるのに「ハイ、ハイ、そばですねー」「いえ、うどんでお願いします」このくだりを3回ほど繰り返したでしょうか笑 ご愛敬です(^◇^;) 御膳はボリュームたっぷりで量的には満足。でも、お蕎麦が美味しいのでミニ蕎麦ではなく、お蕎麦メインのセットがあったら良かったな〜。お味は娘達もお気に召したようで美味しく頂きました(^^)次回はお蕎麦メインでいただきたいです。ごちそうさまでした( ^ω^ )
希少な日本酒やレアな焼酎が揃う、こだわりの蕎麦と和食が堪能できるお店
冷かけそばに素揚げのなすが配され、 大葉、おろし、トマト、レモンも置かれた 涼しげなビジュアルの一品が供される コシの強い蕎麦は、喉越しよく、 素揚げのナスもさっぱりと食せる 大根おろしを絡めるのも食べ心地がいいし、 レモンを搾って風味づけするのも爽やかだ 酒の揃えも充実の駅近な本格そば 駅からというか自宅からも近いし また昼酒からはじめよう #酒の揃えも充実の駅近な本格そば処 #そば #夏めし #そば前 #稲毛 #信濃 #sova_sova #リーマンランチ
純粋にそばを楽しめて、日本酒や焼酎の種類が豊富なお蕎麦屋さん
頼んだのはランチタイムのせいろそばセット1020円。ヘルシーです。(2023年11月24日訪問)
炊き込みご飯も美味しい。そばを茶そば、更科、ダッタンから選べる蕎麦屋
竹むらさんに行ったことのある知人に美味しいお蕎麦が有るからって、誘われて行って来ました…(^-^)v お蕎麦は腰があって喉越しが良くて、とても美味しかったです。しかも、わさびは生わさびを出してくれて、自分で…
落ち着いた雰囲気の、南流山の老舗蕎麦屋
藪睦会の蕎麦屋さん… 何故か饂飩比率高い(^_^;) “鍋焼きうどん”です。 ある意味憧れ!! 昼下がりの午後、 貸し切りのまったりとした店内。 蓋をかぶった小鍋登壇です。 鍋に浮かぶ数々のお友達(^^♪ あぁ〜車海老の海老天がプリップリ! 天そばは芝海老のかき揚げだったよね!! 車天そばがえび天、車海老。 それはまた今度。 饂飩がぁ〜…ちょっと少ないけど… 美味しいなぁ〜! 汁がまた旨し!! まったりなやぶそばで饂飩。 これまた…ありです(*^^)v #鍋焼きうどん #流山やぶそば
美味しいお蕎麦が食べられる、地元で人気のお店
昭和ロマンを漂わせる落ち着きに感動 ランチコースでゆっくり1時間、…ドラマの主人公になった気分です 今年初の竹の子の和え物で始まり、〆の天ぷらそばのボリュームも素晴らしい、…お腹いっぱいです。 『次回は蕎麦好きの娘を誘ってみよ』、…と、終始考えながら堪能しました #避暑地
新町にある京成佐倉駅付近のそば屋さん
長島茂雄と同級生が営むお蕎麦屋さん。房州屋の本店には何度か行っているが新町店(支店)は初訪問。駐車場は、はす向かいの佐倉市営駐車場に無料でとめられる。 建物はビルだが中は昭和。おろしそば大盛り850円税込を頼む。のんびりとした空間。ご近所のご年配の方と看板娘?との会話が面白い。 麺はコシはあるが香りは普通。つゆも普通。のどごしはいい。まあまあかな。本店のつゆは甘過ぎるが、こちらのつゆは普通。そば湯はサラッとしたタイプ。ごちそう様でした。 #地元に愛されてる老舗
流山、江戸川台駅からすぐのそば屋さん
【前回から5年!!】お店の雰囲気が変わったかな? ジャズの流れる店内、平日のお昼、貸切状態でした。 引き戸を開けると、 「きままにひとり酒」 「大人がくつろげるお店を目指している」そうで、 「時間のない方、…
千葉 そば(蕎麦) 接待のグルメ・レストラン情報をチェック!
他エリアの接待のグルメ・レストラン情報をチェック!