更新日:2024年12月20日
麺は乾麺、スープは焼豚の煮汁。衝撃の竹岡式ラーメンを代表する人気店
そして美味しい!正直作り方を聞いて美味しくはないんだろうなと思っていましたが、チャーシューの脂のコクのせいなのか、乾麺の揚げ油の効果なのか不思議と物足りなくないんですよね。 麺は言ってしまえば袋麺と一緒。結構柔らかめに茹でられていて、麺量はかなり多い!2袋分ぐらいあるんだと思います。そしてこのラーメンの屋台骨といったら何と言ってもチャーシュー!これが美味いのなんの。脂がプルンと、肉はホロホロの肩ロースでしょうか。かなり濃い目の醤油味で、これを一口食べてから麺を大量の頬張るととても幸せです。たまにチャーシューのお尻の部分(端っこ)が入っていたのですが、ここはかなりしょっぱかったのはご愛嬌。このチャーシューが100円追加で増やせるんですから増やさない手はないです。 構成はこの上なくシンプル。使っているものも特別な物ではないのに、不思議と美味い。チャーシュー買って帰ったら、袋めんで家で再現できるのかなぁ…多分なんか物足りなくなっちゃうんだろうなぁなんて考えながら次の店に向かうのでした。
自家製麺と和風スープが人気のラーメン店
麺はラーメンと同じものでした。透き通ったスープは主張し過ぎない動物系と節にキリっとした塩でジンワリ旨さが沁みます。パツシコ麺もチャーシューも肉たっぷりワンタンもそれぞれの旨味が感じられます。卓上の七味や酢で味変まで楽しみました。最後まで心地よく人気店を堪能しました。 20241121朝10:00 24’vol.179
流山市にある初石駅近くのラーメン屋さん
初石スタイル辛醤油ラーメン。 別名流山式タンタン麺。 スワロー(脂身)の甘みが醤油と辛味と究極コラボ。 想像の斜め上の美味さ。 気持ち的に勝浦タンタン麺にインスパイア。 限定Redでカラミとスパイス追加。 間違いなく美味い。 和え玉に白醤油。 完全に狙った1品。 白醤油のカオリ旨味を感じながら麺を頬張る。 ラーメンスープを少し飲む。 口の中で新しいKiriya爆誕。 自分好みで味の方向性が楽しめる。 奥深く敷居ちょっと高め。 だがそれがいい。 超満足さんでごちそうさまでした!
本店に負けず劣らず人気の、行列のできるラーメン店
麺は2倍でボリューム満点 並んでいたので速度増す 美味しかった #駅近店舗 #親父さんの深みを感じた #若い女性スタッフは外国人? #家族連れやカップルも食べに来ていた #油っぽさを感じない #食べやすくて美味しかった
スープは7種類から選べる幅広い楽しみ方ができる背脂系のラーメン屋さん
千葉県は柏市旭町にあるこってりらーめん誉さんに来ました〜。今回はしょうゆらーめん(950円税込)を注文です。上品なこってりらーめん!ノーマルで注文しましたが、豚骨背脂ベースのスープが美味、特注の麺ともあいますね。柔らかなチャーシューも口に入れた瞬間の燻煙のようなソフトな炙り感もお気に入り♡途中、ニンニクや辛みで味変して2度楽しめる。また来たいですね、ごちそうさまでした〜♪(๑˃̵ᴗ˂̵) #こってりらーめん誉 #豚骨ベースの醤油味 #カウンター席のみ #〆のラーメン #柏市 #千葉県
美味しい&ボリュームがすごい!千葉では一番人気の家系ラーメン店
いつもの中ラーメン990yを麺やわめ、あと普通で注文。 行者ニンニクと豆板醤を入れて完成。 中ラーメンで麺量は増えているけれど、スープたっぷりで面が泳いでくれるのが嬉しい。 美味しいです。 #72
千葉県船橋市にある、ガッツリ欲望を満たしてくれるラーメン
津田沼駅から5分ほどにあるラーメン屋さん。 20年ぶりくらいの再訪。パリの支店は2018年に利用。パリはあれで美味しかったけれど、やっぱり日本の方が段違いに美味しい。 今回は味噌ラーメン900円をポチ。 アブラの量は普通でオーダー。 着丼時に味の濃さの調整をしてくれるとの説明あり。 スープ:一口啜るとアブラの甘みの次に味噌の風味が膨らみ、かき消すように塩味が刺してきた。なるほどしょっぱい。薄くして欲しいとお願いすると熱々の割りスープをサーブしてもらえる。蓮華で移し入れながら調整。頷きの按配を見つけながら食す。薄めると味噌の味、出汁の旨み、アブラの甘みも調和する。 具:バラ薄チャーシュー、しなちく、ネギ、ニラ、もやし。ネギやもやしが結構入っているのでスープも飲みやすい。 # 68
千葉県を代表するこってり系ラーメンの美味しいお店
千葉県市川市、本八幡駅北口徒歩3分くらいのところにあるなりたけで醤油らーめん@900円(税込)。 千葉県民たるもの、急になりたけのらーめん食べたくなるときがある、はず。 ラーメンも様々な進化をたどっており、スープは煮干しや鶏白湯、最近では淡麗塩やネオクラシックというジャンルが出てきたり、そもそもの食べ方も多様化が進んでつけ麺やまぜそばや油そばなども出てきていますが、こちらの基本はずっと背脂チャッチャ系。 私が中高生くらいのころから慣れ親しんだこの味、もうギタギタをオーダーできるほど強靭な胃袋はないけれどやっぱりこの濃厚で暴力的な旨みがとても美味いです。 なりたけでいつも不思議なのは、ネギがいつも辛めというかネギ味が強いんですよね。そういうネギなのか…? #千葉県 #千葉 #市川市 #市川 #本八幡 #ラーメン #らーめん #麺 #なりたけ #醤油らーめん #背脂 #背脂チャッチャ #ギタギタ
船橋にあるリーズナブルで満足の出来る話題のラーメン店
そんな香りのままに押し寄せる煮干し出汁のスープは変わらず美味しい~+゚。*(*´∀`*)*。゚+ デフォでポキポキとした固めの麺、麺量は相変わらず他店の大盛り以上。 タップリと入ったチャーシューはしっかりと下味が入り、適度な噛み応えで肉食ってる感満載‼️ コリコリメンマに中央に頓挫するナルトの醸し出すノスタルジックな雰囲気。 抜群の存在感を出す卓上の胡椒やお酢での味変もまた美味しい~+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 6年前は750円やったそんな一杯も今や1,000円。 それでもこの内容なら惜しみなく出せる一杯。 亀戸のお店は閉店しちゃったけど、ここはずっと残っていてほしい遺産的お店。 美味しかったです‼️ ご馳走様でした‼️
ミシュランで星を獲得したこともあるラーメン店
昨日(2024/07/28)、イベント行く前に、田所商店さんでお昼ごはん♪ 夏の新作、冷や汁味噌らーめんを♪ LINEクーポン使って、コーンを無料でトッピング♪ 冷たい汁に、豆腐・トマト・茗荷・大葉・キュウリ・サバのほぐし身が入って、軽くスルスルと進む。 麺は中太めの縮れ麺でモチモチ。 コーンはまんま食べたり、冷や汁にくぐらせて食べたりと、甘さがいいアクセント。 満足しました!
豚骨醤油ベースのネギラーメンは最高
久々ー ・かいざんラーメンWネギ ネギ丼セット ここに来たらまさにネギまみれ、ネギ尽くし^_^ つい先日、新小岩店でネギとチャーシューをテイクアウトしたばかり。からの本店でラーメン^_^ 同行者が食べていたメンチャー丼は初めて見ましたが、ネギが敷き詰められた上にこれでもかとメンマとチャーシューが乗っていました。 スゴいボリューム! 定期的に訪れたい店です!
勝浦タンタンメン発祥の店
とはいえとってもとっても美味しかった。大満足で次のお店に向かうのでした。
ネオクラシカルを名乗るラーメン屋
7/9(火) 14:45来店 外回りで汗をかき こんな日はラーメンが食べたい! この時間空いてるお店が少なく そうだ!と調べたら 前から気になっていた「いさりび」さんが 営業していた! 行ったら「ネオ中華そば」を食べようと決めていた! 万札しかなくて両替お願いしたら クレジットやQR決済ができた!嬉しい 待っている間に ◎バランス系ラーメンの美味しい食べ方◎に 具材のこだわりが載っていたので 味わって食べた。 スープ、美味しい 夏はよりしみる。 メンマが柔らかく好きな味 ネギが絶品!美味しい、美味しすぎる 次回ネギをトッピングしたいと思ったが 以外にいいお値段 チャーシューは個人的にしっかり目が好きだと 食べて思った。 食べ進み、餃子も美味しそう。 お腹が空いていたので追加。 自家製ラー油に酢を混ぜて頂く。 扇風機も嬉しかった✨ お腹いっぱい、美味しかった。 ご馳走さまでした♪
ロケットニュースで話題になった、千葉奥地のラーメン屋
ニンニク、玉ねぎたっぷりのアリランチャーシューラーメンは相変わらず旨い。普通でも量があるので苦しい!いつも玉ねぎ切っていたおばあちゃんは亡くなったそうです(涙)が、孫娘が頑張っています。
モチモチな自家製平打ち麺が人気の千葉県流山市にあるラーメン屋さん
千葉県流山市初石駅近くの食べログ3.65のラーメン屋さん、長八さんに来ました。 日曜12:00に来店。待ちは2人で15分程待ちで案内頂きました。もっと待つと思ってたのでラッキー。真夏はしんどいです。 頼んだのはネギチャーシューメン。麺が手打ちです。形が不揃いで固めですが、それが美味しい。刻んだネギの他に焼いてるネギがあり、その香ばしさがスープに溶けてネギもスープも美味しいです。チャーシューは食べ応えあり、これもすごく美味しい。 周りは大盛りや特盛ばかりでした。分かります。そうすれば良かったかなと少し後悔。 麺が無くなり次第終了なようで、今日は12:40ごろにお店閉めてました。11:00〜12:40営業のお店。ヤバいです。 すごい美味しかった!ご馳走様でした。
お手頃価格が嬉しい、地元で人気の家系ラーメン店
外に並んでから 33分位で ラーメン来た! 並んだ割には早いかもね! 回転率はいいかも! なかなか美味いね! ご馳走さまでした♪
脂身充分のチャーシューが3枚入っている等値段以上の家系ラーメン
ラーメンは期待に違わずハイレベルなスープに味わい深い燻製チャーシューです。 スルスル進みました。 到着時、待ちが無くラッキー!でしたが店内で少々待ちました。想定内です。 何度か行こうとしましたが行列だったり定休日で涙を飲んでの初訪問だったので、満足度高いランチタイムを満喫させて頂きました^_^
岩のりらーめんが人気。魚介系醤油らー麺の人気店
千葉の県道沿いのラーメン屋さん よく人が出入りしていて気になっていたお店 『らー麺専科 海空土』(かいくうど) ◇ 醤油らーめん ◇ 醤油スペシャル 自販機で食券購入、今風な、らーめん屋さん 魚介系の醤油ラーメン スープ透き通ってて、長めのメンマ テーブル2つとカウンター席 駐車場はお店の前に5台ほど
姉ヶ崎駅東口より徒歩5分 千葉三大ラーメンの一つに数えられる竹岡式ラーメン
チャーシュー麺 メンマラーメン チャーシュー丼 チャーハン 写真はないですが、餃子とライスも頼みました。 チャーシュー柔らかくておいしい。 チャーハンもパラパラで美味しかったです。 ごちそうさまでした。
【昭和52年創業】「大勝軒」で修業した店主が作るこだわりの煮干し醤油ラーメン
☆ラーメン1.5玉 ☆メンマのせ …麺硬め・スープ辛め 逆井(さかさい)の ”千代○“ が ”定休日“ だったので、お久しぶりに「大勝」柏本店…(*^^*) 12時…5分待ちで着席出来ました^_^ 【硬め・辛め】 このコールがお勧めです! 後から辛めにしたい時は、別皿で醤油ダレが貰えます(*´ω`*) デフォでも十分“硬め”、それでも常連さんの “硬め”コールが多かったので、徐々に“硬め”にシフトして来たそうです…! 【トッピング】 麺1.5玉・チャーシューしっぽ・メンマ乗せ(*^^*) コチラのメンマは外せません…! ラード多めのスープは熱々で、以前よりも円やか✨ 先々代のベストな一杯よりも癖が無く万人向けかもしれません! 代替りで成功した典型例と思いますヽ(`▽´)/ 先代の時に若干評価を落としましたが、先々代の全盛期に勝るとも劣らないQuality ‼ ㊟永福町よりは、若干 麺柔らかめ・醤油ダレ薄めです。 #柏本店は“継承” #松戸支店は“進化” #永福町大勝軒好きには堪らない
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