昨年3本指に入ると思ったラーメン店の1つが地元のこちら!前回はじめての訪問が8月だったので半年以上経ってしまいましたが、この間も行けるチャンスを伺ってました。そして先週末土曜日の昼過ぎにやっと再訪出来ました! 今回は、前回も気になってたこってり煮干しを頂きました。大盛りにワンタンをトッピングして(^o^)/ これはもうエクセレントとしか言えません! 丼から上がる湯気とともに優しく鼻に伝わるスープの香り。。写真撮る間も惜しくなります。 下手な写真をサッサと撮って、なぜか慌てながらスープを口に含むと、あっさり煮干しの口当たり良くコクもある絶妙なバランススープに、背脂の風味とコクが加わってまた別の絶妙なバランスを作り上げてます。 麺がまた素晴らしく、程よい歯応えと味わいがあります。 具材も抜かりなく、チャーシュー、メンマにワンタンどれも本当にうまい! それぞれ主役級の実力がケンカしないで丼に納まっています。 そしてこのビジュアル。店主の仕事の丁寧さが最後まで行き届いてることがよくわかります。うまくないわけがないと納得してしまいました。 ただ一つ、こってり煮干しにデフォルトトッピングされてる玉ねぎの細切れは、自分としては無くて良いかな。 とにかく超ハイレベルなこちらのラーメンを数ヶ月ぶりに堪能出来て幸せでした。ごちそうさまでした(^o^)/ ホワイトデーキャンペーン エクセレント❗️超ハイレベルなラーメン‼️ うまくないわけがない丁寧な仕事❗️ ベースが良いからあっさりもこってりもいける! 具材に抜かりなし❗️ ビジュアルもサイコー❗️
Teiichiro Satoさんの行ったお店
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龍の家 新宿小滝橋通り店
新宿西口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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塩ラーメン専門 ひるがお 東京駅店
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 麻布十番店
麻布十番駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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しらす問屋 とびっちょ本店
片瀬江ノ島駅 / 海鮮丼
- ~2000円
- ~2000円
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支那そば屋 こうや
四ッ谷駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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桂花ラーメン 新宿東口駅前店
新宿西口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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紫玉蘭
麻布十番駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~6000円
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井泉 本店
上野広小路駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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晴々飯店
上野駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~2000円
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天雷軒 神谷町本店
神谷町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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もつ焼き 煮込み 三六 八重洲店
京橋駅 / ホルモン
- ~2000円
- ~4000円
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環七土佐っ子ラーメン
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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175°DENO担担麺 TOKYO
新宿西口駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円
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四川豆花飯荘
東京駅 / 四川料理
- ~3000円
- ~15000円
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焼肉 ヒロミヤ 3号店
曙橋駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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赤ちょうちん
新宿御苑前駅 / ホルモン
- ~5000円
- ~5000円
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古奈屋 巣鴨本店
巣鴨駅 / カレーうどん
- ~1000円
- ~2000円
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中華そば まるき
松戸駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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四ツ谷れば屋
四ッ谷駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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ひさご亭 市川大野店
市川大野駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円