ヒノブタスタミナ 南越谷駅前店

• ラーメン
• うどん
• 餃子

100投稿 Iori Yokoyama

2022/09/09 (金) 14:15 訪問 越谷市の　ヒノブタスタミナ　南越谷駅前店　さんに行きました。 南越谷駅西口近くでお昼と、なった為、何か無いかと検索してこちらがヒット❗️ 初訪問です((*´∀｀*)) １４時１５分頃の訪問でしたので、先客は２組だけでした。 何にするかは、投稿されている方の情報を参考にして…。 つけ麺フュージョン（１０００円）を券売機で購入して、店員さんにお渡し。 出来上がり直前に、店舗さんから、トッピングを聞かれるので、しょうがのみとお伝えし、着丼❗️ 結構来てます-=≡Σ(((⊃ﾟ∀ﾟ)つｱﾋｬｰﾘ 確かに、二郎系と蒙古系のフュージョンですねー (*´д`) 某食の伝道師風に言うと、二郎と蒙古の相思相愛のマリッジやぁ〜❤️ って、感じですねー((*´∀｀*)) 中太のやや平打ちのモチモチ麺。 そのまま頂いてもちゃんと小麦の香りがして美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ たっぷりの野菜、まさしく肉と表現出来るデカイチャーシュー、激辛麻婆豆腐が麺側の丼にどどーん❗️ つけ汁は、濃厚トンコツ醤油で、脂が膜を張って居ます。そして、頂くときは、よく混ぜてからが良いですねー。濃いタレが下に沈澱しているので。 それと、肉は早めにスープに漬けて置いた方が良いかも。スープの熱で肉が柔らかくなるし、味も染みるので(*´д`) いやぁ〜結構、来ますねー((*´∀｀*)) スープは飲み干せなかったですꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) このボリュームとお味で１０００円なら、コスパイイと思います。もっとも、自分もお腹が空いた状態で無いと完食出来なかった量かも知れません(*´д`) お腹一杯で、大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ご馳走様でした((*´∀｀*))

• ラーメン
• アジア料理
• カレー

500投稿 Shinsuke Arai

二郎と中本のフュージョンだったヒノブタセカンドがヒノブタスタミナにリニューアル。二郎系とアリランの組み合わせなのかな？ スタまぜとこだわり玉子を頂く ニンニク、ショウガ、アブラを選択。ボリューム満点、ショウガとニンニクで、午後も眠くならない。

タイ料理

• タイ料理
• ベトナム料理
• アジア料理

1000投稿 すぎやま まさたか

二郎×中本ジロリアンも唸る最強クラスインスパイア。 ラーメン二郎と蒙古タンメン中本で修行した店主が、双方を融合させた禁断技メニューのフュージョンを名物ウリとする二郎系ラーメン店。 2019年3月10日は、直系ラーメン二郎越谷店もOPENする事が決まってます。 へーちゃんラーメン、ジャンクガレッジ、火の豚、そして直系二郎もできちゃったら、何気に二郎系らーめんの激戦区となるのかな。 そんなお店が地元越谷市の南越谷に降臨。 生まれて初めての二郎で、何もわからず大盛全部マシマシ豚ダブルなど、今考えたら無謀と言える注文をして、撃沈された事がトラウマな僕でも、二郎×中本のフュージョン、まさに悟空とベジータ級のすごいフュージョンに興味が湧いて、勇気を出して行ってきました。 ・フュージョンらーめん ニンニク入れる ヤサイ普通 アブラ入れる とりあえず、最もベーシックと思われる量で注文。 とりあえず、私は完全に二郎系初心者なので、俗に言うコールもよくわかってませんが、こちらのお店では食券を先に買ってから席について券を出します。 お店の方から聞かれるので、その時にお伝えしたらいいわけですね。 出されたらーめんは、もうビジュアルから強烈なオーラ醸し出しまくり。 スープは超乳化スープ。味も激しく濃厚。 麺は縦切りとか言うそうで、不揃いで縮れも加わった極太麺です。この麺美味しい！ 二郎初心者な僕でもこの良さはわかりました。 ほうとうの幅を半分、厚みを倍にしたような割り箸みたいな麺は、これまた強烈な破壊力。結構固めでわしゃわしゃしてます。 アブラもすごかった。 あ〜お肉たくさん入ってるんだな〜と思ったら、お肉ではなくアブラでした。塊です。色も濃くて味も染み込んだ極上アブラです。こんなもん、体にいいわけありません。なので、すごく美味しいです。 豚肉は厚みがおかしい。 武蔵のつけ麺などは、豚肉と言うより角煮みたいなものですが、ここはチャーシュー極厚。だけど、橋でつまんでお口に入れると、いい感じのジューシー感で、パサつき過ぎずトロトロ過ぎず、この強烈な破壊力の麺とスープを邪魔しない豚肉。 これもまたうまうま！ ちなみに、僕は注文しませんでしたが、長いソーセージをくるくるとキャンディみたいに巻いて串に刺してる、「豚キャンディー」はビジュアル的にもオススメのトッピングだと思います。 麻婆はマイルド。からさは中本の比ではありませんが、コクと旨味はさすがのおいしさ。辛いものがいい人は、人気があってすぐ売り切れるのか、なかなか食べられない「頂（イタダキ）」があります。 こいつは激辛らしいので、中本の北極を難なく食べられる人向けかもです。 大盛りは375g、普通は250gとの事。 茹でる前です。 尚、麺増しは大盛り券を3枚(100円✕3枚)買うと、ゆで前750gまでの麺マシに応じて貰えます。 この750gを楽勝で完食した実績があると「それ以上の麺マシでも」と店側から声がかかるシステムだそうです。まぁ、僕には750gってムリっす。 それにしても、このお店は女性や若者が多いようです。 あと、二郎に慣れていない初心者も多いとか。 生粋のジロリアン以外の、中本はよく行くよ〜みたいな、新しい顧客層からも支持されてるんでしょうね。 僕もトラウマを少し解消できた気もして、5年ぶりくらいかもですが、久しぶりに直系の二郎も行ってみてもいいかな〜なんて思ったり。 まぜそばも人気みたいですよ。 埼玉の久喜本店、東京の人形町店もありますし、立川にもあるようです。 おススメですね。

• ラーメン
• 担々麺

100投稿 Chikara Kojima

今日こそは！！と期待を込めて、金曜日の夜 火の豚　南越谷駅前店 に突撃です 今日はお客さんも先客4人と少な目で、何となく不安でしたが、ついに 火の豚 の食券ゲットできました～！！ 感激！！ 麺少な目でオーダーして 10分後、トッピングのコールがあったので ニンニク、アブラ、ヤサイをお願いしまして着丼 なんだか、スープに大量の赤い粒粒が浮いています 唐辛子の辛い香りも漂ってきて、香りだけで汗が吹き出します 一口すすると、突き刺すような辛さが舌を刺激して、ゆっくり飲み込まないとムセてしまいます これは辛い！！ あまりに辛いので、ならすために、ヤサイにスープを掛けながら頂きます これはシャキシャキとしたヤサイの甘みと相まってマイルドな辛さに変身 良くかむと、辛さの中に、強い塩味を感じます チャーシューもスープに晒され真っ赤っか！！美味しい！でかい！柔らかい！だけど猛烈に辛い！ 麺はもはや辛さを体内に流し込むためのホースみたいなものにしか感じられません 舌は味を感じる部分がマヒしてしまい、痛みしか感じません とにかく辛いので、水でラーメンを流し込む感じ ラーメン1に対し水1で割ってお召し上がりみたいな感じで、なんとか完食しました これでメニューは全制覇、大満足です しばらく無謀な登山は控えておきたいと思います 辛さに強い人には、きっと美味しいんだろうな～(;^_^A #激辛ラーメン