元祖とんこつ久留米ラーメン 福ヤ 南越谷店

がんそとんこつくるめらーめん ふくや みなみこしがやてん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR武蔵野線 / 南越谷駅 徒歩2分(150m)
ジャンル
ラーメン ご当地グルメ 餃子 とんこつラーメン
定休日
無休
048-988-0555

南越谷で楽しむ本場の味、久留米ラーメン店

JR武蔵野線 南越谷駅から歩いて2分ほどのところにある「元祖とんこつ久留米ラーメン 福ヤ 南越谷店」。くるめふるさと大使に任命された貞方邦介が代表を務める株式会社アルカサバが、 久留米ラーメンの本来の味を広めるべく展開した人気のラーメン店です。久留米の「大栄ラーメン」から40年以上熟成されたスープを譲り受け、 「呼び戻し」という技法で継ぎ足し継ぎ足しスープを作ることで旨みを凝縮させた本場の味わいを維持しています。本場福岡から空輸する低加水の細めストレート麺が、スープをよく拾って絶妙なのど越しを演出してくれます。

口コミ(59)

    久留米ラーメンが食べたくなり、二次会に突入しました‼️ ハイボール、餃子、味付けメンマ、久留米ラーメンを注文しました‼️ 餃子は、一口で食べれる小ぶりな感じが美味しく、ハイボールと良く合って美味しく、味付けメンマも柔らかくて美味しかったです\(^o^)/ 久留米ラーメンは、濃厚な豚骨スープと細麺ストレートな麺が良く合って美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 替玉して大満足でした❣️ バリカタ最高‼️ さあ、帰りましょう‼️ 今日もごちそうさまでした\(^o^)/ #〆のラーメン #久留米ラーメン #駅近で嬉しい

    ネギチャーシュー麺‼️ 埼玉に帰省し、久しぶりの福ヤさんに再訪しました‼️ 予想以上にネギが多く、チャーシューも予想以上に厚く、ボリュームがあるのにびっくりしましたが、スープは濃厚でコクがあり、バリカタ具合もちょうど良くて美味しかったです\(^o^)/ 替玉してお腹いっぱいになってしまった(笑) あ〜美味しかった❣️ 今日もごちそうさまでした\(^o^)/ #久留米ラーメン #駅近で嬉しい #替玉 #バリカタ

    豚骨ラーメン。 臭みがあるが、癖になるそんなギリギリの戦い。 背脂のカリカリが美味しい。 麺、スープ、チャーシューそれぞれの。主張がある、もう少しまとまりがある方が個人的には好み。

    写真はとんこつ久留米ラーメンと一口焼き餃子4個です。麺の硬さ、最初はふつうでいただきます。餃子はかなり小さいので6個が良かった。小さくても餃子の味はしっかりしてます。ラーメンのスープは独特の香りがあって美味しい。替え玉はハリガネでいただきました。

元祖とんこつ久留米ラーメン 福ヤ 南越谷店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 048-988-0555
ジャンル
  • ラーメン
  • ご当地グルメ
  • 餃子
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR武蔵野線 / 南越谷駅 徒歩2分(150m)
東武伊勢崎線 / 新越谷駅 徒歩3分(180m)
東武伊勢崎線 / 蒲生駅 徒歩12分(930m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

13席

カウンター
喫煙
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[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.alcazaba.co.jp
利用シーン おひとりさまOK、ランチ、PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
加藤 昌史
最新の口コミ
N.Matsushima

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