【完飲可能な二郎インスパイア系の新店】 〈日時〉2015年8月9日(日)11時33分頃入店 〈店名〉イマイ帝国 〈開店日(建国日?)〉2015年6月30日 〈住所〉埼玉県戸田市新曽1021 JR埼京線 戸田公園駅から徒歩16分くらい 〈注文〉ネギチャーシューメン 880円 自宅から25分くらい歩いてお店に11時31分くらいに到着、先客無しP.Pゲットです。臨時休業かと思いましたが、11時33分くらいに漸くシャッターが開きました。 予定通り、上記のメニューの食券を購入。お店の方に渡すと同時に無料トッピングは、 ヤサイ、アブラ増し、ニンニク少なめ でお願いしました。 待つ間にお客さんが入って来て、4人テーブル席は家族連れ3人、カウンター12席は自分も入れて6人くらいになりました。以前は「ラーメンショップ 新曽店」という店名で、2回来ましたが、お客さんは私以外1〜2名でしたので、その時よりは客の入りはいいようです。 10分くらいで配膳されましたが、野菜の盛りは中々です。但し、盛り付けが綺麗で無いのとレンゲでスープを掬うためのスペースが無いくらいに盛られているので、食べ難いのとスープを野菜に掛けられ無いのが残念です。仕方ないので、卓上の醤油ダレを少し掛けました。野菜を9割方食べたところで、スープを飲んでみるとかなり薄く感じました。麺を引っ張り出して食べてみると、スープが染み込んでいて美味しいです。スープが薄く感じたのは、醤油ダレがスープによく混ざっていなかった為だと思いました。 二郎直系には22店舗行きましたが、殆どのお店が超塩っぱく、最近では味薄めで頼むことがありますが、薄過ぎたことがありました。このお店は、スープの塩分濃度は丁度良くデフォで飲み干す事ができました。卓上に醤油ダレがありますので、薄ければ自分で調整できます。 野菜はキャベツも目立つくらい入っていて、結構シャキシャキしていました。 麺は自家製麺と思われ、太めでスープとの相性も良く美味しいです。 豚はホロホロで二郎インスパイア系には合っていると思います。やや塩っぱ目ですが、スープとの相性はいいと思いました。 日頃、二郎は塩っぱいと思っている方にはお勧めかと思います。盛り付け等改善されることを願いますs(^^)o ラーメン 二郎インスパイア系
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ジャポネ
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亀戸ぎょうざ 本店
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神田ラーメン わいず
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龍朋
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麺処 銀笹
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よもだそば 日本橋店
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中華そば むらさき山
三田駅 / ラーメン
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中華そば 四つ葉
霞ヶ関駅 / ラーメン
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