ラーメン山岡家 狭山店

やまおかや

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
西武池袋線 / 入間市駅(南口) 徒歩9分(660m)
ジャンル
ラーメン 家系ラーメン
定休日
無休
04-2955-9123

狭山でおいしいラーメンを食べるならここ、安定の家系ラーメン店

口コミ(7)

    味噌ラーメン…食べる予定でしたが、混んでたら…ってなわけで、かなり久しぶりの山岡家へ、行きました。昔は、茨城まで車走って食べに行った事、風邪ひいてたのに、山岡家のラーメン食べると、治る(笑)みたいな事を思い出し笑いしながら、食べてました。 #ラーメン女子 #家族で #お子様メニューあり

    池袋店がなくなってしまったので、かなり久しぶりの山岡家。 「山岡家は家系ラーメンではない」という声も聞くが、方向性はだいたい同じ。だが、明らかに一般的な家系よりも豚骨がクドい。そのクドさはもう、暴力的ですらある。 「だけど、それがいいんだよ」という層も確実にあるのだろう。私もその層に入っている。 今日は「辛味噌つけ麺」にネギと海苔をトッピング、ライスも当然付けた。 麺は縮れのない中太麺で、コシが弱く、モチモチ感もあまり無い。温かいラーメンだと、ダレる感じが出てしまうような、さほど良い麺ではないので、山岡家ではつけ麺をオススメしたい。 冷水で〆られ、ヌメリを綺麗に取った麺は、何とか合格ラインに乗る。 つけ麺の麺量は並ラーメンの1.5倍だが、ほりうちやべんてんに慣れてしまっているので、やや少なく感じる。 ・・・ここまで、全く褒めていないが、スープが絡むと評価は一変する。 濃厚な豚骨ベースで、豚骨の臭みを隠そうというつもりがないのだろう。確かに、「臭み」をとれば、どうしても「旨み」も削ることになる。「広がり」のある味を出すために小さく纏まらない。敢えてフルオープン。ここまでいくと清々しいではないか。 ここに卓上のおろしニンニクを大量投入すると、「広がり」に加えて「奥行き」がグッと出てくる。 麺をサッと潜らせて啜ると、口内でリッチテイストが暴れ出す。コレだよコレ。「げんぞう」や「やまぐち」のような端正な輪郭を持ったラーメンも素晴らしいと思うが、こういう野蛮なスタイルもアリです。 そして、シメは「豚骨スープ海苔巻き」。略してTSN! 厚みのある焼き海苔は、スープに浸しても溶けにくい。たっぷりスープを吸い込んだ海苔でグワっとライスを巻き込み、そのまま口へ。 やはりTSNは堪りません。豚骨好きには中毒性高し! #つけ麺

    家系ラーメンチェーン店ではおなじみの店です。24h営業なので深夜早朝にラーメンが食べたくなったら利用することが多いです(所沢周辺だと朝3時を過ぎたら山岡家か南京亭かって感じですね!)。 いつもは普通の醤油ラーメンですが、味噌っぽいのが食べたかったので今回は特選味噌ラーメンにしてみました。普通の味噌と比べてどこら辺が特選なのかはよく分からなかったですが(笑)、山岡家の味噌も結構いいですね! 食べず嫌いなところが今までありましたが、味噌も選択肢に加えようと思いました。 店の場所は16号沿いのちょっと川越方向に下ったところですので、徒歩では行きにくいのが難点ですね。乗り物の必要な店と思います。

ラーメン山岡家 狭山店の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 家系ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        西武池袋線 / 入間市駅(南口) 徒歩9分(660m)
西武池袋線 / 稲荷山公園駅 徒歩10分(770m)
西武新宿線 / 狭山市駅(西口)(2.6km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        西武バス 狭山27 入間黒須団地 徒歩2分(140m)
狭山市バス 西コース 鵜ノ木西 徒歩3分(220m)            

          
店名
ラーメン山岡家 狭山店 やまおかや
予約・問い合わせ
04-2955-9123
お店のホームページ

席・設備

個室
カウンター

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • ランチ
  • 朝食が食べられる

更新情報

最初の口コミ
Kobayashi Yasuomi
最新の口コミ
Hajime Souma

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