ラ・サンテ

La Sante
予算
～15000円
～3000円
最寄駅
札幌市営地下鉄東西線 ／ 西２８丁目駅 徒歩2分（160m）
ジャンル
フランス料理 タジン鍋 ジビエ
定休日
毎月第2木曜日 毎月第3木曜日 毎週水曜日
011-612-9003

　ずーっと前から憧れていた札幌で人気のフレンチに 仲良し女子ちゃんと一緒にディナーで行ってきました。 店内は白を基調としたモダンで落ち着いた雰囲気。 素敵な２名用の個室が用意されてて早くも感激です。 今回のディナーは、 【羊づくしのフルコース：7,500円】 〜足寄・石田めん羊牧場サウスダウン種を使って〜 ワインは料理に合わせたグラスワインセットでお願いし、 グラス５杯で4,200円とお得なプランにしました。 さぁ高ぶる気持ちを抑えながら料理のスタートです。 【舌を浮き身にしたエッセンスのスープ】 風味が素晴らしく濃厚でめっちゃ美味しいです！！ 【生肉（モモ肉）のタルタル 　　　　　　　　　　　羊の脂を練り込んだトースト添え】 全然臭みがなく肉の濃い旨みが口の中に広がります。 羊の脂を練り込んだ香ばしいトーストにタルタルを 乗せて食すとめっちゃ美味しいです！！ 【脳みそのムニエルと菜花のリゾット】 外はカリッと焼き上げて中はとろ〜りタチを超濃厚に したような味わいは感動するほど美味しいです！！ 【７０日のミルクラムの薪焼きとアンドュイエット】 生後７０日の母乳のみで育った乳飲み仔羊で５〜６月の 季節のみ味わえる希少な食材で、肉質はとてもやわらかく ミルキーな味わいでめっちゃ美味しいです！！ アンドュイエットも香辛料が効いて味わい深いです。 【やわらかく煮込んだアキレス腱と胃袋と 　　　　　　　　　　　　　　　　ミンチ肉のグラタン】 アキレス腱と胃袋の希少部位の濃い旨みが溶け込んだ しっかり濃厚な味わいにまたまた感動しました！ 【スネ肉とバラ肉とソーセージのモロッコ風タジン】 ここまでずーっと羊料理が続いても飽きるどころか どんどんテンションが上がっていきますね〜 スネ肉とバラ肉などの旨みが無駄なく溶け込んでる タジン鍋は野菜も肉もとても美味しいです！！ 【１２ヶ月の羊の背肉と肩肉の薪焼き】 薪で焼き上げた香ばしさのある背肉と肩肉はやわらかくて 羊の旨みがすごく濃くてめっちゃ美味しいです！！ これぞまさに究極のラムチョップですね〜 合わせてくれたワインも美味しかったです。 ◆本日のデザート 【イチゴの塩プリンと喜茂別 牧場タカラの 　　　　　　しあわせな牛のミルクの練乳のアイスクリーム】 【グレープフルーツと日向夏とイチゴのスープ 　　　　　　　　　　　焼きメレンゲのアイスクリーム添え】 デザートは６種類から選べて一品ずつチョイス。 どちらも美味しいけどメレンゲのアイスが最高でした。 【コーヒー又は紅茶】 ハーブティーもあったのでそれにしました。 以上、これにてコースはおしまい。 今回は、念願のラ・サンテさんの羊づくしのコースに、 最初から最後まで感動しっぱなしで２人の会話も弾み とても楽しい時間が過ごせました。 スタッフの心のこもった温かな接客も素晴らしくて また機会を作って是非再訪したいと思います。 ごちそうさまでした。 マイベスト2013 マイベスト10

平村 ひろしさんの行ったお店

ラ・サンテの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 011-612-9003
ジャンル
  • フランス料理
  • タジン鍋
  • ジビエ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
北海道札幌市中央区北三条西２７－２－１６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄東西線 ／ 西２８丁目駅 徒歩2分（160m）
札幌市営地下鉄東西線 ／ 円山公園駅 徒歩6分（480m）
札幌市営地下鉄東西線 ／ 二十四軒駅 徒歩13分（1.0km）
駐車場 あり 専用Pあり

座席 修正依頼

席数

22席
カウンター 有

（８席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.la-sante.jp/

011-612-9003