安くてウマい！茨城のつけ麺 オススメ20店

遂に来ました！念願のラーメンショップ日本一！ 日曜日10時に都内を出発し、11:15頃到着 勿論満席ですが並びは前客10名ほど。予想より少ない！ラッキー！並びから15分くらいで着席。カウンター正面でナイスビュー！ ネギチャーシュー麺960円 餃子260円 半ライス150円 日本一のラーショとは、、、 まずスープが違う！何が入ってるかは分からんが カウンター越しに見える大量のゲンコツ。。 更に仕上げに背脂チャッチャッ。 丼も平たくないお椀型。 自家製麺は予想よりストレートでツルッとしてた。 感想はこんな感じですがかなり感動しました。 周りに何もないこの土地であれだけの客を呼び寄せる魔力ではなく真力（真のチカラ） を感じました！ 今回の食べたい気持ちより、また食べたい気持ちの方が上回りました！ 次回は塩味で岩海苔トッピングで行きます！ #日本一のラーショ #日本一のラーメンショップ #牛久の星 #ラーショ #ラーメンショップ

海老と油の香ばしい匂いがすごいです！麺はまるでパスタのようなモチモチの平打ち麺で量もあって大満足です！これはお米入れたら美味しいやつです…。席は4人掛け？のテーブル2席とカウンターがありました。比較的回転も早かった気がします。

#人気店へ行って来ました 開店前から待ち行列に並びました 1巡目での入店は無理かなと 結果あと2組前なら入れたポジションでした 待った甲斐があり 美味しくいただきました♪ ごちそうさまでした #茨城県 #つくば市 #ラーメン

【プレミアム 昆布水つけ麺】 会社同僚と筑波ランチ チャーシューは5種類の中から「炭火焼」を発注 つけ汁は「醤油」or「塩」で後者を 〆の追いスープは「魚」or「鶏」でこちらも後者をチョイス 別メニューの「名古屋コーチン」も気になる気になる

茨城のドロつけ老舗 昆布水も食べたかったけど初訪なのでどろつけ(1000円) 意外にも清湯ラーメンとかが左上でつけめんは端っこでした。時代の流れかな つけ麺はワシワシ麺でドロつけ全盛期を感じる素晴らしいものでした。並でも結構な盛りです つけダレは甘さ控えめでほんのりビター仕上がり。割りスープが昆布なのは珍しいなと感じました。

茨城県古河市の鶏白湯系ラーメン・つけ麺のお店。 鶏白湯つけ麺 醤油を注文しました。 今まで鶏白湯つけ麺を色々食べてきましたが、意外に当たり外れが多くその中でも今回は好みドンピシャの大当たりでした。 濃厚のつけ汁ながらも脂にまみれることなく味わいがあり太麺としっかり絡むのが旨い。 もし家の近くにあれば定期的に通うであろうレベルの一杯でした。

11月下旬の平日、いつもの『良温』さんに５ヶ月ぶりの訪問です。 2025年の頭から変更になった「中華そば」メインの営業スタイル。ここに「ストロングスタイル」なるオプションが追加。カタメ、コイメ、コッテリの背脂仕様。全てのメニューにプラス100円で変更出来るそうです。 スープは煮干し先行の清湯醤油。背脂効果かけっこうオイリー。飲み進める内に強い豚感。背脂の旨味とコク。塩分濃度高めで強いカエシ。豚、煮干し、カエシ、背脂と、何処を切り取っても自己主張が強いスープ（笑） 麺はいつもより手揉み強めの、低加水平打ち縮れ太麺。カタメの茹で加減で口中でブリブリ暴れます。強い脂と強い塩味に対抗出来るのは、こんな麺なんでしょうね。 ずっとこの麺を、柔らかめで食べたら美味いだろうなぁ〜って思ってました。今でもそれは変わらないんだけど、このカタメの暴力麺も実に美味いです。結論は美味い麺と、腕の良い調理人のおかげって事でしょうね（笑） 具材はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、ナルト。いつもと変わらない良温クオリティなんだけど、全体のバランスが強いので、具材も力強く感じます。 総じて… キング・オブ・ストロングスタイルの中華そばです。 全体のバランスを変えただけで、超攻撃的な「中華そば」に変貌しました。それって元々の「中華そば」が美味いから出来る事なんですよね。やっぱり凄いね。 もしかして、こちらの「中華そば」の完成系がストロングスタイルなのかなぁ？なんて思ったりもしましたが、まだまだ変化、進化に終わりは無さそうですね。2026年も通いますね。

2014年オープン。 『王道家』系列な家系店。 「ラーメン」¥850 お好みは全て普通。 濃度はないが動物感はしっかり、かつ カエシのキレも乗ってきて ややパンチも感じつつバランスある美味しさ。 熊田家と同じくらいの時にオープンした王道家系列は けっこうどこも安定して美味しく好きだなー。 #茨城県 #つくばみらい市 #ラーメン

茨城県水戸市 【水戸駅】 水戸で一番評価の高いラーメン店！！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️親鶏中華肉ワンタンそば - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️平日13:30時頃、先客2名 メニューがたくさん有って 入り口でかなり迷いました〜(･･;) でも、「親鶏中華」って言葉に引き寄せられてワンタン入りをポチりました。 5-６分で着ラー。 肉がたくさん乗ってます！ 親鶏もも肉は歯ごたえ十分！ 肉ワンタンもつるっと旨い！ スープはコクがありますね！ 醤油のキレも良き！ 麺はぱっつん系でこれまた美味しい。 太麺も選択できますが、細麺でお願いしました。 総合的にかなり美味しいラーメンでした。 縮れ麺とかも食べてみたいですね〜 また水戸に来たら絶対食べに来ます！！ ご馳走様でした。

この日は二男が寮生活するつくば市へ。久々の再会で何食べたい？と聞くと「ラーメン喜乃壷（きのこ）」が良いと。つくば駅からレンタサイクルこいで着く頃にはヘトヘト。私は魚介系醤油ラーメン、息子は真空なんとかというコッテリ豚骨系。このお店は以前来たことがあるけど、なんか味変わったかな？　コッテリ豚骨の方が美味しく感じました。激戦区つくばで長く続いてるし、この日も絶えず列が出来てましたよ。次回来るなら豚骨系のラーメンにしよ。

久しぶりに『喜元門サイエンス大通り店』にやって来ました。メニューが多い『喜元門』なので、定期的に各店で未食メニューを戴いてます。 券売機を見ると「佐野風」のボタン。これって『水戸平須』から始まったメニューだね。最近つくばの二店舗でも提供が始まったようです。醤油と塩があるので「佐野風醤油」を選択。チャーシューは「バラチャーシュー」。サイドメニューの「ネギ飯」も購入しました。 スープはあっさりながらも、しっかりした動物の旨味を感じる清湯醤油。鶏豚の動物系に、香味野菜や乾物も使ってるっぽいね。薄口の醤油ダレだからかスープは一見すると塩にも見える。じんわり美味いスープです。 佐野ラーメンと言えば青竹打ち麺が特徴ですが、この麺は多加水平打ち気味のストレート。本場佐野の青竹打ちとは全く違うけど、これはあくまでも「佐野風」だからね（笑） 『喜元門』と言えばパツパツの細麺のイメージが強いけど、小麦が香るモチモチっとしたこんな麺も美味いですね。流石です。 チャーシューはバラチャー選択で２枚乗ってる。実は元々バラ１枚が乗るので被っちゃったみたいです（笑）なんか違うのにすればとも思ったけど美味いから良いね。 メンマはコリコリ、小松菜はシャッキリ。ネギも適量で効果あり。派手さは無いけど実に良い感じの構成です。 サイドメニューの「ネギ飯」はビックリするほどの白髪ネギ。某ラーショをイメージさせる味付けで、シャキシャキで美味い。軽くラーメンの方に加えても良い感じ。 角切りのチャーシューと和えてあって、味付けもジャスト。残った佐野風スープとも良く合います。美味しく完食。ご馳走様でした。 総じて… 実に『喜元門』っぽい「佐野風」でした。 美味しく戴きました。数あるメニューの中でもこの「佐野風」はツボでした。牛久の家系もそうだけど、大竹さんのイメージする佐野ラーメンって事なんでしょう。流石の一杯だと思います。 限定扱いなのかこの「佐野風」に煮干しを加えた「佐野風煮干し」もあるらしい。限定も含めてやっぱり『喜元門』はチェックしなきゃですね。

本当は松屋食堂。 でしたが、今日もお休みということで。 久々の鶏々です。 鶏つけ麺大盛り（400g）。 空きっ腹にガツンと❣️ 結構堪えますね。 遮二無二食しました。 完食です。

久々の「ドラゴン」持ち帰りラーメンの開発等、常に進化を感じます。もし「ドラゴン」が都内にあったら「とんでもない行列店」になってるはず… 今日は夫婦で「ドラにぼ＆台湾まぜそば」を食す。 どちらもワシワシ麺に超インパクトある「具材＆たれ」をカラメて「いつも通りの大満足」でした。 ただし、台湾まぜそばはニラ＆ニンニクのインパクト強烈なので、その後の予定に考慮しながらの「調整」をお忘れなく❗️

11月中旬、この日はつくば市の『丸長』さんに久しぶりの訪問です。５年ぶりぐらいかな？ つけ麺と言えば『大勝軒』が有名だけど、その系譜である『丸長』さん。本家で修行した店主さんが、70年代後半につくば市にオープン。ある意味、つくばにつけ麺を広めた先駆者って事です。重鎮です。 以前と何も変わらない大衆的な店内が落ち着きます。バイトの女性陣が若くなってますね（笑） 久しぶりなんだけど、こちらで戴くのはいつも「つけ麺」の生玉子入り。何十回と来てるけどいつもと変わらずの注文。登場したのもいつもと変わらない「つけ麺 生玉子入り」です。 つけ汁は動物系の旨味が強い清湯醤油。酸味と辛味が強めで、甘辛酸の絶妙なバランス感が好みです。 麺は自家製手打ちの軽くウェーブのかかった太麺。〆が甘くて、湯切りも不十分なんだけど、この水加減がツルっとした啜り加減のポイントなんだろうね。 つけ汁はそれほど絡む訳じゃ無いんだけど、塩分強めなので問題無し。逆に麺の旨さを引き立てる感じのチューニング。途中、卓上の七味唐辛子を加えて辛味強化。やっぱり美味いね。 生玉子を崩して麺に絡めて食べると更に美味いんです。これがやりたくての生玉子。黄身の溶け込んだつけ汁もまた美味いんです。 つけ汁の中のチャーシューはモモ肉の薄切り。肉肉しいクラシックスタイル。メンマは細め。ネギは少量。 総じて… 歴史に裏打ちされた『丸長』さんの「つけ麺」でした。 久しぶりに戴きましたが、やっぱり美味いです。最新のつけ麺では無いけど、歴史に裏打ちされたレジェンドの旨さと、凄みがありますね。 伝統の自家製手打ち麺に、王道のシャバ系つけ汁。たまに無性に食べたくなる逸品です。

初めての訪問した 比較的に空いていた。自販機の前でメニューを見てとろりそば半熟味玉をチョイスした。 直ぐにカウンターに案内されて暫くするとラーメンが着丼した。 見た目は、丼が小さい見えたが盛り付けがきれいでした。スープは、つけ麺のスープのような感じで濃厚の魚介系の味でヒラ麺にからんで美味しい。チャーシュー、味玉とスープが最高。 今度はつけ麺かな

茨城県内の潮来、白井、八千代に店舗があるラーメン屋さん。 人気No.1という味噌ラーメンを麺大盛りで注文。 青森かさね味噌、玉ねぎ、りんご、にんにくなどを1週間寝かせたタレを使ったスープは奥深い味わいで美味しかったです。

久しぶりに来店した。今回は、限定の麻婆まぜそばと連れが海老まぜそばを注文した 麻婆まぜそばにはニンニク入りしました。 着丼後、山椒の匂いと辣油の匂いで食欲が増しました。 麻婆と麺の絡みが最高です。

2008年オープン。 『とら食堂』出身なお店。 「手打中華」¥800 ネットの情報によると 南薩摩鶏、伊達鶏、名古屋コーチン、きび鶏の 4種を使用しているとか。 動物感はそこまで強くないが 醤油でしっかり食べさせてくれる。 麺は表面がややざらついており個性ある食感。 とら食堂や他店の白河ラーメンと比べると かなりあっさりとしてるなと思ってたのですが 無化調？らしいのと約15年前の独立なので もしかしたら当時の味に近いものなのかもなと思いながらも完食。 やっぱり白河ラーメン好きだなー。 #茨城県 #鹿嶋市 #ラーメン

茨城県つくば市サイエンス大通り沿いにある二郎系ラーメン。 今回は味噌魂麺を注文しました。 食べ応えのある極太ちぢれ麺に挽肉が抜群に相性が良いです。

【楽しみがいっぱいのまち大洗】毎年恒例の新春ヒラメ釣行の帰りに『麺屋 渡来人』さんにランチで伺いました(^^)大洗港から朝5時に出船してお昼の12時までヒラメを狙い仲間と楽しんできて…帰港してお腹が空いたところで食べたくなるのが…みんなラーメンだというので…®️さんでリサーチしてここを見つけました(^^)住宅街のなかにあるお店なので…大きな道路には面していません(^^)しかしお昼時ということもあり…常にお客さんがたえない程の人気です(^^)食券機にて《味玉ラーメン（¥1,100）》をチョイス(^^)カツオ節の効いた美味しいスープがちぢれ麺に絡んで美味しい(^^)味玉や大きなチャーシューも美味しく…極寒のなかの海釣りで冷え切った身体を暖めてくれました(^^)釣果は本命のヒラメ1枚にゲストでマハタ1尾でした(^^)帰ってすぐに捌いて刺身にして家族や友人に食べていただきました(^^)今年も一年海釣りを楽しめるよう精進して参ります(^^) #楽しみがいっぱいのまち大洗 #麺屋渡来人 #節系ラーメン