気軽に楽しめる、水戸でつけ麺を食べたいならここ！

口コミ(31)

このお店に行った人のオススメ度：89%

行った

59人

オススメ度

Excellent: 38
Good: 21
Average: 0

フレンチ

カフェ

ハンバーグ

500投稿 mana.o
2023/7/8 写真と本文をすべて表示
ラーメン

中華

餃子

1000投稿 Shinobu Shimizu
この日は水戸にやって来ました。お久しぶりの掘り起こしシリーズで、『麺一直』さんです。８年ぶりぐらいの訪問です。こちらは、水戸を代表するつけ麺の名店です。ちょっと遅れて、オープン10分前ぐらいに到着です。駐車場ギリギリ一台分空いてました。既に15人ぐらい並んでます。お年寄りは屋根付きのストーブがある待合室にいます。オープン時には20人ほどの行列に拡大。平日なのに、相変わらず凄い人気です。券売機を見ると、メニューは全て「つけそば」になってました。汁そばをメニューから外すとは思い切りましたね〜。未食の塩、味噌にも惹かれましたが、「つけそばゆず醤油」の並をお願いしました。なんとかギリギリで一巡目に滑り込み。カウンターに陣取ります。厨房は店奥で良く見えませんが、店員さんが４〜５人ぐらいいます。つけ麺ですから、ある程度まとめて茹でてる感じです。そうは言っても、太麺ですから茹で時間もかかります。入店から20分ぐらいでお久しぶりの「つけそば」の登場です。先ずはつけ汁からです。つけ汁は豚鶏の動物系に、魚介がサポート役として合わせた、清湯の醤油スープです。アッサリした感じの清湯スープですが、動物の旨味が濃厚です。挽肉がスープにコクを加えてますね。醤油ダレは膨よかで、キレがあります。仄かに酸味も加わった甘辛酸のバランスが良い感じです。たっぷり乗った柚皮が効果抜群です。美味いつけ汁です。麺は自家製の、多加水ストレートの太麺です。綺麗な盛り付けです。しっとりとした滑らかな麺肌で、極上の啜り心地です。つけ麺用の太麺ですが、何処かシルキーな感じもしますね。麺を噛むと小麦がフワリと香ります。モッチリとした食感です。久しぶりに食べたけど、こんなに美味かった？って感想です。茹で、締めのタイミングが絶妙です。この麺なら、日本中のどんなつけ麺でも美味く食べられるんじゃないかな？つけ汁は清湯なのに、この美味い麺とのバランスが秀逸です。スープがしっかりと絡み、柚子の香りがフワリと抜けていきます。挽肉が沈んでいて、時折麺に絡んできます。麺量300g弱ぐらいかな？あまりの美味さにあっという間に完食です。チャーシューは、大判の分厚く切られた煮豚系肩ロース。柔らかく、良い味付けです。メンマは太目の枕木状。サクサク食感で心地良いですね。〆のスープ割りは卓上のポットから。五臓六腑にじんわりと染み渡ります。気がつけばスープ割りまでしっかりと完飲です。総じて… 自家製麺が絶品の、清湯醤油つけ麺です。久しぶりに戴きましたが、文句なしに美味いつけ麺でした。自家製麺が絶品なのはもちろんですが、それに負けず劣らず、清湯のつけ汁、具材も全てが美味いんです。三位一体。全体のバランスが素晴らしいですね。今まで食べたシャバつけの中でもトップクラスの完成度だと思います。久しぶりに美味いシャバつけ麺を戴きました。流石の一杯でした。
2023/2/9 写真と本文をすべて表示
居酒屋

和食

羊肉

100投稿 Kazuki Hirai
水戸市つけ麺人気店

水戸市ラーメン

水戸美味しいつけ麺
水戸市にある人気つけ麺店です。車じゃないと行かれません。駐車場は10台以上停められますが、昼時は混んでて中々入れません。時間を外していくことをお勧めします。オーダーはつけ麺醤油です。味は濃厚ですが、豚骨醤油ではありません。他には味噌と塩がありますが、殆どが醤油を食べているように思えました。チャーシューはロースで一枚が厚く、300円で追加をしなくても一枚入っているので十分もしれません。純粋な醤油の濃いラーメンが好きな方は良いと思います。 #水戸市つけ麺人気店 #水戸市ラーメン #水戸美味しいつけ麺
2021/7/8 写真と本文をすべて表示
ラーメン

中華

とんかつ

500投稿山彰
つけ汁も麺も期待を裏切りません。美味しかったです。
2022/8/18 写真と本文をすべて表示
ラーメン

担々麺

和食

500投稿 Kazumitsu Kimura
初訪問(^^) つけそば辛味噌いただきました(^^) あと３回は行きます(^ ^)
2022/5/19 写真と本文をすべて表示

麺一直の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	029-241-1330
ジャンル	ラーメンつけ麺
営業時間	[火~金・土・日・祝] 11:00〜15:00 18:00〜21:00
定休日	毎週月曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

住所修正依頼

住所	茨城県水戸市見川町２２６７-３大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR常磐線(取手～いわき) ／赤塚駅（3.4km）

座席修正依頼

カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

X(Twitter)	https://twitter.com/menittyoku11_11
利用シーン	おひとりさまOK、禁煙、ランチ、ディナー、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: Masaki Fujieda 2013年07月31日
最新の口コミ: mana.o 2023年07月08日
最終更新: 2023年02月09日 16:00

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方はこちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際はこちらからお問い合わせください。