笠間でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

ラーメンセットを注文しました。 蓮根の天ぷらが乗っていて珍しい、ラーメンも餃子もとても美味しいかったです

#げんきらーめん #すりごますりすり 空気が冷たくて、 体が温まり、 濃い味噌ラーメンを食べたくてさまよって出会いました♪ 提供までの待ち時間にすり鉢でごまをすって香りを立たせて待ちました☺️ 濃厚な味噌とごまの香りと中太麺の食べごたえで、 期待以上の美味しさでした

駐車場に着いたところ、ちょうど奥さんが看板をクローズに変えようとしているところ。 まだ閉店時間前ですが、餃子が無くなるので閉めようとしたところとか。まだラス1あります、との事なのでお邪魔させていただきました。 なんて幸運‼️ うちの奥さんと2人でラーメン2つと野菜餃子を1皿発注です。ここの餃子は野菜中心の餡がモチモチで食べ応え十分の皮に包まれた揚げ餃子。2人で1皿で十分な量^_^ ラーメンは塩味抑えめでダシの効いた醤油スープ。細麺とよく合います。チャーシューも大きくてお肉の味がとても良い。 お腹ペコペコだってので夢中で食べちゃいました。 スープも含めて完食です。 お腹いっぱい、ごちそうさまでした。 また来ますね！ フロア担当の奥さんがとても気さくで明るく、とっても居心地の良いお店です。

車でよく前を通るので、気になってたラーメン屋さんです。 11時半過ぎで駐車場も空いていたので初来店です。 まん福セットをオーダー。 名前の通り満腹満福！ ラーメンに加えて一品メニューも豊富で、夜にビール飲みながらって感じでまた来たいですね。

居酒屋の跡地にできたそうです。 元祖より少し甘くて、あんかけが少し硬く感じましたが 美味しかったです

久しぶりに美味しいラーメンが食べたく 笠間の壱福へ やっぱりいつ食べても美味しいですね 家系ラーメンが好きな方には、お勧めですね 私は、塩がお気に入りです（╹◡╹）

笠間市味訪店巡り二軒目。二郎系の『らーめん漢道』さんから車で２〜３分とすぐの所にある『麺屋下北』さんに初訪問です。 大通り沿いにある郵便局の裏にあります。小さなA看板がありますが、知らない人にはわかりづらい場所ですね。 こちらは2023年オープンの比較的新しいお店です。郵便局裏の一軒家で駐車場も広い。朝10:00から営業してるようで、前店もそうだけどこの辺りはそれが普通なのかな？ 屋号の「下北」っていうのは青森の下北半島から取ったようですね。想像するに店主さんのご出身が下北なのかな？ 入口直ぐの券売機を拝見。筆頭は屋号を冠した「下北ラーメン」。面白いのは「カツラーメン」なんていうのもあります。まぁ初訪問だし、フラッグシップだと思う「下北ラーメン」にしました。 店内は落ち着いた感じで、ゆったりした綺麗なお店。厨房が広くてカウンターから見渡せます。けっこう広いお店だけど、店主さんのワンオペです。注文から５分ぐらいで「下北ラーメン」の登場です。 スープは煮干しが香る清湯醤油。煮干しの香りと旨味と、濃い目の塩分濃度。 下北と言えば津軽煮干しラーメン。煮干しガツンで、苦味やエグ味もストレートに効かせてるんだけど、こちらのスープは癖は皆無でかなり上品な口当たりの魚介醤油って感じです。 煮干しも一般的な片口鰯だけじゃなく、鯵や平子とか混ぜてるのかな？動物は使って無いっぽいね。笠間市民の為に、優しい感じのチューニングにしたのかな？下北の先入観が無ければ、かなり美味しい煮干スープです。 麺は中加水程度の細ストレート。しなやかで啜り心地が良いんだけど、パツッとした歯切れも感じます。スープとの相性は良いですね。 チャーシューは大判のバラロール。スライサーで薄くスライスしてます。バラ海苔がインパクトありますね。その他具材はメンマ、青菜、ネギ。 総じて… 淡麗煮干醤油ラーメンです。 煮干しの旨味を上品に引き出した醤油ラーメン。美味しく戴きました。 個人的にはもっと御当地っぽい特徴が前面に出ても面白いと思うんだけど、敢えて煮干しが苦手な人にも食べ易い構成にしてるんでしょうね。 こうなってくると、もう一つの「カツラーメン」にも俄然興味が湧いてきます。この煮干しスープにカツが乗ってる？それとも別の動物系？再訪時のお楽しみにしておきます。

海帰り小腹が減って笠間の幸楽苑〜 安いと思い食べますが小腹に500円は お高めかなと^ ^ 普通に美味いです。

メニューのバリエーションが豊富 白味噌は信州宮坂醸造の味噌を使用 一番推しは辛ネギ熟成味噌ラーメン 麺は共通の中細つるつる麺 #喫煙可がちょっとね #セット類あり

常陸牛の取扱いも有 接客対応も良い。 味も良い。 そこそこの値段で美味しい焼肉が頂ける。 座敷、テーブル席有 駐車場有

塩ラーメン　700円 レモンが味変で入っておりスッキリしたラーメンです。 角に有るお店です。 通り過ぎないように 2020.6.10

この日は珍しく連食します。鉾田市の『とも笑』さんからの二軒目は、水戸から岩間に移転した『地鶏ラーメン たつ屋』さんです。初訪問です。 通り沿いの2〜3店舗入ったテナントの１店舗。こちらは「地鶏ラーメン研究会」の協力店。昇りには地鶏スープ金目鯛ラーメンの文字。移転して金目鯛も使うようになったらしいですね。壁のうんちく書きに味があります（笑） こちらのフラッグシップは「塩ラーメン」です。北海道の倉島バターを使った「塩バターラーメン」も人気らしいですね。カウンターの端に陣取ります。初訪問なのでレギュラーの「塩ラーメン」をお願いしました。 店内は喫茶店？スナック？の居抜きのような感じです。壁の一角がリニューアルされていて、「倉島バター」の展示がされてます。やっぱり「塩バターラーメン」の方が良かったかなぁ〜（笑） スープは綺麗に澄んだ清湯の塩。複数の地鶏と、金目鯛の合わせスープらしい。初動でフワリと来るのは金目鯛。下支えが３種類の地鶏スープらしい。金目鯛は鮮魚かな？あっさりスッキリと澄み切った感じのスープで、じんわりじんわりと旨味が染みてくる感じ。 麺は自家製麺とありますが、蘊蓄を見ると古河の地鶏研からの仕入れのようです。パツパツっとした歯切れが心地良い、清湯スープに良く合ってます。 チャーシューは薄くて小さい。穂先メンマに、ネギと海苔。具材は可もなく不可もなくといったところ。海苔が小さいんだけど、麺を包んで戴きます。お約束ですからね（笑） 総じて… 清湯塩ラーメンです。 塩清湯って久しぶりに食べました。たまたまブレなのかも知れないですが、拘りの蘊蓄書きのわりには、正直あまり響かなかったかなぁ〜っていうのが正直な所。 ブランド地鶏や金目鯛を使ってるにしては、スープの旨味が弱いような気がしました。鶏油を強くしたり、金目鯛の油でも良いけど、油を重要視した方が更に美味しくなりそうな気がしました。ここに自慢の北海道バターが入ったら美味くなるんだろうなぁ〜と思ったけど、時既に遅し（笑） 場所が場所だけに再訪はなかなか厳しいと思うけど、新天地で頑張って欲しいですね。

この日は笠間の未訪店攻略です。『らーめん漢道』さんに初訪問。二郎系のお店です。 笠間市といってもこの辺りは旧友部町。大通りからちょっと入った古びた青い壁のテナント。営業は10時からやってるんですね。 こちらの店主さんは那珂市の『豚男』や、水戸の『富次郎』といった二郎インスパ店で働いていた方だそう。満を持しての独立店ですね。 11時ちょっと前の入店で先客２名。人の事言えないけど朝から二郎系って気合い入ってます（笑） 連食予定なので「豚ラーメン」の小を購入。麺量200gぐらいならいけるでしょ（笑）広い厨房前のカウンターに陣取ります。提供前コールでニンニクマシのアブラマシでお願いしました。 ヤサイはマシて無いので標高はそれほどでもないけど、目についたのはでっかいチャーシュー。丼の半分ぐらいあるね（笑） スープは非乳化の豚清湯。豚の旨味がしっかり出てて、カエシの味わいも秀逸。スープ自体にニンニクとショウガが溶け込んでるみたいです。化調も良く効いていて、インスパの中でも相当良く出来てます。ニンニクがスープに溶けていくとジャンクな味わいに進化。これは美味いです。 麺はオーション使用の極太ストレート。『麺工房ミタニ』製だそうですね。二郎系にしては、やや硬めの茹で加減。たぶんですけど、二郎系なのに相変わらず麺硬めとか言う人達が多いんだろうね。小麦が香る美味い麺だけど、もう少し茹でた方が絶対に美味いはずです。 ヤサイはキャベ率高めのシャキシャキ食感。醤油ダレで味付けされたアブラのおかげでめちゃ美味い。 大判の豚は厚さが１cmぐらいありますね。赤身は柔らかくて食べ応えあります。これは価値ありますよ。味付きの固形アブラは味も美味しいんだけど、飲み進める内に、スープの旨味が分厚くなります。 ヤサイ普通の、麺量200gならあっさり完食。美味しく戴きました。 総じて… スープの完成度がめちゃ高い、二郎インスパラーメンです。 ちょっとビックリするぐらい美味しかったです。まさか笠間でこんなに美味い二郎インスパに出会えるとは思いませんでした。でも修行先を知ればそれも納得でしたね。 二郎系なのに（笑）、店主さんの腰の低い接客も素晴らしいと思います。二郎系の店っていうだけで、店主の皆さん気合い入っちゃいますからね（笑） 限定メニューにも積極的で、いろいろ面白そうな事やってるみたいです。また機会があればかなら再訪したい良店です。

せっかく笠間まで来たのでもう一軒寄ります。水戸に３店舗ある二郎系インスパの『富次郎』さんの笠間友部店です。水戸以外の出店はこちらが初です。 初訪問ですが、笠間友部店限定の「焼肉冷やし麺」を注文します。麺は茹で前500gまで増せるようですが、200gで注文。トッピングは全て普通。二軒目なのに思わず追い飯まで頼んじゃいました（笑） 「焼肉冷やし」と言えば勝田の『大進』さん。茨城のご当地麺「スタミナラーメン」をアレンジした唯一無二の一杯です。 それを更に、二郎系のトッピングを乗せたインスパメニューがこちらの「焼肉冷やし」です。『大進』は汁なしですが、こちら餡掛けの下にはスープがあります。いわゆる二郎系ラーメンに、スタミナ餡掛けを乗せた一杯。最初は限定メニューだったのが、最近レギュラーに昇格したようです。 揚げた焼肉が、たっぷり入った醤油餡掛けが乗ってます。この餡掛けが甘塩っぱくて熱々です。めちゃめちゃ美味いです。 麺は多加水平打ち極太麺。もっちり強めの噛みごたえが食べ応えあります。麺にはたっぷりの餡掛けがしっかり絡んでます。めちゃめちゃ美味い。 前述の豚バラ肉は、片栗粉を塗して揚げる事で、ジューシーで柔らかな仕上がり。たっぷり入ってるのが嬉しい限り。追い飯用の白ご飯に、焼肉を軽く乗せたらめちゃ美味いです。 ヤサイは増さなかったのでそれほどの量でも無いですね。シャキシャキ食感でスタミナ餡に良く合います。 ニンニクも普通で頼んだんですが、けっこうな量です。粗微塵切りのガリガリ食感で、めちゃめちゃパンチありますね。『大進』さんと同じくコーンが入ってます。これは嬉しいですね。 固形物を食べ切って追い飯投入。最後は苦戦しましたが、何とか完食です。腹パンパン（笑） 総じて… 二郎系の焼肉冷やし麺です。 スタミナ系餡掛けと、二郎系ラーメンの、茨城県らしいコラボメニューです。これは茨城に来なきゃ食べられないですよ。 流石のボリュームで、二軒目に来る店じゃないけど、めちゃめちゃ美味いです。最近、二郎系インスパ店が凄く増えましたが、何処のお店も頑張ってます。もちろん本家もですけど。 二郎系インスパにしては、メニューが豊富で楽しいですね。限定豚カレーも気になるなぁ。 つくば辺りの、県南にも出店してくれないかなぁ。通いがいのある楽しい店ですね。

汁なし担々麺　950円 麺大盛 ＋150円

北茨城市への日帰り出張時のランチ。常磐自動車道友部サービスエリアにて。フードコート内には、色々なお店があり、茨城・みちのくの厳選素材を使用した料理の"珠玉の蔵"、大洗の干物など魚専門店の"魚の蔵"、つくば美豚のトンカツなど肉料理の"肉の蔵"、ラーメン・うどん・そばの"粉の蔵"などがありますが、クイックランチなので、こちら粉の蔵にて購入いたしました。 自動販売機にて、友部の名を冠した友部黒醤油ラーメンにしました。名前のとおり、真っ黒に輝くスープは、古河市の老舗・大橋醤油の"昔しょうゆ"がベースとのこと。塩分控えめだがコクのある味わいで、約２週間熟成させたこだわりのちぢれ麺がよくからむ。ネギ、ホウレンソウ、メンマなどシンプルな具材に、特製チャーシューと"友部"のロゴが入った海苔でアクセントを付けています。どこか懐かしい味が「クセになる」感じでした。 東日本エリアのSA・PA選りすぐりメニュー125品から頂点を決める「第2回 NEXCO東日本 ハイウェイめし甲子園」を制したのもこちら友部SA。メニューは、「夢の茨城旅行～お守りはmikittyのサイン～THANK YOU SO MUCH cholo」。メインは、しっとり香ばしく焼き上げられたつくば美豚のローストポーク丼という地産地消を極めたフルコースのような定食です。もう少し時間がある時に、是非食べてみたいと思います。

黒チャーハン、担々麺。本格中華食べられる食堂。 #絶品麻婆

ランチでおじゃましました中華でビールは最高ですね

今、モンブランが人気の道の駅かさま 人気店の活龍さんで てもみ中華そば と つけ麺 をオーダー 美味しかったです ごちそうさまでした

retty人気店ではないけど近隣で一番行列だったお店に行ってみた@笠間稲荷すぐ。 一個90円のバター饅頭。 あんこ、カスタード、あとはその日その日でいくつか種類があり 今回は栗とアップルパイがありました。 一個90円でワンハンドで食べれる大きさ。 これがしっかりバターが効いていてめっちゃ美味しい。 みんな10個20個買っていくから、焼き上がるのに待つみたい。 美味しかった。 子供達も瞬殺で食べちゃいました。 ごちそうさまでした！ #未来のretty人気店 #行列でも回転がはやい