ブラッスリーテロワール

Brasserie Terroir

お店情報

0299-45-0304

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もうかれこれ10年は通っていますここを目指して今日はどんなコースが食べられるのだろう？ワクワクしてお店に向かうまず知らずに偶然は有り得ない立地の私の天国静かで暖かで豪華な空間優しい空気感の中私を迎えてくれるさあ天国の食事をはじめようアミューズカリフラワーのムースの冷菜妻がわぁ美味しい！と思わず声をあげる妻は実はカリフラワーもブロッコリーも嫌いなのだが、食べて納得こういう美味い料理と生ビールを楽しむ口福が幸福を感じさせてくれる天国だなぁ続いてはアンデュイエットビールにはソーセージだろ？とオーナーシェフくすりとしながら初見の腸詰めをいただく妻はビールを愛してやまないし私もワインよりもビールが好きモツの部分も入って独特の味わいこりゃあビールも美味い！妻は赤ワインに変更して食事を満喫する構え私はやっぱりビールがいいここで素敵な進路変更妻は地鶏のコンフィ私にはスズキのソテーしかしソースは同じのをあえて使ってくれますどちらも美味しい！そして同じソースで全く違う味わいの楽しさ妻は魚介類が苦手なのでシェフが毎回妻の狭いストライクゾーンを広げてくれます次は白子のソテーとカキのソテータルタルソースをたっぷりつけていただくはじめての味わいビールが美味いなぁこれは二人で一皿メインはエゾシカロッシーニスタイル癖を感じないジビエこれはワインを分けて貰おう私の舌ではマリアージュは語れないがビールよりもワインだなぁと思いましたメインが終わりどうする？と聞かれたのでもう少し飲みたいからツマミを頼みましたトリュフナッツとササミの燻製ゆっくり酒を味わうには乾き物が一番ですねトリュフナッツが美味いなぁシメには賄い欧風カレーをディップしていただきますデザートは黒蜜のプリンリンゴのタルトに柿ゆっくりゆっくり食事を楽しみ日常の喧噪をリセットさせていただき帰路につきます勿論帰り道は妻と今日の料理の中で何が一番美味しかったか？次はいつ行けるだろうか？次は何が食べられるのだろうかと楽しい反省会いつか誰を連れて行っても喜ばれるお店知らないと損だと思いますよ！ナビ必要夜は予約制車での来訪がオススメ私の一番のレストランです

Toru Saitohさんの行ったお店

ブラッスリーテロワールの店舗情報

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予約・問い合わせ	0299-45-0304
ジャンル	フランス料理
営業時間	[火~金・土・日・祝・祝前] ランチ:11:30〜13:30 ディナー:17:30〜20:00
定休日	毎週月曜日
予算	ランチ～3000円ディナー～5000円
クレジットカード	Amex

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住所	茨城県笠間市押辺２１０８-７大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR常磐線(取手～いわき) ／岩間駅徒歩28分（2.2km）

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カウンター	有
個室	有

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お店のホームページ	http://www.b-terroir.com/index.html
Facebook	https://www.facebook.com/ブラッスリーテロワール-1439039223010001/

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