松食堂で喜多方ラーメン 家族で会津旅行のついでに喜多方市へ。 高速のような広くてまっすぐな道を通って30分くらい。近くて便利。 土日は喜多方市役所の駐車場が無料開放されてます。さすがラーメンを軸に観光に力を入れてる自治体、よくわかってらっしゃる。 市内には100店舗を超すラーメン屋があり、ラーメンマップも手に入る。 その中から選んだのは「松食堂」。 なんと一番人気な坂内食堂の並びにあります。 市役所から徒歩で5分くらい。 まず、手前の坂内食堂には長蛇の列。ちょうど12:00頃になっちゃったので、100人近くいたのでは? 一方、松食堂、並ばないという口コミだったのに10人くらいの並びでした。このくらいなら待てる。 店構えは、なんとも歴史漂いますね。 以下にも食堂、という店内。30分は待たず、テーブルと座敷に別れて入れました。 チャーシューが旨い、とのことなので、私だけチャーシュー麺、あと家族3人はラーメンにし、私のチャーシューを分け与えます。もう歳なのでこのくらいがベスト。 そしてこのチャーシュー、とろけるような煮豚で脂身もそれほど多くなく、サラッと食べれてしまいます。 醤油味のあっさりスープ、太めのモチモチした縮れ麺に、刻んだネギがアクセント。 ウチが好きな感じで、あっという間に全員完食。 そして食後は、松食堂に貼られたポスターで、枝垂れ桜の並木があると知り、そちらへ。 まだ4/2と早い時期だったので、大半の木は蕾。 ほんの数本だけ「開花」という感じ。 とはいえ福島北部の喜多方市、例年ならこの時期桜は拝めないでしょうから、ラッキーでした。 喜多方ラーメン リーズナブルな価格設定 トロトロ煮豚 地元の名店 地元民おすすめ 隠れた名店 モチモチ麺
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