更新日:2026年07月02日
地元ネタと手作り料理が光る、コスパ抜群の寿司居酒屋
東北の旅七食目(六食目は駅弁) 酒田で海鮮食べたいと思っていたのでこちらのお店へ。17時開店に合わせて訪問。 上喜元からのがさ海老の唐揚げ おまかせ握りはウニ付きにしてもらった10カン どれも美味しく魚に合わせて味付けしてくれるのでそのまま食べることができる。味付け最高。 やりいか のどぐろ たら いしなぎ 的鯛 がさ海老 うまづらはぎ いわし 大トロ 馬糞ウニ 初孫赤魔斬とくどき上手を途中で頂く 追加でおすすめされたさより 鰰は両隣の方が食べていて美味しそうだったので注文。大きい鰰でブリコもたっぷり。じっくり焼かれているようで頭から尾まで全部食べられた。 ハタハタは魚辺に神と書く魚なので神なのだと思う。 少し値段は張りますか後悔することはないと思う。 #寿司 #鰰 #酒田
多彩な米沢牛料理と極上ハンバーグが魅力
お洒落なレストランです! 米沢牛のハンバーガーがおすすめとのことで、頂きました。 圧巻のボリュームで、生ハムの塩気もいいアクセントとなり美味しかったです。満足の一皿。
肉の旨味を存分に味わえる、米沢牛の穴場的名店
米沢の天元台スキー場の帰り(パウダーで雪豊富)に来て見ました。米沢牛専門ですが豚カツや焼き鳥などお肉屋だけにメニュー豊富です。 米沢牛の色々な部位が食べれます。ステーキしゃぶしゃぶすき焼きは定番だとしても(ステーキなどは色んな部位食べれます)牛レバー唐揚げや焼き牛ハツやタン白モツなどの単品料理も多く 出来たら単品の肉料理全部食べたくなる旨さとコスパです。こんなボリューム東京で食べたらとんでも無い金額取られるんだろうと思います。 食べログステーキ鉄板焼きの2022年の百名店です。米沢牛食べれるなら米沢市に来た方が良いですネ肉団子もデカくて美味かった。
旬の山菜が楽しめる春限定のヘルシータルト
おやまのタルト 山菜料理の出羽屋さんから、春のタルトをお取り寄せしました。 甘さ自体は素朴な感じで、豆乳クリームも美味しかったです。 特に蕗のとうはクリームと混ざることで、どくとくのほろ苦さがたまりませんでした。 百合根はばきっとした歯触りでみずみずしさをしっかり感じられます。 お菓子屋さんではなく、山菜料理のお店だからこそ作れる味だと思いました。 #お取り寄せグルメ #タルト #期間限定スイーツ
江戸末期からの庭園を眺めながら優雅に愉しむ|厳選された特選米沢牛と米沢の郷土料理
#米沢牛 #米沢牛ステーキ #米沢郷土料理 米沢牛の名店、吉亭さん。久しぶりに親戚が遠方から来たので、会席を予約させて頂きました。 相変わらず、気持ちの良い店内、行き届いた店員マナー。 そして,美味しい郷土料理の前菜に始まり、米沢牛のメニューの数々。 メインのステーキが柔らかくて、特に最高。遠方の親戚の大喜びてした。 ありがとうございます。 ご馳走様でした。
七日町にある山形駅からタクシーで行ける距離の居酒屋
Retty投稿も2年目に入るので、一軒2回目の投稿をそろそろ赦していただこうかと。なるべくかぶらないようにします(*´∀`) 山形 七日町。友人の店、しょう榮で二次会。 めくるめく日本酒の宴。 奥様の地元の酒、田酒3種から。純米吟醸の赤文字ラベルは初。田酒、甘めで昔とイメージ変わったね~なんて言いながら次へ。 同級生の醸す酒、山形正宗を多分6種くらい。東北地方より首都圏でメジャー、もはや手に入りにくくなってるのよ、なんていってたら店主が持ってきたのは、実験的に醸した田んぼの地名が付いたラベル。たむぎの、とか東善寺とか。地名知る友人が「あー、あそこ~?」とツボにはまってる。 ふくよかで、まさに田んぼのイメージ(*´∀`) 山川光男もあり、名前の由来を語ったり、酒蔵を語ったり。このラベル(酔拳?)は男山が担当らしい。 更に濁りがたくさん。じ、而今の濁りですか。初めて見た。白露垂珠も山形正宗も、まあ見たことない濁りがたくさん(゜〇゜;) 大好きな鯉川も。 どれも濃厚な旨味を持つが、重くなりすぎず、洗練されてますなぁ。 が、もうこの頃にはどれがどれやら。でも旨いの。 この日は風邪引いてかなり不調だったが、濁り酒が甘酒のように効いたおかげか、翌日はかなり復調 (*´∀`)♪ ロールキャベツと牛すじの塩味の煮込み、しみじみと旨い。でもおっさんの一人は塩気もっとと言って、岩塩振りかけて食ってた。もう、年だから気を付けなはれや。 今回も楽しく飲ませていただいた。次は体調整えてまた来ますね。 #七日町 #珍しい日本酒 #山形正宗 #山川光男 #鯉川 #田酒
老舗の趣ある空間で味わう、贅沢な口溶けの米沢牛体験
【厳選ランチ 米沢牛満喫膳】 肉寿司が好きなのでこちらを注文しました。上カルビは脂の甘み、ランプは柔らかな赤身と、対照的な味わいの組み合わせが楽しめます。炭火で焼けるのも嬉しいポイント。ボリュームも程よく、満足度は高めでした。 ※子ども用メニューはないのでご注意を。 (支払:クレジットカードのタッチ決済) (予約:ぐるなびで)
山形の旬食材と心遣いが光る和食の名店
【山形の海と山の幸を味わえる人気店】 『味の店スズラン』 山形 最初は偶然ながら 「ビジネスホテルおかざわ」 ふと山形に泊まる事に為って 偶然一部屋空いてて予約したら〜 泊まられた方々の投稿から 姉妹店と知ってビックリ! “旅猿” のロケ先としても有名だけど 多くの芸能人・有名人が足繁く通う名店!! そんな御縁も有って 今回は 日本海の新鮮な魚と 山形と言えばの山形牛 更に 山形は蕎麦 其処は 山形の地酒と共に♪ しかしながら お店の方々の丁寧な御対応に感謝!!!
四つの地方が誇る山形郷土料理を一度に味わえる、心温まる和み空間
スノボの帰りに駅前のホテル近くで探して初訪問しました。チェーン店かと余り期待せずに伺ったのですが、お店も雰囲気があって落ち着ける空間でした。カウンター席に着座ちょっと扉が開くたびに寒かったですが、お料理は山形県内の郷土料理の数々が豊富にあり注文迷ってしまいました。味噌や醤油も地元の物を使って美味しかったです。お通しが山形牛すき家と湯豆腐で美味しいです。山形名物芋煮も県内の地域ごとに4種類もあり楽しめました。郷土料理楽しむのに最適なお店です。地酒も豊富
日本酒豊富&山形郷土料理が楽しめる隠れ家バー
#180【ご当地グルメ旅@山形市】 プレミアムなものを含めて日本酒のライナップが 凄まじく揃ってる日本酒バー居酒屋、酒菜一 1号4400円辺りのプレミアムな日本酒には手が出ず、 普段飲み価格の上喜元やくどき上手を飲むも全然美味い 玉こんにゃくや芋煮といった山形郷土料理を食べる。 じつのところ、芋煮ってネーミングには ぜーんぜん惹かれてなく正直軽んじてたものの、 寒い中で、あったかいお出汁が染み入り美味い。 美味しい料理をつまみながら、 日本酒を楽しむのにはめちゃ良いお店。 #ご当地グルメ
本場和牛を多彩なスタイルで味わう、老舗直営のお肉レストラン
平日限定の切り落としステーキセット¥3,400を。全てが美味しく大満足。特にお肉とデザートが秀逸でした。この内容でこの価格は大変お値打ちですね。
米沢駅目の前、美味しいステーキが食べられるお店
山形県は米沢市駅前にあるステーキ東洋館さんに来ました〜。今回はチーズハンバーグのセット(2,000円税込)を注文です。米沢牛100%のハンバーグ!肉質は柔らかめ、少し酸味の効いたデミグラスソースと絡めながら美味ですね。ご飯の量はデフォルトでも結構多いので、完食でお腹いっぱいになります。おいしくいただきました、ごちそうさまで〜す♪ (๑˃̵ᴗ˂̵) #ステーキ #東洋館 #米沢牛 #ハンバーグ #米沢駅 #山形県
山形いも煮と地酒が楽しめる郷土料理店
郷土料理を食べたくて伺いました♪ 芋煮、たまこんにゃく、冷奴どれも美味しく日本酒も男山熱燗と出羽桜冷で頂きました。 お店の方も愛想よく接客してくださり、幸せな気持ちになりました。
優しい味のお粥で朝を癒すお店
8/15朝食です。 お粥を選択、美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 #リピート決定 #山形 #朝食
こだわりのネタが食べられる美味しいお寿司屋さん
鶴岡に登山で宿泊した時に訪問しました。結構駅前以外の商店街の夜は暗くて距離があり徒歩で飲み歩くのは厳しかったので、タクシーで移動して運転手に紹介されたお店に来ました。近海のネタは季節によるのか、のどグロとヒラメとイカのみでしたが、ネギトロ手巻きは最高に美味しかった。マグロも良い仕入れています。地域のネタが少ないのは少しガッカリでしたが会計もリーズナブルでカマ焼きや茄子の揚げ物がとても美味しかったので満足でした。地酒も多いですね
炭火の香りと熟練の技が光る、地元民に愛されるホルモン串の名店
山形駅から徒歩5分ほどのところ。 焼鳥屋ではありますが、豚がメインのいわゆる焼きとんのお店。ホルモン系がメインなので食べられるかな??www お店は17:30からオープンなのだが、オープン前に店内で飲みながら待てるそうだ。なので17:20に到着してビールを飲みながら待つ事にw平日ながら18:00にはもう満席に!! 今日は水曜日ですが、17:30の開店前に来るか19:00頃に来ればすぐに入れそうです。 お隣の席の常連さんが何と83歳で、18歳から来てるとか!えーここって65年前からあるんですね!常連さんは山形大学に入ってから山形に住んでいるそうだ。お店は現在は、65年前当時の大将の息子さんとお孫さんが焼いてます! 炭は備長炭かな??オガ炭も使ってますね!横に桜備長炭の箱が。これってどこのどんな炭??同じ箱を大宮の焼鳥屋でも見たよ!検索しても出てこないですね。 注文は紙に書いていくスタイルだけど、ほとんどの方はおまかせにしてますね。正直ホルモン系は苦手なものが多いけど、せっかくなのでおまかせにしました。 大衆店には珍しい1本ずつの提供です!まぁ皆がおまかせにしたらそうなるよねw串は全てが100円台です。 確かに美味しいしコスパもいい。ホルモン好きな人には最高だと思います!私はやっぱり苦手なのでこの位でwwwでもサガリは美味しいかったのでリピートしました!サガリもホルモンだけどハラミとサガリ、タンは別物ですw 会計は3910円なり。 内容は以下の通り お通し サガリ 美味しい!このお店で一番食べたかった串。普段は嫌いなものから食べるのに、一番好きなものから食べてるw なんこつ 食感がコリコリしてるからで軟骨ではないそうだwどこの部位だろう?? あいまち?? これ美味しい!!牛肉みたいですね。これサガリだねw2回目ですねw レバー ハツ フォアグラ んーこれも旨い!!フォアグラではないけどねwww コブクロ これはコリコリ! あいまち あれ?さっきのは違ったwこれがあいまちかーw サガリ 美味しかったのでリピートしました!これで3本目ですw絶対これが一番原価高いと思う!! ○お酒 生ビール ハイボール 日本酒
山形駅西口前イベント広場に面した『YAMAGATA 0035 Al-ché-cciano Con cert(アル・ケッチャーノ コンチェルト)』でランチ。 オイル寿司って、またおもしろそうなことを始めたなと思って。 ◆奥田シェフセット ・本日の前菜 山形県産かぼちゃの冷製スープ ・オイル寿司 5貫・・・オリーブオイルと塩で食べるお寿司。ワイン塩だったり、竹炭だったり、いろいろあるが、ちゃんとお寿司なのが不思議。 ・魚介スープのお料理 庄内浜産真鯛のアクアパッツァ ・季節のおまかせパスタ 奥田政行のボスカイオーラ ・おたのしみジェラート ラフランスのジェラート ・あるけっ茶・・・奥田シェフと静岡県島田市『カネ松製茶』のコラボで生まれたお茶。静岡県産無農薬緑茶を後発酵している。
■訪問時間:平日13:00 ■混み具合:70% 映画館横にあるカフェ。カウンターとテーブル。カオマンガイは多くの副菜と混ぜ混ぜして食べる。 クセはなく、でも独特の味わいでとても美味しかったです! 店内の雰囲気も良い◎
本格的な江戸前の技と、思わず嬉しくなる鯛の味わい
【 ♪ 新年一発目は、昨年訪問回数が一番多かった山形では珍しい江戸前鮨のお店から❗️ ♪ 】 去年はすっかりコロナに足止めされた年でした。 月に2〜3回東京を中心に美味しいものを食べ歩くのが趣味のひとつでしたが、旅行に行く回数はすっかり減ってしまいましたT^T が、捨てる神あれば拾う神ありで(使い方が少し違いますが)地元山形のお店で美味しいお店を探すようになり、そこで見つけたのが以前から行くチャンスをうかがっていたこちらのお店! 山形では珍しく仕事がこなされてる江戸前鮨を提供してくれるお店で、今ではすっかり常連気取りでお邪魔しております(^-^) さて、この日食べたメニューです↙︎ 『ツマミ&おまかせにぎり10貫(にぎり10貫 まきもの1本で5千円)』 「ツマミ」 ●イワシ ・一品目でテンションが上がる海苔で巻いたイワシ。見た目大事ですよね! ●カツオはカラシで ●ツブ貝は胡麻油で ・これがすごく美味しかった〜^o^ 貝の生臭さを胡麻油が消してくれてツブの旨みとコリコリの歯応えだけが口に残ります。 「にぎり」 ●ヒラメ ●ノドグロ ・大好きなノドグロ。お邪魔すると大概おいててくれるので嬉しいんですよね〜 ♪ ●サワラ ●サンマ ●甘酢につけた小鯛 ●コハダ ・光りものが美味しい石山さんのお鮨。時期によっては新子との食べ比べも出来ましたよ(≧∇≦) ●ボタン海老 ●中トロ ●ホタテ ・そのままではなくホタテをくずして仕事のこなされたホタテは旨味が引きたっています。 ●タコ ●イクラ ●玉子 ●カッパ巻き ・カッパ巻きって個人的に美味しいと思った事がないのですが、昆布の旨味を効かせたこれが超絶に美味い! ●穴子(追加) ・歯応えがフワフワなうえに温めて提供してくれる穴子は口の中で蕩ける食感。 〆には最適の一貫です。 ○お酒は地酒を中心に六ジンのハイボール(これが和食に意外と合う)など。 写真の朝日鷹は持ち込みさせてもらいました(^^) お鮨が美味しいのはもちろん、お店の広さ、喋りすぎず寡黙すぎずの大将、駅から少し離れているので落ち着いた立地。 一人で美味しいお鮨を食べたい時にはうってつけのお店です^o^ 【後半のお鮨の写真は別日で行った時に美味しかった逸品です(≧∇≦)】 ●ウニとイクラ ●↑にご飯を混ぜた大人の卵かけご飯(注:勝手にネーミングしました) ●新子 ●秋刀魚刺し ●金目鯛のシャブシャブ ●湯引きした白子 ●海苔巻き三色 ●トロ鉄火 ●最後は昨年の大晦日にお願いしたのはテイクアウトのチラシ寿司 #石山寿司 #江戸前寿司 #酒飲みにはジャストサイズのにぎり #住宅街の寿司屋さん #他県に行かなくてもよくなった #巻物も絶品
肉の旨味を極限まで引き出す、行列必至の絶品肉料理スポット
ジャンボポークソテー 1,450円 今まで食べたポークソテーで一番分厚い。 塩胡椒のシンプルな味付けでご飯がすすむ。 肉に細かな切り込みがあり、最後まで柔らかく頂きました。
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