庄内観光物産館付近でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

【庄内・鶴岡のらーめん68杯目】 久々に佐野イズムに触れるため 「自家製麺 千石や」さんへ。 およそ5年ぶりの訪問。 券売機で食券を購入し 厨房に面したカウンターへ。 ●つけ麺(930円) ざるに均等に盛り付けられた ゆるやかなウェーブの中細麺が6玉。 冷水で〆られ、ツルツルぷりぷりの喉ごし。 麺だけ食べても美味しい。 つけ汁は、魚介ベースの醤油。 あっさりしながらも、奥行きがある。 麺もつけ汁も、身体に馴染む感じが お互いの相性を感じさせる。 たぶん、10玉でも余裕で食べられそう。 そんな気にさせる旨さがある。 トッピングに味付玉子(160円)。 つけ汁に溶け出さないくらいの半熟具合。 寒くなってきたら、醤油らぁ麺で 佐野イズムを注入しようと心に決めました。 ご馳走さまでした！！！！

、次回は味噌ラーメンを食べてみたいですね(^o^) #鷹乃巣 #鶴岡市 #豚骨ラーメン #えるびす #特製ラーメン

【庄内・鶴岡のらーめん76杯目】 限定麺を食べるため 「坦々麺の店 まるたん」さんへ。 入ると目の前にある券売機で食券を買い、 お店の人に渡して、カウンターへ。 ●清湯坦々麺(950円) とある月の限定麺、中の人スペシャル。 金胡麻と黒胡麻を選べたので“金”に。 澄んだ旨みの清湯（チンタン）スープ。 故に、辛さがストレートにやってくる。 そして、金胡麻の香ばしさが立ち 追うように、清湯の旨さがまとめ上げる。 ピチピチした中細麺。 緩めのウェーブが、スープをよく拾う。 ゴロゴロとした肉味噌、パンチのある辣油。 白髪けぎ、赤玉ねぎの異なるシャキシャキ感。 トッピングに味玉(100円)。 けっこう硬めの黄身。 限定麺に惹かれすぎて、 通常メニューの開拓が進まない。 ご馳走さまでした！！！！！

10食限定のチャーシュー麺はすでに売り切れでしたが、「肉多めの中華そば」というメニューがあったので注文。混んでいたこともあるのか、着丼まで15分ほどでしたが、チャーシュー麺ではないのか、と思える肉の量の「肉多め中華」が運ばれてきました。違いを聞いたところ、肉の種類が違うとのことでしたが、たいへん柔らかく美味しいお肉でした。もちろんラーメンもちぢれ麺にやさしい醤油ベースのスープが絡み、たいへん美味でした。

いつぶりかわからない、久々のラーメン屋さん。味噌ホルモン麺というネーミングに濃厚すぎやしないかと心配になったが、重くなくスッキリ美味しい。

今回目指したお店が残念ながらお休みで、再度検索しヒットしたのが鶴岡市のこちらのお店「ケンちゃんラーメン大山支店」です。酒田が本家らしく山形秋田青森とありその支店です。メニューは中華そばのみで、大盛・普通・小盛とあり、味付けがこい口・うす口に油ぽく・油ぬきと自分好みの一杯がオーダーできます。初訪問なので、普通盛りをオーダーし待ちます。配膳されてまずはスープを一口、濃い目だけど美味しい！かも。そして極太縮れ麺がモチモチでこれまた美味しい(すするのが大変)。チャーシューも厚めのホロホロで美味しいです。 連れは一口目でKO宣言を出し半分近くはこちらの丼に来たかもしれません。量は「小盛」でも普通のお店の普通サイズ位かもしれません。 味も「好み」がありそうなので、もう1～2度伺ってみないとわかりません、そしてほかの店舗も。 ごちそうさまでした。

【庄内・鶴岡のらーめん49杯目】 鶴岡IC近くにある「ら〜麺工房 はくが」さん。 ファミレスのようなボックス席、小上がり席 そして、厨房に面したカウンター席。 どんな客層でもバッチこいの大箱店舗。 お一人様だったけど、空いていたので 優雅にボックス席へ。 ●あさりラーメン(920円) じんわり沁みる、澄んだ旨さのスープ。 たくさん入った、あさりの塩気がちょうどいい。 どっちの料理ショーに、特選素材として 登場したらしい、コシのある「真空卵麺」。 麺を啜っては、あさりを食べ、殻を別皿に。 単調なわりに、退屈しない作業。 食後には、なぜかコーヒーゼリー。 予想より美味しかった。 もつラーメン、味噌ラーメンも気になる。 ご馳走さまでした！！！！

【庄内・鶴岡のらーめん36杯目】 冬の味覚である牡蠣を求めて 「らーめん食堂 泰」さんへ。 店名を「笑福」、「李園」から「泰」と変え 60年続く老舗の食堂。 店内は、中央がボックス席のような感じで 窓際にはカウンター席もある。 食堂というだけあり、らーめん以外にも カレーなど、幅広いメニューが特徴的。 ●かきみそらーめん(1,400円) 冬季限定メニューの一杯。 なんといっても、目を惹くのは 大ぶりな広島産：牡蠣がドンと3つ。 ブリっとした食感に、ほのかな磯の香り。 スープの味噌と交わり、しみる旨さ。 白髪ネギの下には、特製チャーシュー。 細かく刻まれ、主役の牡蠣を邪魔しない。 それでいて麺とよく絡み、いい脇役っぷり。 スープは、サラっと身体に馴染む感じ。 ムチっとした、中細縮れ麺もいい。 次回は、カレーも気になるけれど 背脂らーめんも気になる。 ご馳走さまでした！！！！

【庄内・鶴岡のらーめん92杯目】 推しているお店の一つ「ながせラーメン」さん。 「久しぶりに食べたいな」 と、ぶらり立ち寄る。 目に飛び込んできたとは、黒板メニュー。 「よし、こいつに決めた」と券売機へ。 ⚫︎赤エビ油そば(850円) 綺麗な盛り付けに感心、そしてそれを惜しみつつ まずは、よーく丁寧に混ぜる。 この段階で立ち込める、赤エビの香り。 庄内地方では、甘エビ=赤エビ。 100%赤エビでとった“えび油”。 濃厚でストレートに、赤エビの旨みが伝わってくる。 エビカスによって、香ばしさもプラス。 コシと存在感のある中細ストレート麺。 油そばには、やっぱりワシワシ感も大事。 茹でキャベツが、バランスも整えてつつ 岩海苔とニラで風味豊かに。 チャーシューはホロホロで、 混ぜると一体化するような感じ。 久々の訪問で、赤エビとの出逢い。 旨かった。 ご馳走さまでした！！！！

こちらも数年振り？十数年振りの訪問になります。味好 淀川店。 無性に味の濃いのが食べたくてネギ味噌ラーメン、満腹感を感じたくて半チャーハンセットにしました。 麺は自家製麺なのか、平打ちのもっちりとした…

【庄内・鶴岡のらーめん45杯目】 鶴岡では異端な、九州のらぁめんを食べられる 「まる伝らぁめん」さんへ。 しょうゆ豚骨、しお豚骨と来たので ここは一球外して“熊本”に。 券売機で食券を買い、席へ。 ●熊本らぁめん(880円) 黒々としたスープに、 自家製のマー油が香る。 こってりしながらも、甘く丸みのある旨さ。 細麺のしなやかな啜り心地もいい。 チャーシューに海苔、キクラゲとネギ。 オーソドックスだからこそ、落ち着く構成。 替玉は一杯無料。 ありがたく、ワシワシいただく。 そろそろ、“岩のり博多らぁめん”を 頼まないといけないような気がしてきた。 また伺います。 ご馳走さまでした！！！！

辛い味噌ラーメンが食べれる、山形県の鶴岡にある「鬼がらし」さん。 だだちゃ豆の産地で知られる白山。 畑の中にポツンとあります。 11:45に到着。5名の待ち。 店を出る頃には、10名くらい待ってました。 味…

【庄内・鶴岡のらーめん87杯目】 気温も下がり、味噌が恋しい季節になってきたので ここらで、いっちょ「つばめ」さんへ。 暖簾をくぐり、左側のカウンター中央へ。 前回は冷やし、今回はポカポカの味噌を。 程なくして、ご対面。 ●みそらーめん(800円) 特製味噌に数種類のスパイス、そして豚骨。 この温度が味方する面子、熱々で旨い。 まろやかで、えぐみがない。 ストレスなく、身体に染みる味噌。 ゆるいウェーブの中太麺。 スープとよく絡み、ハフハフ啜る。 もやし、玉ねぎ。 嫌じゃないシャキシャキ感。 トッピングに、あじたま(120円)。 黄身が濃く、スープの邪魔をしない半熟具合。 冷やしの味噌もいいけど、やっぱり熱々がいい。 他のメニューも気になる。 ご馳走さまでした！！！！！

麻婆麺(細麺) 850 卵かけご飯セット 200 ★★★☆☆ 通りがかりで見つけたラーメン屋さん 入るまで気づかなかったがどうやらチェーン店らしい 麻婆豆腐好きなので迷う事なく麻婆麺をオーダー こちらの麻婆豆腐はチェ…

自分の中で最高峰のほっこり系中華そば。 今年も来れました「喜多川」さん。 店内はパイプ椅子の4席のみ。 カウンターに積まれた週刊誌と新聞。 壁に貼られたカレンダーは4-5枚くらい。 木箱に入った麺を、ゆっくり揉みほぐす。 麺を持って、扉の向こうの台所へ。 こんな情景が堪らなく好きだ。 ●中華そば(550円) 澄んだ醤油ベースのスープ。 だいたい最初に3口は飲むようにしてるけど、 喜多川のスープは、何杯でも味わえる。 中太の縮れ麺。 鶴岡は麺の量が多め。 思う存分ズズッといける。 存在感のある分厚いチャーシュー。 これがゴロゴロっと入っている。 程よい脂、肉の旨み。 途中からはスパイスを投入。 胡椒でもブラックペッパーでもない。 コショー、これが合う！ やっぱり、ほっこり系ならココが一番！！ ご馳走さまでした！！！

地方発送の手続きを終えて、店を出ると『庄内ラーメン街道』の店舗。来年１月５日終了の「ワンタンメン満月」さん。酒田発祥のラーメン屋さん。山形のラーメンで酒田ラーメンも知れ渡っている。さっそく入店。お店のスタッフの方に、券売機でオーソドックスなワンタンメンはどれですか？はいこれですと指差す不動の逸品。山形地鶏、トビウオ（アゴ）、数種の煮干し、昆布、野菜のスープ。お待ちどうさま。チューシュー、メンマ、刻み葱、フワトロのワンタンそして優しく甘味のあるスープ。全部美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

H286.22(水)　あっさり中華そばミックスランチ799円。(塩ラーメンに変更しました)　肉中華そば大盛り、餃子セット831円。塩ラーメンのスープ持ち帰って、雑炊作りたい♪………と、思ってしまった(≧∇≦)b　やってませんけ…

【庄内・鶴岡のらーめん56杯目】 お店の名前ほど悪くない「赤点ラーメン」さん。 ショッピングモール「鶴岡協同の家こぴあ」の フードコートにあるお店。 左にラーメン、右にピザ。 オルゴール風のBGMなど、場末感が漂う。 いい感じのノスタルジーな空間。 ●背脂ラーメン(850円) 注文をして、料金を支払い 席で待っていると呼ばれるシステム。 トレーを受け取った瞬間から、 期待値を超えてくる感じがする。 丼の表面には背脂。 あっさりした、醤油ベースのスープによく馴染む。 麺は中細縮れ麺。 スープとの相性もよく、いい感じ。 チャーシューにメンマ、ネギ、ほうれん草 ナルト、味付玉子は半分という構成。 「赤点」という響きは良くないが ショッピングモールのラーメンにしては合格点。 普通に旨いやん。 ご馳走さまでした！！！！！