【庄内・鶴岡のらーめん76杯目】 限定麺を食べるため 「坦々麺の店 まるたん」さんへ。 入ると目の前にある券売機で食券を買い、 お店の人に渡して、カウンターへ。 ●清湯坦々麺(950円) とある月の限定麺、中の人スペシャル。 金胡麻と黒胡麻を選べたので“金”に。 澄んだ旨みの清湯（チンタン）スープ。 故に、辛さがストレートにやってくる。 そして、金胡麻の香ばしさが立ち 追うように、清湯の旨さがまとめ上げる。 ピチピチした中細麺。 緩めのウェーブが、スープをよく拾う。 ゴロゴロとした肉味噌、パンチのある辣油。 白髪けぎ、赤玉ねぎの異なるシャキシャキ感。 トッピングに味玉(100円)。 けっこう硬めの黄身。 限定麺に惹かれすぎて、 通常メニューの開拓が進まない。 ご馳走さまでした！！！！！
口コミ(24)
オススメ度：92%
口コミで多いワードを絞り込み
【庄内・鶴岡のらーめん48杯目】 定期的に替わる限定麺を食べるため 坦々麺の店「まるたん。」さんへ。 入口にある券売機で、食券を購入。 店員さんへ渡し、向かい合わせのカウンター席へ。 ●台湾まぜそば(900円) ピリ辛の台湾ミンチの上に卵黄、 にんにく、魚粉、ニラ、ねぎ、海苔。 卵黄を崩し、よく混ぜる。 絡み合った麺をほぐし、ズズっと啜る。 辛さ、旨さ、パンチのある美味しさ。 くぅー、腹の底から力が出る感じ。 鶴岡の優しい中華そばに慣れた舌に たまには、こういうのもいい。 次の限定麺も楽しみ。 ご馳走さまでした！！！！
【庄内・鶴岡のらーめん8杯目】 辛い麺を求めて「担々麺の店 まるたん。」さんへ。 鶴岡では珍しい、担々麺をメインとしたお店。 入ってスグの券売機で、食券を購入。 お一人様は対面型のカウンターへ。 だいたい、どこのお店にもあるけど ここも座敷があり、ファミリー層にも優しい。 ●海鮮チゲらぁめん(880円) 湯気をまとわせた、真っ赤なスープ。 中央には、たっぷりのネギと糸唐辛子。 ストレートな辛さの後に、海鮮の旨み。 ピロピロした麺が、辛さと旨さを上手に運ぶ。 いか、えび、あさり、きのこ、牡蠣。 なかなか豪勢な顔ぶれ。 辛いだけではなく、ちゃんと旨いのがいい。 この日は限定麺。 次はレギュラーメニューを食べたい。 ご馳走さまでした！！！！
久しぶりの訪問(^ ^) 坦々つけ麺大盛いただきました(^^) 大満足です♪♪♪(^｡^)
久しぶりの坦々つけ麺大盛頂きました♪♪♪ お腹いっぱいです(^^)
