香り豊かな寒河江・河北・大江町の美味しいそば（蕎麦）20選

山形肉そばの発祥と言われているお店だそうだ。親鶏のコリコリ感とコシの強いそばを楽しむらしい。 本来は冷たいのが正しいらしい、ツレとともに、冷温それぞれを注文。 出汁に脂がうき、それがそばと絡む。 ふつうのそば屋とは一線を画すらしい。 ここは、そば屋ではなく肉そば屋。 この感覚は現地じゃないとわからない。 店名は、「ちょっとてい」と読むらしい。

日曜ランチタイムに来店 既に並んでいる列 店内入口にウェイティングボードがあるので記入すると案内されます 座敷とテーブル、立ち食いの3つから選べるようで時間があまりなかったので早く案内していただけるという立ち食いに あまり待たずにそばがきました！ 今回は肉そばに生卵のトッピング しっかりとボリューミーなのに1050円とお安め そばもコシがあって食べ応え満点 スープもとっても美味しかったです ゲソ天そばもおすすめとのことなので今度はそちらを食べてみたいな〜

鳥蕎麦美味しい #ここでしか食べられない 約2年ぶりの県外遠出、甘味処でわらび餅、温泉合わせ、山形滞在時間2半、行き帰り時間と同じwithコロナの為、もっとゆっくりしたかったなぁ（笑）

河北町のといやに来たら冷たい肉そば、ミニかつ丼のセットが黄金の勝利の方程式。今年のオリックスのリリーフ陣を彷彿とさせる…。かつ丼は醤油ベースでカレー風味。河北のかつ丼といえばこれですよこれ。 こちらの冷たい肉そばはさっぱりとした中に親鳥の旨味が凝縮されています。そばの歯ごたえも心地よくてちょうどいい！うまー。 実は限定目当てにきたら、9月頃まで、とのこと。また来年狙います。ごちそうさまでした！！

[といちそば]と[さらしなそば]の板そば1750円と せっかくなので日本酒を冷で注文。 まずは薬味を使わずといちそばを。しっかり蕎麦 の味がして美味しい！つけ汁の味も凄く美味しい さらしなそばはツルッとといちそばとは明らかに 違いが分かり、これまた美味しい！ 嫁が天ぷら付きを頼んでいたので、しいたけ、 かぼちゃをお裾分けしてもらい、塩で頂きました。 熱々サクサクで美味しい！ 板そばはボリュームありお腹一杯に。 とても美味しく大満足でした。

既に14時を回っており、小2の娘も蕎麦が食べられるようになった為、近場で蕎麦にしようという事に。 ココは以前から気になっていた人気店。 もともと京懐石の板前をやっていた京都出身の店主が、山形の蕎麦を食べて感動したことがオープンのきっかけとの事(某サイトより引用)。 この時間なのに店内はほぼ満席。 ひっきりなしにお客さんの出入りあり。 アナゴ天ざる970円が気になったのですが、初回という事もあり1番人気の「かつらそばセット」の冷980円を注文。 娘と妻も同じかつらそばセットをシェア。 10分ほどで配膳。 まずは出汁から。 少々甘めで鶏脂が浮いている濃い出汁に、硬めの食感の蕎麦が絡んで美味しい。 甘めで好きな味なのですが、もう少々サッパリしていた方が好みかも。 鶏肉は歯ごたえがあり、脂身の少ない河北町界隈ではよくある鶏肉です。 次に小鉢のかき揚げ丼。 小柱メインのかき揚げで、サクサクした食感と甘じょっぱいタレが美味しい。 やはり脂っぽさが気になり量は食べられないかも… 美味しいのですが、全体的に脂っこさが気になってしまいました。 おじさんには少々キツイかも知れません。

相方は、冷たい肉そばとミニソースカツ丼。 賑わってますね。ライダーさんや家族連れ…おもちも食べてる…ドリンクバーならぬご自由にお飲みくださいの、梅昆布茶を2回飲んでるうちに、すぐにてできました！ あっさり、甘めの汁にもちもち太麺。カレー風味のソースカツ丼も美味しく頂きました！満腹です！

蕎麦も良いけど、冷たいラーメンも良いけど、悩んだ末に、肉中華大盛り♪ えへ♪ ビジュアル系演歌歌手さんに見つめられながら食します笑っ やっぱ、うまいなーそして大盛りだけど、飽きずに最後まで、味変せずに食べたー！完食！

初訪問 ランチセット 冷たい肉そば&ミニソースカツ丼¥1,000 美味しく頂きました♪♪♪(^-^)

寒河江のJAアグリランド産直で買い出しにあと東根方面へ向かう途中に、13時30分過ぎなのにほぼ満車の蕎麦屋さん発見！ これはいかねばとの事で突撃！！ 調べたところ有名店らしい。 それでかぁ、と期待が膨らむ。 15分ほど待って入店。 自分は冷たい鳥そば900円(税込)、妻と娘は冷たい肉そば700円(税込)をシェア。 先ずは冷たい鳥そばが配膳されたんだが、、、 え？！これ鳥そば？？なの… 山菜そばじゃないよね… 後で配膳された肉そばが見慣れた鳥そばでしたw 山菜そばらしきビジュアルの鳥そばw 真ん中に椎茸(多分干し椎茸)が鎮座、その下に薄切りの筍、周りに三つ葉、ネギ、その下に見慣れたコリコリの鳥肉。 出汁はスッキリとしていてお上品な味。 甘ったるくなくてよき。 蕎麦は手揉みした？！感のある細めだがコシがある蕎麦でツルツルと喉越しが良い。 全体的にバランスが良く美味しい！ 続いて肉そば、こちらが定番の冷たい肉そば。 出汁と蕎麦は鳥そば同様で美味しい！ ゲソ天等の揚げ物は無くて蕎麦と鳥中華、うどんのみです。 うどんは無くても良いかと思いますが、ある意味清くてよきかなと。

ずっと行きたかった、ふもとさんへ行ってきました(●´ω`●) 私は、肉そば、旦那は山菜肉そばとゲソ揚げを注文 そばは、麺は細いですが、コシがあり スープもスッキリしてて飲みやすくて美味しいです。 もう少し近くだったらいいのに〜って思ったお店です。 また必ず行きます。ご馳走様でした。

日曜日の昼下がり。山形でお昼を何食べようかと悩んだ末に、寒河江まで足を伸ばし、弘庵へ 二度目の来訪。 前回は寒晒し蕎麦を食べたけど、今回は時期的になかった。 でも、美味しくお蕎麦をいただきました。

佐野実さん所縁のお店です そば屋さんだけどラーメンも美味しいお店です 肉そばの本場でのハシゴかけた2軒目はこちら ここでも冷たいラーメンを！と思いましたが 塩ラーメンを食べたくなって急きょ変更 連れが冷たいのを食べ、私はあったかいので^ ^ オーダーは 塩ラーメン 冷たい中華 美味しいです^ ^ 塩と冷たいのでは麺が違い 塩は全粒粉の細麺ストレート 冷たいのは中太縮れになってました 冷たいラーメンのスープは和風テイスト 鶏中華を思わせます きゅうりの漬物が出てくるあたりがそば屋ですね #冷たい麺は山形の文化 #塩ラーメン #冷たい中華 #鶏中華 #谷地 #山形

寒河江市の 「味処あじこば」 肉そばを一度食べると、味を忘れることが出来なくなるくらい旨い！ お昼時は激混みなので、30分 時間をずらすだけでも待ち時間が少なくなると思います

無口な店主と愛想の良い女将さんの二人で切り盛り 座席は全て座敷席です メニューはあまり選ぶ余地無し もりそば、かもせいろ、そばあげもち他天ぷら！良い意味でシンプル！ もりそば大盛りと名物あげもちをオーダー 先に出て来たのがあげもち 初体験の揚げ餅は外がカリカリ中がトロトロ！ 追っかけ蕎麦が登場！ 好きな細切りタイプで◎ 大盛りはせいろ2枚で提供 山盛りで出てくるより良いかも あっという間に完食 もう一枚行けそうでした

ラーメン…って思ったのに、店に着いたらそばが食べたくなった笑っ 初来店のあお木さん。手打ちそばっていうから！ ゲソ天も食べたいし、こりゃセットですね。 冷たい肉そばとミニゲソ天セット！ 母は、ざるそばとミニゲソ天セット。 あー、おなかいっぱい。ご馳走様でした！

平清水焼き七右エ門窯さんの器を見ても、昔懐かしい店内の雰囲気も、素朴で落ち着くいい感じしました〜♡ #山形市七日町 #蕎麦やま七 #爆盛り蕎麦 #もり天 #あいもり天 #おいしい蕎麦 #平日昼のみ #早い時間に売り切れる

私が愛してやまない "冷たい肉そば"•*¨*•.¸¸♬ 本場の味を求めてこちらへ！ 11時半頃入店 半数の入り オーダーはもちろん"肉そば" 河北町谷地の超名物！ メニューを見たら解ってもらえると思いますが "冷たい"なんて書いてないです！ そうです！ハナっから肉そばは冷たいもの(๑˃̵ᴗ˂̵) 冷たいだの温かいだの書く必要など無いのです！ 私も当然、肉そばとコール^ ^ 連れは少食さん、オーダーは もりそば (団子1本で食べておなかいっぱい) (ほとんど私が食べた) 15分で配膳です 肉そば、シンプルです(笑) 親鳥コリコリ肉、ネギ…のみ(笑) 出汁は濃いめ、そばとラーメンの中間くらいの味 (鶏出汁が強い) 蕎麦は田舎蕎麦で細い方 さぁ食べよう ヾ(´〇｀)ﾉｱｰﾝ…((((´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ……(´ー;｀)ﾌｩ (´ー｀*)ｳﾝｳﾝ 本場じゃ(๑˃ꇴ˂๑) シンプル肉そば(笑) 基本の味^ ^ 旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) たたみかけるように完食！

冷たい肉そばを食べました。 コシがあり、とても食べ応えのある麺ですね。 美味しく頂きました。また行きます。

個人的にど〜しても冷たい肉中華が食べたいと思った時はここ、「といや」さん(^_^)v 因みに肉中華とは山形のB級「冷たい肉そば」の蕎麦の代わりに中華麺を用いたもので、肉そばよりおもくないのが特徴です。 猛暑日…