更新日:2025年11月26日
魚介だし×もちもち麺が光る山形注目の一杯
2005年オープン。 酒田市の本店で修行した方。 20分ほど早開けとありがたいです。 いつもこのくらい早めに開けてるらしい。 オープン時点で20人以上は並んでました。 「中華そば 小盛」¥900 「身入り」¥0 味の濃さ、油の濃さは普通。 動物ベースにしっかりとした煮干しのクセない旨み。 このじんわり来る魚介味がたまりません。 自家製手揉み太麺はかなり力強い食感。 さらに普通盛だと約300gというボリューム。 山形を代表するご当地店。すごく良いです。 #山形県 #山形市 #ラーメン
鶏だしとコシのそばがクセになる冷たい肉そばの名店
【山形鶴岡仙台出張2023⑤】 今回の出張で絶対行こうと決めていたお店。仙台に住んでいた頃に別の店舗(本店)で食べた冷やし肉そばに衝撃を受けたのがもう10年以上前。その時からずっと大好きな一寸亭(ちょっとてい)の冷たい肉そば。今回はランチタイムでお得な天ぷらのセットを注文!(もちろん麺は大盛り) 透き通ったこの冷たい鶏出汁のスープが、まあとにかく美味しい。麺もコシがあってスープとの相性抜群。正直、毎週食べたいです。
歯応えしっかり、冷たい出汁香る山形のボリューム満点肉そば
山形出張の際に入店。 冷やし肉蕎麦はもちろん、小柱のかき揚げも絶品ということでランチセットを注文。 大盛りでも1250円とコスパ最高! 味も絶品!! ごちそうさまでした
一年中楽しめる、元祖の冷やしラーメンと開放的な空間
牛と魚の出汁が効いたスープにシコシコの麺。冷たく、さっぱり。病みつきになります。本店はかなりの行列なので、こちらの方が入れます。4、5台の駐車なら可。 #冷やしラーメン
コシと食べごたえ抜群の太麺が自慢の蕎麦屋
山形と言えば蕎麦。 昼時でしたが、丁度タイミングよく入店できました。 今日はつったい肉そばを頂きましたが、次は鳥中華も食べたい! 歯応えある太麺が満足感たっぷりで美味しかったです♪
十割りで石臼挽きの蕎麦が提供される、民家風の蕎麦屋
板そば 800円 毎回、違う蕎麦が楽しめます☆ この日は北海道摩周産とのこと しっかりした歯応えに噛むごとに広がる蕎麦の香りがサイコー 昭和レトロな感じも落ち着くよねー
暑い日に嬉しい、冷たい肉そばとサクサクゲソ天の満足ランチ
山形出張①人生初の山形県!連れがチョイスしてくれたのは山形B級グルメの冷たい肉そば!鶏肉入りですき焼き風の汁で少し甘い感じ!蕎麦はコシがあって旨い!イカ天も一緒につけるのがいいらしい!美味かった〜!
ボリューム満点でも美味しく完食してしまうかつ丼の人気店
本日はちょっと遅めのリンゴ狩りに山形東根へ。 今年は毎年伺っている農園さんが、コロナの影響かリンゴ狩りを開催されていなかったため、近くの“よってけポポラ(JAの産直市場)”で購入。 ちょっと残念でしたがしょうがないか。 車で1個食べた(サンフジ)んですが蜜もたっぷりで美味しかったです。 駐車場脇の農園さんに人集り出来ていたので何かと思ったらリンゴ(フジ)の直売をされていて、ついつい購入。 小ぶりのB級品なのですが、約5kgで1000円! 安いっ!2袋買っちゃいました。 立派な方は2000円ですが、味は変わらないので自宅で食べるんだったらB級品で全然大丈夫との事でした。 リンゴ狩りが出来なかった旨を話したら、娘のために特別に1個もがせて頂きました(笑) ありがとうございました。来年も寄りますね! あ、前置きが長くなってスミマセン… お昼は前から行ってみたかった山形駅近くの豚カツ屋さんへ。 車を建物横に停めたら建物裏にとめて下さいとの事でした。 建物隣は別のところの駐車場との事。 ちょっと分かりづらいかも知れません… わたし達の後からいらしたカップルさんも間違っていらっしゃいました。 年季が入った建物の割に、店内は綺麗にされています。 11:30過ぎでしたが店内はほぼ満席。 自分は名物のカツ丼(税込850円)、妻と娘がヒレカツ定食(税込1300円)と単品でご飯(税込200円)を注文。 まずはカツ丼が配膳。 厚切りのカツがドーンと鎮座しております! 卵は今どきの半熟系では無く、昔ながらのシッカリと火が通ったふわふわ系。 ご飯は普通盛りでの注文ですが、デフォで大盛りです。 お肉は厚切りなのにパサつかずシットリ柔らかくて美味しい! 味噌汁も出汁が効いていて美味しいです。 ご飯は少々パラパラしていました。 お肉に合わせて水分少なめで炊いているのかも知れませんが、個人的にはふんわり系が好きです。 炊き方のせいか量が多いのにあっさりと食べられたので、この炊き方で良いのかも!?と思った次第です。 全体的にバランスが良くボリューミーでコスパ最高だと思います。 続いてヒレカツ定食。 さくさくジューシーなお肉が美味しい! 8歳の娘も喜んで食べておりました。 ただ、ご飯の量が多く、単品のご飯の量に閉口。 大盛りにしてシェアすればよかったようです。 まぁ、自分が残ったご飯は頂きましたが(笑) とにかくお肉が美味しいトンカツ屋さんです。 量は多めですが、油が良いのか胃がもたれるような事もありませんし、店内も綺麗です。 今度はロースカツも食べて見よう! また伺います。ご馳走様でした!
あっさり魚介系スープが香る、雪の山形で味わえる心温まる一杯
今年の山形は雪がほとんど降らず、蔵王の樹氷も壊滅的…。でもこの日は雪がつもりました。 山形駅東口からすこし歩いたところにあるラーメン屋さん。濃そうに見えますが、重たくなくあっさりめですっと胃に入ってくるスープ。山形に来ていちばん最初に食べたラーメンでした。
ワンタンメンが美味しいと、常連さんも足しげく通うラーメン屋
山形のご当地ラーメンの「酒田ラーメン」の 味を継承しているお店。 花鳥風月さんならではサービス、「ジャスミン茶のもと」で ちょうどいい濃さのジャスミン茶をつくるのに、 苦戦しているところに着丼です 味噌の風味もですが、 丼ぶり中央付近にかかっている、 青のり風味が強く香ります。 【スープ】 赤みそのような色をしていますね。 表面の油のコーティングもあり、すすると結構アツアツ。 若干魚介のような風味も感じられ、味噌の濃厚さが伝わります。 【麺】 特製の平打ちちぢれ麺を使用。 予想通りのモチモチ感でスープとよく絡みます。 味噌の濃厚さと、太麺を一緒に味わえる感じ。 詳しくはブログで詳細を書いています。 https://webdesign-gourmet.com/yamagata-08 Twitter:https://twitter.com/web59350062 instagram:https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/
麺はもちろん、器まで手造り陶器という、一風変わったお蕎麦のお店
地元人気店 蕎麦屋さんの中華そば750円 あっさりスープ 旨みたっぷり ミニもつ煮込み500円 #地元人気店
あんこたっぷり、皮はパリパリ!たい焼きの美味しいお店
気になっていた『たいやきわかば』 かつて都民だった私は「名店四ツ谷のパクリ?」 と思ってしまった。 … (°▽°)! なんと分店でした!m(_ _)m しっぽまで餡がびっちりの天然もの(^○^) みたらしだんごも一緒に買いました。 香ばしく味は申し分ないのですが、好みとしてはだんごのもちもち感が今ひとつ。 きっと原料によってさまざまなのだろうなぁ。 だんご事情、深い。 また伺います!
極上の山形牛ヒレステーキが堪能できる正統派ステーキ店
山形、七日町金澤屋牛肉店に行ってきました。 夜山形牛ヒレステーキ、昼ダブルステーキ丼、次回牛鍋は、予約済み❗️肉好きな方是非行ってみて下さい❗️
山形市でまた美味しいラーメン店を発見しました。 くうが?さんのくうがラーメンです、豚軟骨のスープがお上品でコクも有りメッチャ私好みで美味かったです。
選べる楽しさ!好みに合わせて味わえる多彩なラーメン店
いつも、自慢の中華そばを頼んで食べてます。 カウンター席 6人 テーブル席 4人席 2つ 座敷 2人席 2つ 調味料→写真に掲載 自慢の中華そば 魚だし中華そば 塩ラーメン わんたんめん チャーシュー麺 つけ麺 三種類 辛さ選べます! 小辛・中辛・大辛 小盛り・大盛り選べます!! 麺の太さ、選べます!! 細麺・太麺 あっさりorこってり選べます。 ジュースは各 100円になってます★ 是非、行ってみてください(*´□`*)
ご当地素材が織りなす優しい和菓子体験
【名誉総裁賞受賞の山形銘菓 老舗 長榮堂 本式 富貴豆!】 山形県山形市印役町1-2-32にある老舗 長榮堂さんがジェイアール名古屋タカシマヤの大東北展に出店していたので訪問しました。 開店25周年のジェイアール名古屋タカシマヤ2025年11月5日(水)〜11月11日(火)まで開催された大東北展で、普段はあまり馴染みのない東北エリアなので名古屋でサクッといただけるのはありがたいですな! 青えんどう豆の皮を丁寧にむき、無添加無着色で志まで軟らかく炊き上げた山形銘菓。 青えんどうの風味とホクホクした歯ざわり、上品な甘さが絶妙。第24回全国菓子大博覧会にて最高賞の「名誉総裁賞」を受賞した逸品です。 本式 富貴豆 一粒食べると止まらない美味さの富貴豆♪ 青えんどう豆の粒が潰れない様に丁寧に作られているのがうかがわれますな。 優しい甘さと味わいで真似できない匠の山形銘菓と言えます! 食べやすいサイズも嬉しい♪ とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #老舗長榮堂 #長榮堂 #和菓子 #スイーツ #名誉総裁賞受賞 #本式富貴豆 #富貴豆 #山形銘菓 #山形 #2025kn #911 #KatsushiNoguchi
口どけなめらかなクリームが魅力のデパート催事限定シュークリーム
ちょっと息抜きに友人とおじゃましました。 私はクランベリー&ハイビスカスのソーダとハチミツレモンのマフィン、友人はピンクジンジャーのソーダとキャロットケーキを。 ハチミツレモンのマフィンはボリュームがあって爽やか☆ 暑かったので、甘酸っぱいソーダをイッキ飲みしてしまいました(^-^) もちろんアイスコーヒーをテイクアウトして帰りました。
山形牛が堪能できるすき焼き蕎麦が美味しい、お蕎麦屋さん
久しぶりの入店。冷やし鳥そば。蕎麦はもちろん、カツオと椎茸の出汁のきいたタレがまたウマい。冷酒(初孫)と一緒に頂きました。
山形市にある北山形駅からタクシーで行ける距離のケーキ屋さん
この前嫁ちゃんと複数ヶ所のケーキ屋さんのプリンを食べ比べし…結論!コトノワさんのプリンがおいしいーーーヽ('∀'*)ノ 180円+税。 職場のお祝いの会のデザートに、コトノワさんのプリンを注文しました〜♪ 皆さんから「おっいしぃ〜〜♡」「どこのですか?」と反響大!で、いがったです〜(*´艸`)♡ ホントにおいしいーーーです! #山形市旅篭町 #文翔館真裏 #コトノワ #プリン絶品
山形市にある北山形駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
山形市役所の近くにある蕎麦屋さん。 7/1オープンの新しいお店だそうです。 七日町や旅籠町には駐車場がないお店がほとんどですが、こちらは駐車場完備 美味しい!量も多い!安い! ランチには最適なお店です❗❗ ランチパスポートで肉そば大盛りを注文。 ほとんど満席だったので待ち時間を覚悟してキングダムを読みました。 待つこと数分で配膳。 これくらいで大盛かと思っていたら、 [大盛分を付け忘れてので後ほどお持ちします]との事。 ラッキーくらいに思っていたら、追加分が普通の1人前くらいある❗ まじ食べれるのか❓ 美味しかったのでぺろりと頂けました 多くの人が中華を食べていたので、次回はソレを食べます◎ #量が多くて美味しい蕎麦屋さん
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