更新日:2024年09月19日
冬季限定の志っぽこと言うあんかけうどんも人気の冷やしラーメンの老舗店
山形名物の冷やしラーメン。その発祥地らしい。人気店なのでかなり待つ。思った以上にスープの味が濃い。旨味が凝縮されたスープだった。そして麺はツルツルの喉越し感じる太さ。結構量多め。思った以上にボリューム感ある一品。 #行列してでも食べたい #旅行にて #元祖 #あっさりラーメン #冷やし #優しいさっぱりスープ
味の濃さや油の量が細かくオーダーできる山形の人気ラーメン店
味は白河ラーメンに近いが少し油分が多め!麺はワシワシ! うまい!
食べごたえのある「ゲソ天味噌ラーメン」が一番人気のお店
仕事で山形県山形市まで、お昼は有頂天で ゲソ天味噌らーめん¥990-税込を太麺で❣️ 辛味噌溶いてワシワシ、噛みごたえ有るゲソ天 スープに浸して衣を柔らかくて、美味しくいただきました^_^駐車場広い。
山形市にある山形駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
7時前に入店 オーダーは 塩、濃厚醤油の肉増し大、和え玉 塩の方はチャーが2種、穂先、レモンをあしらって なかなか綺麗なラーメン^ ^ 麺は多加水の細麺ストレートに変更してもらいました。こっちの方が好み! スープはえぐ味の少ない、甘味を感じます 今回、初めてオーダーした和え玉は 思ったより低加水(笑) 言う事を聞いてくれないですね(笑) 月曜お昼は限定ラーメンを出してるんですけど ハードル高いなー #鶏出汁 #塩ラーメン #鶏白湯 #山形
具材にこだわり、濃厚で和風だしが良く効いてるつけ麺ラーメン屋
食べてる間、地元のおばちゃんかなぁ、一人ずつ2名来店ありましたがいずれも「トリトン」(中華そば)を召し上がっておられました。次来たらそうですね、つけ麺また食べたいけどこちらも食べてみたいです。 できれば飲んだ後でなく、味覚がしっかりしてる時に食べるべきですね(^^)
最強濃厚をうたう煮干しのパンチをゆずで和らげる考えられたスープ
平日の夜に訪問しました 連れは酔っ払ってる牛丼大将 嫌がってましたが騙して連れ出しました(笑) 8時40分頃入店 人気店なのでまだまだお客がいます オーダーは 三代目中華そば 谷地男の鶏中華 それとご飯ものを2種 …
魚介ベースのスープに海老のコクが上手くマッチしている海老そばの店
何気にこれが濃いスープに対していい仕事してるんですよね ♪ ※以下、過去に食べたラーメンです! あまり見た目は変わりませんが(笑)、もちろんどれも美味しい一杯でした。 ●無双の海老辛みそらーめん ●無双の海老(醤油)そば こってり ●無双のドロそば ニボ ★afterward 一口目がズドン!とくる濃厚で中毒性のあるラーメンですが、さすがに50‘sにもなると後半ちょっとつらいっす(>_<) そのせいか、お店に来るお客さんらの平均年齢がかなり若い気がしますが若い子らは毎日でもOKなんでしょうな〜。 ここ数年、身体(特にお腹)のことを考えてラーメンをなるべく控えてはきましたがこういう旨味が強いのを食べるとまたラヲタに戻りたくなっちゃいますね(^^;; #山形らーめん #麺屋武蔵 #麺屋とがし #こってりラーメン #行列店 #濃厚つけ麺 #中毒性あり
城西町で名物冷たい肉そばが食べられる、地元民おすすめのラーメン店
中華そば¥700 普通盛りでも大盛り並みに量が多いです! そして出てくるのが早い! 近くのケンチャンが売り切れでこっちに来たけど 店内も広いし安いし早いし満足です!
醤油味のあっさりした人気ラーメン店
昼時だったので駐車場が心配でしたが1台空き有りでラッキー 入店後約10分ウェイティング メニューを見れば肉そばや肉中華といったTHE山形と言ったラーメンが こちらも気になりましたが当店一押し「さわばたラーメン¥800」を注文! 山形のラーメン情報誌を見て待っているとやって来ました本日のラーメン! 麺が見えない程のニラい入もやし炒めとレンゲに辛味噌! 炒め油のせいでとにかく麺もスープも熱いです 冷めにくく寒い冬はいいかもです まずスープは甘めの醤油、山形の芋に汁に通づる様な感じも トッピングのもやし炒めは最高でした 旨味の強い脂で炒めるとこんな感じになるのかなぁ何て思いました。 麺もスープと相性◎ 今度は別のラーメンを食べに来る事確定! ごちそうさまでした
麺屋武蔵で修業したご主人の作る鶏白湯ベースがおいしいラーメン店
2020年9月6日(日)13:30入店 らーめん680円 白米100円 旨し お酢好きとしてはお酢スープ米に出来なかったのが残念(お店に失礼) 若い学生や女性客の多い、 清潔感があってリーズナブルなお店でしたw
地元民に人気、牛出汁スープの冷やしラーメンのお店
牛と魚の出汁が効いたスープにシコシコの麺。冷たく、さっぱり。病みつきになります。本店はかなりの行列なので、こちらの方が入れます。4、5台の駐車なら可。 #冷やしラーメン
梅しお鶏中華は上品な塩味でコクもあり全部飲みたくなるスッキリした味
鶏ごぼうラーメンが美味しいかぐらの西バイパス店。 免許センターの帰りに立ち寄りました。相変わらず美味しい。麺もコシがあり程よい太さ。スープはいい塩梅の味噌。飽きずに一気に食べ切りました。 #鶏ごぼうラーメン #人気店 #山形西バイパス
山形四天王の1店。あっさりスープと中太麺の相性抜群なラーメンが魅力
ラーメン県山形の底力に感激しました。近くにあれば毎週くらい通いたいと思えたお店です。 もう1杯の写真は同行者の 「鳥中華そば(温)」800円 「半チャーハン」350円 20231218昼 23’vol.192
どか盛り野菜ラーメンで有名なお店
せっかくの山形、ご当地グルメの冷やしラーメンが食べたくてこちらのお店へ。スープは比内地鶏のみ使用とこだわったお店、ラーメンやカレーのメニューが豊富ですが冷やしラーメン1択で注文。 冷やしラーメン、冷たいです(笑) 冷麺とも冷やし中華とも違う。ラーメンをそのまま冷やした感じです。暑い日にはぴったりのラーメンですね。 具材やスープにこだわってるみたいなので次の機会は温かいラーメンかカレーを頼むことにします。 #山形県 #山形駅前 #ラーメン屋さん #冷やしラーメン #ご当地グルメ #暑い日にぴったり #比内地鶏 #こだわりのスープ
山形のラーメン通では知らない者はいないほどの人気ラーメン店
ラーメンと半チャーハン頂きました。 とんこつにはうるさい私。 (九州出身) 今まで山形で、とんこつ系食べましたが、どこがとんこつ?って感じので、店が多い中 こちらは、近い感じがしました( ˊᵕˋ ) ちゃんと山形に居ても、とんこつ食べてる感じがあります。 山形では珍しい、とんこつラーメンが食べれて嬉しかったです(●´ω`●)
魚出汁が効いた辛いラーメンが食べられる、地元で有名なラーメン店
味噌ベース。牛骨、豚骨、鶏ガラ、魚介のミックススープ。味噌強くなくてわりとあっさりしてた。 辛いモノ大好きだけど、控えめに中辛をオーダー ん?辛くない、、 よく見たら人気No.1 大辛にしてみたらよかった^_…
ついスープを飲み干したくなる「魚だし鶏白湯ラーメン」が人気ラーメン店
山形駅東口からすこし歩いたところにあるラーメン屋さん。濃そうに見えますが、重たくなくあっさりめですっと胃に入ってくるスープ。山形に来ていちばん最初に食べたラーメンでした。
【山形の朝ラー発祥地】あっさりから濃厚まで様々。煮干しラーメン専門店!
多分そう さぁー 朝からラーメンいただきます(๑˃ꇴ˂๑) ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹ うん ずーーーと入ってくる^ ^ のど越しいい麺にスッキリあっさりスープは 朝ラーにはピッタリ^ ^ 旨い╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ ! お昼に再訪しよ 気になるのがある^ ^ #朝ラー #煮干し #全部のせ #山形
山形で本格家系ラーメンを食べるなら当店で!!他にも沢山のメニューがあります!!
夜の悪ノリ訪問です(˃᷄ꇴ˂᷅ ૂ๑) ラーメンが食べたくて 友人を連れ出し無理矢理入店(笑) オーダーは 冷やし梅しそラーメン つけ麺 この頃はまだ暑い時期だったので サッパリとね^ ^ 私は冷やし梅しそラーメンを食べましたが 印象は 永谷園の梅茶漬け(笑) スープも梅の味を感じる酸味があって しその清涼感もプラス キンキンに冷えてました^ ^ 見た目も綺麗に仕上がってて 満足な一杯でしたꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) #冷たい麺は山形の文化 #梅しそラーメン #つけ麺 #山形
ワンタンメンが美味しいと、常連さんも足しげく通うラーメン屋
山形のご当地ラーメンの「酒田ラーメン」の 味を継承しているお店。 花鳥風月さんならではサービス、「ジャスミン茶のもと」で ちょうどいい濃さのジャスミン茶をつくるのに、 苦戦しているところに着丼です 味噌の風味もですが、 丼ぶり中央付近にかかっている、 青のり風味が強く香ります。 【スープ】 赤みそのような色をしていますね。 表面の油のコーティングもあり、すすると結構アツアツ。 若干魚介のような風味も感じられ、味噌の濃厚さが伝わります。 【麺】 特製の平打ちちぢれ麺を使用。 予想通りのモチモチ感でスープとよく絡みます。 味噌の濃厚さと、太麺を一緒に味わえる感じ。 詳しくはブログで詳細を書いています。 https://webdesign-gourmet.com/yamagata-08 Twitter:https://twitter.com/web59350062 instagram:https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/
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