更新日：2024年07月12日
干しダシの美味しいラーメンと出会えるラーメン屋
『2022年 フーディスト和久井の印象に残ったこの10軒』 1軒目 2015年創業の行列必至のラーメン店。 遠方からも多くの人が訪れる開店前から行列の出来る人気ラーメン店です。 店内はカウンター席と1人用のテーブル席が3卓とシンプルな内装で、らーめんに集中できる空気感が漂います。 メニューは、鶏そばを筆頭に煮干しそば、塩らあめん、比内地鶏とシャモロックの塩ラーメン、中華そば、 期間限定の昆布水つけ麺の麺類に、炙りチャーシュー丼などのご飯類のラインナップ。 美しいビジュアルの「鶏そば」は、麺とスープの一体感が群を抜いている一杯。 ラーメンは「よりおいしいラーメンをお出しする為に、一度に調理するラーメンは3杯までとしております」と店主のポリシーに基づき丁寧かつ繊細に作られています。 スープは秋田県比内地鶏、青森シャモロックのガラ、住田町清流の丸鶏を使用。鶏の旨味が強くカエシも豊潤な淡麗鶏清湯。 醤油は濃口、薄口の生醤油やたまり醤油など7種類をブレンドしているそう。
キムチ納豆ラーメンが売りのお店
丁寧に記載すれば『キムチ納豆ラーメン』だと思うのですが、それがさも当然であるかのように『キムチ納豆』の表記のみ。さらに『Kimuchi-Natto』とインバウンド客に配慮してるのかしてないのかよくわからない表記もあります。なんだか逆に期待が高まる。 その味は。納豆と記載されていますが納豆味噌をメインとした味なのでそんなにすごい納豆臭はしないものの、キムチと相まってとてもパンチがある香りと味わい。なんだこれうまいぞ。 あまりそういえば普通にキムチと納豆はとてもマッチングがいいし、この美味しさはある意味約束されたものなのか、とも思えてしまいます。 そのネーミングに惑わされずに食べてみると、新たな世界が開けるかもしれません。 #岩手県 #岩手 #盛岡市 #盛岡 #フェザン #ラーメン #らーめん #ラーメン屋 #らーめん屋 #麺 #キムチ #納豆 #柳屋 #キムチ納豆 #キムチ納豆ラーメン #ご当地 #盛岡名物
盛岡市にある、中華そばならではの昔ながらの味が楽しめるお店
オーダーは「中華そば（並）＋ヤキメシ1/2黄身のせ」になります♫ 最初にネギが提供されました‼️ コロナ前は大きな器に入っていましたが、今は一人前用の器に入っていて、おかわりができるみたいですოර⌄රო ヤキメシは、見た目と違い、サッパリした味で黄身がマイルドに仕上げてくれていましたოර⌄රო 中華そばは、サッパリしたスープに歯ごたえの良い麺が美味しいデスოර⌄රო チャーシューも多く入っているので、ネギをスープの染みたチャーシューで巻いて食べると美味しいデスოර⌄රო あっという間に完食しちゃいましたოර⌄රო #今年160件目の投稿 #現金のみ #麺活39件目 #優しいさっぱりスープ
岩手の名物店！中華そば一品だけで商売している超専門中華そば店
メニューは「中華そば650円」のみで、大盛りなどはありません！なので、席に座ると何も言わずに中華そばが提供されます⁙ὸ‿ό⁙ 中華そばの具材は、「海苔」「チャーシュー」「メンマ」「ネギ」のシンプルで、醤油ベースの優しいスープに縮れ麺がベストマッチしています。 昔懐かしい中華そば、って感じでなんかホッとする味でした♫ #今年306件目の投稿 #現金のみ #昔ながらの中華そば #麺活73件目 #店内撮影禁止
7月10日は納豆の日、ということで、恒例の柳家さんのキムチ納豆ラーメン。 久しぶりに食べたが、やはり唯一無二。 塩分制限がかかってから１年以上、ようやく数値が正常になってきたので、年に１回くらいはラーメン食べるのを許してほしい。 彦星の気持ちで、来年のこの日を待とう。 なお、このラーメン、納豆汁から着想を得ており、特製味噌にすり潰した納豆が入っており、それを札幌ラーメンの要領で野菜を炒めてスープを鍋で作るというスタイルです。粒の納豆が入っているわけではないですので、ご安心を。
亀ちゃんラーメン大辛・太麺がおすすめの人気ラーメン店
気になっていたお店の近くを通ったので、並んじゃいましたოර⌄රო ランチタイムを少しずらしていたのですが、なかなかの並び具合でした！ 並んでいる時に店員さんがメニューを配り注文を聞きに来るので、店内に入っ…
まろやかなスープと中太ストレート麺、牛乳カレーラーメンが美味しいお店
お土産でチーズケーキをいただきました。柔らかタイプだが濃厚なチーズの旨みがあり美味しかった。
優しいスープに甘い背脂たっぷり。地元で人気の無化調ラーメンの名店
僕は、魚出汁+ミニチャーシュー丼(900円) 女房は、辛味ラーメン(700円) 出汁のバランスが最高です。 チャーシュー丼もはしっこだけど柔らかチャーシュー。 とても美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 またお邪魔しまぁす。 #魚出汁
盛岡駅からすぐのラーメン屋さん
盛岡のラーメンは？？ と思って入ると、熊本ラーメンでした。自販機、食券スタイルです。 瓶ビールの後 #棒餃子 ボリュームたっぷり、餃子のあんがたっぷりです焼餃子ですが、パリッと感はないです。 #おっべんしゃん ラーメン 豚バラのチャシューは厚切り ひとつひとつが1センチ角のようで、しっかり味とコクが有ります。 スープは豚骨に魚のだしを加えて、ベーリー濃厚です 麺は細麺 バリカタで頂きました 今までに食べたことがないような、濃厚であっさんがあります ご馳走様でした。
化学調味料不使用なのにほんのり甘い！心と体が癒されるラーメン店
メニューはらーめん、ねぎらーめん、 ちゃーしゅーめん、 ねぎちゃーしゅーめんのみ。 メニュー表が平仮名なのでそのまま記載。 少ないメニューの中、 ねぎちゃーしゅーめん950円を注文。 待つこと、10分程度で出てきました。 スープは醤油ベースで、 ねぎに絡んでいるからか、 ペッパーの風味が比較的強く、 心地良い辛味が口の中に広がります。 具材は、チャーシュー、ネギ、メンマ、海苔。 ちゃーしゅーは、それ程厚くはないですが、 程良い柔らかさと大きさで、味は絶妙。 麺は縮れ細麺です。 スープの絡みは抜群です。 化学調味料や濃縮エキスを使っていないために、 体に優しいが売りです。 確かにスープがスーッと 染み入る感じがありました。 全体的に味がまろやかで まとまっている印象です。 #チャーシュー #ねぎ #ネギチャーシュー #ラーメン #中華そば #化学調味料なし
鶏白湯チャーシュー麺。チャーシューがとても柔らかくて美味しい
美味しいラーメンでした♪お客さんもひっきりなしに入ってきて、直ぐに満席。 塩も味噌も美味しいラーメンでした♪
鶏白湯の白濁したスープで、スープの脂と旨味が楽しめラーメン屋
盛岡花火の後、食べるところを探しているとこのラーメン屋さんにたどり着きました。おすすめのワンタンラーメンを太麺を注文しました。花火の後だったので混んでいました。WOLT？という宅配の方も入る若者に人気らしいラーメン屋さんでした。申し訳ないことに時間をかけてつくっていただいたラーメンを完食できずじまいでした。ラーメンを食べる時は、体調を整えていくべきですね！？
魚介だしのすっきりしたスープに細い縮れ麺の、おいしいラーメン屋
オーダーは「中華そば」になります♫ サッパリした優しい醤油のスープに細麺の縮れ麺が美味しデスოර⌄රო しなちくが大きく、スープの味が染みていて、歯ごたえも良く美味しかったデスოර⌄රო #今年221件目の投稿 #麺活54件目 #地元民に愛される店
おしゃれな店内に合うおしゃれなラーメン。スープが泡立てられてふわふわしてる。美味しかった。 カウンター席は高さがあるし、幼児連れで来られる店ではないと思う。
飲んだ後の締めの一杯にも食べたくなる細麺豚骨ラーメン
19時からオープンのお店のため、なかなか行けないお店だったので、ラーメンの連食をしちゃいました⁙ὸ‿ό⁙ 店内に入ると、空いている席に座り、口頭で注文するシステムでした♫ オーダーは「バカねきラーメン」になります♫ 麺の硬さが選べるのでカタにしました⁙ὸ‿ό⁙ クセのないサッパリしたスープに細麺が美味しいデスოර⌄රო 途中で卓上にある胡麻やニンニクを入れて、自分好みの味にカスタマイズしちゃいました⁙ὸ‿ό⁙ #今年314件目の投稿 #麺活77件目 #19時オープン
こってり好きにおすすめ、濃厚な豚骨スープがクセになるラーメン店
久しぶりに家系ラーメンを食べに行きました^_^ 横浜の某家系で修行してきた本格的な家系らしいです♫ こってり番長は、ドロドロ系のスープながら、臭さがなくとても美味しいラーメン屋さんです^_^ メニューには鶏、豚骨、牛骨があって全ての味が濃厚バージョンで頂けるんです( ´∀｀)♪ スープが絡みすぎてラーメンというよりもまるでパスタを食べてる感じ笑笑 それにしてもセットで800円代は安い！ よっ！太っ腹！！番長さすがっす( ^ω^ )！！ 盛岡でギットギットのラーメン食べたい時は是非立ち寄ってみて下さい♪♪
麺の舌触りと味噌との相性抜群のラーメン屋さん
帰り道、ラーメンを食べた後、もう一軒、気になっていたお店に寄っちゃいましたოර⌄රო コチラのお店も自家製麺で煮干でした⁙ὸ‿ό⁙ 店内に入ると券売機があり、食券を購入後、空いている席に着いて食券を渡すシステムでした。 オーダーは「背脂煮干そば味玉入り」になります♫ 背脂で甘味を感じるサッパリしたスープに歯ごたえの良い太麺が美味しいデス⁙ὸ‿ό⁙ チャーシューは2種類あり、ローストしたチャーシューが美味しいデス♫ オーダーは「海老そば味玉入り」になりますოර⌄රო 濃厚な海老の味が美味しかったデス♫ #今年178件目の投稿 #麺活46件目 #化学調味料なし #駐車場あり
ジャンクフード好きに支持されている二郎インスパイア系ラーメン店
社宅近くを新規開拓中ოර⌄රო 久しぶりに二郎系が食べたくなり、検索したらヒットしちゃいました⁙ὸ‿ό⁙ 店内に入ると券売機にメニューは無く、壁に掲示してあるメニューの番号を券売機に入力して買うシステムでした…
昔ながらの味わい深い中華そば、盛岡名物・神子田朝市にあるラーメン店
毎年 お盆の朝食べる お盆で飲み過ぎの身体には 優しく浸みるラーメンだ この朝市 お盆14・15日は比較的空いている 人気の惣菜屋から カニクリームコロッケ・アジフライ・メンチカツ・姫筍購入
藤勇醤油で作る絶品の醤油ラーメンがいただけるお店
お昼に柳家さんに。 ホルキム焼肉（＠950）です❤️ 6月の月替りで食べ損ねてたので、諦めてたのに出会えました(๑˃̵ᴗ˂̵) ホルモンたっぷりに大好きな焼肉味‼️ ケンミンショーではキムチ納豆やってたけど、こちらも忘…
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