更新日:2025年11月15日
青森の味と人情に浸る、地元酒と郷土料理が揃う温かい酒場
青森の名店!地下一階に繋がる階段から只者ではない雰囲気を醸し出しています。張り紙にありましたがなんと開店から43年とのこと。 17:00の予約ぴったりに一番乗り入店。カウンターの奥(おそらく一番良い席)に座ることができました。同時に店内満席に!凄い人気です! カウンター目の前には新鮮そうな魚介がズラリと並んでいます。みるからに美味そう!金魚提灯がなんともいい雰囲気です!有線放送でど演歌が流れていて北の旅情が溢れています!まずは生ビール! ■お通しはつぶ貝煮 貝がでかい!こんなにしっかりした身は初めてです! ■ナマコ酢 超新鮮でコリッコリ! ■タラ玉 県民ショーで取り上げられたという一品。タラの干物 に卵黄をまぶしていただきます。酒の肴に最高! ■貝焼き 青森の郷土料理。新鮮なホタテが美味い! ■刺身盛り 鯖、鮭、はまち、の三種。¥600は驚愕の価格! ■白子刺し こんなに厚みのある白子は初めてかも。感激! 大将は時折おしゃべりしてくれて、フレンドリーです。 一人で調理しておられますが手際がよくて待たされません。弘前から来たというお隣夫婦とすっかり打ち解けて楽しいお酒が進みます。お酒は地元の銘酒 田酒をたっぷりいただきました。 ■つぶ貝刺し お通しで食べたつぶ貝があまりにも見事でしたので、 刺身でも。盛りの良さに驚き! ■つゆイカゲソ揚げ どんな一品だろう?と話しているとお隣さんが「絶対 食べた方がいい」とお勧めしてくれました。 イカゲソ揚げにナメコや半熟卵・タマネギ・ミョウ ガ・カイワレ・ネギなどが添えられて出し汁がかけら れています。めちゃくちゃ美味い! ■焼きおにぎり 醤油が香ばしい。なんと中に筋子が入っていて驚き! ありそうでなかった絶品! ■ジャガバター 添えられたイカ塩辛が絶妙に合う!唸る美味さ! いやはや感激の嵐。大将の料理に出会えた幸せを感じました。人情に触れ美味い肴と酒を楽しむ。旅の醍醐味です!またいつか絶対来たいお店がまた一つできました。
大間の新鮮なマグロ丼がおなかいっぱい食べられる人気店
ねぶた祭りのため青森に入りました(車)。 丁度昼時だったので、以前からチェックしていた鶴亀屋食堂さんへ。 マグロとウニのW丼を注文。マグロは各部位が比較的小ぶりに切ってあり食べやすい。量も半端ではない。ウニは無添加のバフンウニ。 営業時間短く、かつ行列必至ですから時間配分が大切。 久しぶりに大満足でした。ありがとう。 ごちそうさまでした。
元自衛官の大将と語らう、青森の鮮魚と心温まる酒場時間
元自衛官の元気なおじさんのお店です。クチコミ評価の高いお店ですが私には合いませんでした。 #元気なおじさんのお店
禁酒法時代の秘密のBARがモチーフで、ワクワク感が楽しめるバー
青森は八戸にて天才バーテンダー 発見! 店の前まで行ったら扉がない。 電話をすると、本棚が開いて招き入れられる。こちら、禁酒法時代の秘密のBARがモチーフだとか。なんだかワクワクして来ますな。 さて、相方さんがラムベースで何かと注文すると、もうもうのドライアイスの中、一片の薔薇の花びらを浮かべた真紅のカクテルが登場。 まるで手品を見ているような素敵な演出。 私の方はむせ返るほどの辛口のカクテルをとお願いしたら、Corpse Reviver(死者を蘇らせる)という名のパンチのある一杯。効く! むむむ…これは神戸の「Bar Le Salon」以来の大感動。なるほどオーナーバーテンダーの久保さんはカクテルコンテストで世界一になったこともあるというミクソロジーの天才らしい。 いつもはスコッチ一辺倒ですがここではやはりカクテル。絶対カクテル! #天才ミクソロジストのBAR
鯖好きに贈る、鮮度抜群の鯖料理と日本酒の絶品ペアリング体験
ガイドブックに載っていたので、空いてるか電話したらとっても感じの良い女性の店員さんが色々説明してくれました。みんな東北の人は優しいですねー。なんだか満席で、何かあったんですかね?って言ってました。笑 鯖専門店と言うことでまず鯖刺し。鯖って生で食べられるんだーっ!一旦 冷凍した鯖なんですって。 お腹と相談して鯖刺しとビールでちびちびいただきました。あーお腹が無限に入ればなー。寿司も焼き物も食べたかった〜 帰りにはサバの駅の切符くれますよ^_^
市場で選んだ新鮮食材をその場で七輪焼きできる、自由度満点の食のテーマパーク
500円で八食センターで買ったものならなんでも焼けるスタイル。近くの魚屋でイイダコ串、イカバター、ホタテチーズ焼き、焼かないけどヒラメ昆布〆やアンコウとも会えを購入。田酒もうまく言う事なし。先に受付を済ませて購入してください。
青森名物と焼き技が光る、気軽に地元料理を楽しめる一軒
料理はお通しの大根おろしから焼き物まで何でも美味しいです。中でも丸ごと揚げたにんにくと前日も食べたもずくが別格。共に青森を代表する食材ですが普段食べているものとは違いすぎて逆に困惑しますw 焼きおにぎりも優しい味噌×香ばしさのマリアージュ感じる逸品だと思います。最後にスープや出汁茶漬けの無料サービスあり、全体的な値段もお手頃でコスパが素晴らしいです。青森は密かにインバウンドに沸いていてこの日の店内も海外のお客さんが目立ちました。
ぐつぐつ鍋焼きうどんで心も体も温もる冬のごちそう
『マユミシュラン✨七味家』 こんな寒い日にはぐつぐつ煮えたぎる 鍋焼きのもつ煮込みうどんが美味しいよね 七味をたっぷりかけてアツアツをふぅふぅしながら食べたら身体の中からぽっかぽか 暖まったあ♥️
うなぎの奥深さを堪能できる贅沢なコース料理と特別なひととき
on May 8, 2025 「白焼上」(¥3,795)★★★ 「蒲焼上」(¥3,795)★★ 「漬け鮪」(¥300)★★ * 税込価格
青森の旬と地元食材を楽しめる居酒屋
ちょっと北海道新幹線を見に⑤ とある日の青森の晩ごはんは青森市内にある居酒屋さんへ。ご当地グルメが食べれる人気のお店とのことで楽しみです。 まずはお造り、鮪の食べ比べと盛り合わせ。大間の鮪は9月からとのことですがこの鮪もとろっとろで十分美味しい。盛り合わせには富山であまり見かけない魚たちがありますね。殻付き雲丹、濃厚で美味しい。ご当地の八甲田牛のステーキ、これも柔らかくて美味しい。他の牛との違いはよくわかりませんが(笑) 帆立貝味噌焼き、ご当地グルメなのかな? ふわふわの玉子とじみたいな感じでいいお味。と、ご当地グルメを満喫しました。 大間の鮪を食べたいしふじつぼの酒煮などまだまだ気になるご当地グルメあるしで年内にリピート出来たらいいな。 #青森県 #青森市 #居酒屋さん #人気店 #予約必須 #ご当地グルメが満載 #青森の魚たち #リピート決定
青森らしさ満載の炭火焼きと新鮮魚介を気軽に楽しめる居酒屋
青森風情たっぷりの居酒屋 ▪️刺身盛合せ(大) ▪️帆立貝焼き ▪️岩もずく酢 ▪️身欠にしん ▪️ハイボールジャンボ…..etc. 18:30 やっと仕事が終わり ホテルの近所をパトロール。 この日は、連休最終日の日曜日という事もあってか、開いているお店が限られてますね・・・ それでも一際光を放っていたこちら。 案の定満席・・・ 出直してくると言って、一度ホテルに戻りラウンジで「田酒」を2杯頂いた所でお店に電話したら、丁度席が空いたと言うので再度お店に! まずやって来たのは七輪。 なんとお通しは「氷下魚、ししゃも、カワハギ」の炭焼き3種。 氷下魚が美味しかったなぁ〜 こんなんつまみながらちびちびやったら最高ですわ! で 最初の注文は刺し盛り。 舟形でやって来た刺身は、990円! マジですか!! ブリとサーモンが美味しかった。 ここん家は焼き物かな(^^;; という事で 「身欠きにしん」と「帆立」を注文。 帆立はぷっくり美味しそう!! 身欠きにしんは、すっごい脂! まぁ想定内だったけど、この煙だけで店内充満してもやってます(^◇^;) きっと服にも煙が染み付いてるでしょうね〜(・・;) でも美味しいんです♪ 熱燗でちびちびとやるには最高ですねー!! 驚きだったのが「岩もずく」 岩からバリバリっと剥がしてきた感満載なくらいコリッコリで美味しい!! こんなに歯応えのあるもずくは初めて食べました!! うん、これは美味しい!! なかなか良きお店が開いててくれてよかったー!!
地元、青森と全国から 厳選した食材を
青森出張! 東北の美味い魚はどこじゃとここへ 関アジを初めて食べて驚き!! うますぎる そして白子も頼んで少な!って思ったら食べてみて納得(^ω^) こんなに旨みのある白子は初めてやー。 質と価格のバランスが良い青森の居酒屋 次回に続く
とても新鮮な魚介を美味しくいただくことができる店
時差投稿になりますが、新鮮な魚介類の刺し盛りが美味しく、春は、トゲクリガニの甲羅盛りがオススメです。この日は、事前にトゲクリガニを予約したのですが、入荷できなかった事で、替わりに毛ガニの甲羅盛りを用意していてくれたり、いろいろ配慮してくれるお店です。
地元の旬食材と青森地酒が楽しめる隠れ家居酒屋
青森駅からは少し歩くが行く価値のある店を発見!旬の食材を使ったセンスあるメニューにチョイスが困るほど。中でもカニの甲羅盛は量もあり最高!手がかかってるなぁと惚れ惚れする盛。さつま揚げも玉ねぎしか入っていなくすり身がこんなにフワフワなさつま揚げは初めて!旬のホヤ水煮も新鮮。〆鯖の磯辺巻きは酒飲みには最高のアテです。タコの鉄板焼はガーリックの下味ついたタコを熱々の鉄板で焼くやつ。味付けが最高でした。 何もかもが美味かった夜でした。
雰囲気のとってもよいバー
居酒屋とスナックをはしごしてまだ飲み足りない。それにしても知らない街の繁華街を歩くのはなんて気持ちがいいんだろう。少し寒いくらいの夜風が酔い覚ましにもちょうどいい。もう一軒。旅先だからねと自分に許しをこう。 そうしてとあるBARを訪うと無数の酒が天井までびっしりと並んだ圧巻のバックバーが迎え入れてくれた。一席づつスポットに照らされた真紅のカウンターがなんとも艶かしい。 さっぱりしたものでなにかをと告げると、リバティーウイングスというウオッカベースのカクテルを作ってくれた。自由なる翼か。いいじゃないの。ちびりちびりやってるとラストオーダーですが…と言われあわててARdbegを頼んだ。これを舌の上で弄びつつ、カクテルをチェイサーがわりにごくり。そしてそのくり返し…。しかしこのやり方、完全に狂ってるな。 気がつくと客は私だけになったので少し残ったアイラに別れを惜しみながら退散。案の定、ふらふらの千鳥足。 ホテルがやけに遠かった。 #GWキャンペーン
新鮮魚介と郷土料理を気軽に楽しめる開放感あふれる居酒屋
【青森雲丹まみれ旅行③】 夜はホテル近くにあるディープなお店へLET'S GO!!しかし、コロナの影響でか、同行者のみなさんが以前行ったお店は閉店…。この辺り、失礼ながら個人酒場がかなり密集してて、街の規模より酒場地帯の大きさに驚きです。 気を取り直して、こちらのお店へ。 一見明るく大きな居酒屋です。注文はタブレットから、ロボットが運んできてくれたり。 皆で思い思いのものを注文!やはり、魚がメインとなります。折角だから大間のマグロ、ホタテの貝焼きなど郷土料理を。イカの刺身も塩辛も、なめろうも美味しい。そして安い! ここで終わる私達では無いので、余力を残して次行きます!
郷土料理と新鮮な魚、和の雰囲気で八戸を満喫できる店
初めての八戸。想像していたよりも街が栄えているのでビックリw 郷土料理をウリにした蔵みたいな作りのお店。入口は低くてかがんで入ります。 お店の真ん中には囲炉裏がありますね。あ、でも火は電気ですねw 色々と郷土料理もあるけど、食事で外したら落ち込むので食べませんwでも名物の馬刺しは食べましたよ!郷土料理って、美味しいのもあるんだろうけど、根づいた理由は貧しかった頃のもっと実用的な理由だと思うんですよね。 魚が美味しいので、日本酒ももっと色々とこだわって欲しいなぁ。 会計は8800円。なかなか良いお店でした。 内容は以下の通り お通し 刺身盛り合わせ マンボウの肝とか初めて食べました。これはめちゃ美味しい!日本酒と合う合う!他の魚も身がしまっていてプリプリです。 サクラ刺し 熊本よりも弾力がありますね。これも旨い! 会津の馬刺しは私には合わなかったけど、ここのは美味しい。 鯖焼き 半身にしてもらったけど、それでもデカイ! 口コミで絶賛してたので頼んだけど。美味しいんだけど、脂のノリはもう1つ。これ冬に食べたいなぁ。 焼きおにぎり 醤油と言ったのに味噌が来た。美味しいからいいけどね。 ○お酒 生ビール 陸奥八仙×2
ライス・お新香はサービス。翌3時まで営業のラーメン店
豚そば。 うんま!(*゚◇゚)が一口目、食した感想。 麺の喉ごし感が良かったです。 サービスのご飯も美味しかったです。 帰省の際に立ち寄りたいお店が出来て良かったです。
鮮度抜群マグロを贅沢に味わう、青森ならではの絶品ランチスポット
- ̗̀ ♡ ̖́- 『マユミシュラン✨️魚喰いの大間んぞく』 青森行って大間でマグロ食べよう~の鶴の一声で決まった今回の東北6県ツアー。 朝起きたら天気は最高☀️。° いよいよ本州最北端の地、大間崎に到着致したよん✌️ 前に来たのはいつだっけ……❓ 色々と様変わりしてました✨️ インスタで大人気の新しいお店に奇跡的にすんなり 待ち時間も無く座れて本当にラッキー たっぷりマグロを楽しめる3色マグロ丼は 大トロ、中トロ、赤身がこれでもかーって乗ってます 赤身のマグロ丼にマグロステーキ、タコの刺身 岩もずくの他に小鉢2つ、味噌汁と漬物が付いた Aセットをオーダー。 とろけるマグロは本当に美味しかったあ 前頭葉やられました お天気も良くてキラキラの青森でした。 . . #マグロ #東北 #大間 #青森 #マユミシュラン✨️
毎回楽しみがあるバラエティ豊かなリーズナブル食堂
ランチで初訪問。リーズナブルな価格で、バラエティに富んだメニューから選べます。日替わりランチは色々なおかずにうどんもついてお得感いっぱいでした。ご馳走様でした。
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