本八戸の繁華街にある、サバ料理専門の居酒屋
本八戸の繁華街にあるその名の通り、鯖料理専門の居酒屋「サバの駅」。その日、沖で穫れた新鮮な鯖の刺身を始め、焼き鯖、鯖の味噌汁、鯖出汁のせんべい汁など鯖をとことん味わえます。また、地酒の種類も豊富な点も魅力。
2018.12.21 銀サバのプレミアムが頂けると言う事で やってきましたー(*´꒳`*) まずはお通し そして次に出てきたのが、 銀サバの串焼き、サバのつくね… 串焼きは脂が乗っていて旨い❗️ つくねもぜんぜん魚臭くなくてめちゃうま 次に出てきたのが、さば刺しと味噌漬けと漬け 刺身は脂ノリノリ、臭みなし 味噌漬けはほんのり甘くてお酒にもぴったり 漬けも絶品！これがご飯に乗って丼になるなんて うまいに決まってる‼️ 次は味噌煮、変わり種がトマト煮 どうかな？と思ったのですが ぜんぜんアリ❗️ 締めは鯖寿司とせんべい汁 肉厚の鯖とすっぱすぎないすし飯が◎ 足りないかな？と思ったのですが、 堪能しました。 この鯖は食べる価値あり❗️ サバの価値観かわります(笑) 八戸に行かれる事あれば是非‼️
八戸市六日町の飲み屋街にあるサバの駅って名前の居酒屋さん。 沖で取れたサバの各種お料理がいただけるお店！ お刺身や〆サバ、醤油漬けに味噌漬け…ハァハァ(m´ρ`)mたいへんな美味しさ。 東北冬期限定黒ラベルや、青森の地酒飲み比べセットと食べるとまた幸せが広がります。 サバつくね串、塩とタレなんてメニューも！これがまたたまらない。塩串がシンプルで良かったな。 最後はサバ出汁のせんべい汁！ せんべい汁は鶏出汁が一般的なんだけど、サバの風味がいやみなく利いて…あぁこれはマストな一品…！お酒も合うよぉぉ。 また行くこと間違いなし(˘̩̩̩⌣˘̩̩̩ )！
ブランド鯖として、徐々に知名度の上がってきている八戸前沖サバ それにフィーチャーしたのがこのお店です。繁華街みろく横丁の端にあり立地も抜群 昔から八戸の地物の揚がり立てのサバは脂ののりが良く、ほんの軽く〆るだけでも美味しくいただけるのは特徴。刺身、名物の鯖串焼き 味噌煮 立田揚げ つくね何を食べても抜群に旨いです。 〆は銀サバ漬け丼は全国ご当地どんぶりで3位になった実績があるとのこと 今回一番楽しみにしてました 噂通り劇旨♪甘みのある新鮮なサバの味を消さないよう考え尽くされた絶妙な漬け塩梅が素晴らしいです。酢飯との相性も抜群♪「これだけを食べに来るお客さんもいるんですよ」とのこと それもうなづけるクオリティでした ご馳走様でした
■駅からのアクセス
JR八戸線 ／ 本八戸駅(南口) 徒歩11分（820m）
JR八戸線 ／ 小中野駅（2.4km）
■バス停からのアクセス
南部バス 八戸市バス・階上町バス・南部町バス・軽米町バス・洋野町バスエリア 六日町 徒歩1分（38m）
十和田観光電鉄 うみねこ号 八戸中心街ターミナル 徒歩1分（38m）
JRバス東北 うみねこ号 中心街⑤番六日町 徒歩1分（38m）
30席
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