北海道の寿司 日本酒が飲める オススメ20店

学生の頃から12年通ってる小樽の寿司屋です。 夏はもちろん小樽のウニを目掛けていきますが、ウニ以外にも前菜から締めまですばらしいです。 寿司はあらかじめタレなどがついていて醤油なしで食べられます。 大将はじめ気さくなスタッフと談笑しながら時間を過ごし、第二の実家のような気持ちでいさせてもらってます。 ここの寿司を年2回食べ続けるために仕事をがんばっています。 予約は取りにくいと思いますが、北海道にお立ち寄りの際にはぜひ目指してみてください

そこから出てくる数々の逸品を愉しんで居たらあっと言う間に寿司の番。それも二皿も来た挙げ句最後は蕎麦とスイーツの怒涛の攻め！ 旭川のレベルの高さとみなと産の技術力にただただ感動し大満足で吹雪の中ホテルに戻りました。 #隠れた名店 #ゆったり寛げる #ガッツリ食べたい時に #行列が絶えない #地元民おすすめ #記念日はここで #地元民に愛される店 #行き届いたサービス #お洒落にきめたい日ディナー #記念日はここで #観光客におすすめ #丁寧な味付け #地元の名店 #一度は行きたい店 #大人デート #海外の友人を連れて行くならここ #落ち着ける店内 #ボリューム満点

あん肝に和物は日本酒飲めなくて残念。赤ワインにも合うと思うけどな。コーンスープは糖度が高くてとっても甘い。 握りは固めのしゃりが赤酢を纏って、粒だちよく脳に刺激があって酸味、甘味のバランスよく美味しい。ネタごとに握り方、包丁の入れ方、調味料に技が使われていて本当、美味しい。毛蟹は大葉と握ってほんのり香り付けされていて感動。大きな牡丹海老、時鮭、包丁の技ありほっき貝など終始ニンマリしてしまいます。 ガリは甘さ控えめで酸味強め。むせそう。 ラストはプリンのような食感の玉。 北海道旅行に至福の思い出いただきました。 ご馳走様でした。 #89

小樽市花園1丁目の寿司屋通りのスタートに位置する『おたる政寿司本店』でのランチです。今回もオーダーは地元の方にお任せして美味しい物をお腹いっぱい頂きました。鰊や鱒、毛蟹、雲丹とどれも大満足でした。中トロねぎまは脂ののり最高の中トロををサッと炙ってありお酒が進む進む…数の子もコリコリ食感で美味しかったなぁ〜 #小樽 #小樽市花園 #小樽お寿司 #小樽寿司屋通り #おたる政寿司屋 #おたる政寿司本店

一通り食べたいものと日本酒を1合飲んでの価格です。 白身の魚は、他のお店でもそうなのですが、関東の方が口に合います。 イカ・イクラ・ウニ・鮪は、こっちの方が美味しいかなぁと思いました。 自分なりの結論ですが、根室はなまるのクオリティとコスパには敵わないですね。 次、行くならばネタを好みのものに絞ろうと思います。

昭和9年創業の知る人ぞ知る札幌の老舗寿司店。北海道の寿司屋にありがちな「新鮮だから食え！」的な店ではなく、江戸前寿司のように手を加えた繊細な品々。頼んだのは16貫で6050円のおまかせ寿司。この内容でこの値段設定はありえない。飲みではなく純粋に寿司を楽しむ店。

函館ならではの、いか、いくら、うに、まぐろなど、これぞ北海道というおつまみのオンパレード。 中でも旬のたちポンが絶品。 うわさ違わぬ名店でした。

寿司屋通りからは離れて駅から右手南小樽方面へ。 開店1130に入店したらもう1組食事されていたので、ついたら入れてくださるようです。 女将も板さんも感じが良くて気持ちの良い賑やかさ。 カウンターは満席でテーブルでいただきましたが、3回に分けてペースよく出してくださいました。 ウニ、マグロ、イクラ、ボタンエビに名物の穴子、醤油はもうつけてくださっているので足りなかったらどうぞ、という位置付け。 シャリは小さめで、美味しくて、ぺろっと食べられてしまいます。 またいきたい！昼は6,000円現金のみです。 予約必須で平日も満席だったので行かれる際はお気をつけを。

最高最強の熟成や手数の入った美味しさは神々しくもあり 最高最強のコストパフォーマンスで魅せる井川流変態寿司劇場は超絶満足に至るのでした。 季節柄 タチのスペシャリテ入ります。 しかも、２種類と、会心のワンツーパンチ！ 超絶美味しかったですし、 日本酒もガッツリガッチリと美味しく相性抜群ですし 寝かせた甘鯛に新物のカラスミ 唐墨が更に旨味や味の深度を増したのを振りかけた甘鯛自体も超美味い！ 薬味で食べるヒラマサ 達人技な熟成度の妙味が極まった逸品 たち 牡蠣の旨味みたいな奥深い魚介の旨味スープ 昆布出汁の旨味とのことでした 以下略 #鮨ノ蔵 #熟成魚が食べられる #熟成鮨 #変態寿司 #炎上イカ # #熟成寿司 #井川大 #特別バージョン

◾︎八角 味噌漬け 広尾町 ◾︎蝦夷アワビ 函館の上磯 ◾︎あん肝 裏ごしして奈良漬まぜて ◾︎ホタテ 別海町オホーツク ◾︎マスノスケ 知床羅臼キングサーモン ◾︎ボタン海老 増毛 ◾︎ニシン 日高 エシャレット ◾︎雲丹 浜中町 釧路の近く ◾︎ヤリイカ 噴火湾 ◾︎メヌキ 根室 ◾︎中トロ 函館 ◾︎毛ガニ イバラガニうち子 手巻き ◾︎苫小牧 穴子巻 ◾︎お椀 ◾︎玉子焼 あーやっぱり美味しい(◦ˉ ˘ ˉ◦)♡ 北海道産というこだわり。 やっぱりここでしか味わえない気がする！ 素材そのものを活かして大将の技術で、北海道を堪能する・・・ なんともいえない(*´艸`) しいていうなら、去年の鮑は肝ソースのやつが好みでしたが・・・w でも幸せ♡ 今回の1番の感動はニシン！！ とろっとろでめちゃくちゃ絶品！！ 素晴らしいです。 居心地良くて、楽しくて、美味しくて、これからも札幌行く度に立ち寄りたい！ し、次回は夏も堪能してみたい♡ ご馳走様でした！ #札幌旅行

先付～刺身、お寿司・お椀と非常に美味しく頂きました。お酒も種類があり、ネタも美味しくて、値段も良心的なんて次札幌来る時はカウンターで大将と話しながら1件目に来たい！ ハンバーグなんて変り種もありました。

今回は ⚫︎シマエビ ⚫︎あんきも ⚫︎戸井産マグロ ⚫︎サーモンとホタテのマスタードマヨ焼き ⚫︎山わさびカッパ巻き ⚫︎自家製イカ塩辛 の6品をいただきました。 田酒と北斗随想をいただき、1万円オーバー也。

王録 渓 王祿酒造で、爽酒で、食中酒にと位置付ける日本酒 どちらもまた飲みたい大好きな日本酒でした♪ 蝦夷もずくと雲丹、キャビア、とろろ乗せ 前半のお寿司は感動の９貫 ヒラマサ 瀬棚 美味しくとけます。 メヌキ 根室 ほっぺた落ちそうになります。 トロ この食感、味わいに心もとろけそう 小肌 いい仕事した小肌の美味しい事は間違いなく 平目昆布締め 美味しさ引き出してます 鰤の漬け 羅臼のブリで、ホンモノの美味しさ 北寄貝 火で炙ったらしく、甘みと旨味ががっつり引き出されてました。 白イカ（剣先イカ）函館 食べた人にしか分からないこの凄さ 鰊 香ばしく骨切りしていてストレス無くトロけました。 松茸土瓶蒸し 平取の松茸 土瓶蒸しひとつで、幾つもの美味しさを楽しみました。 松茸の風味をじっくり感じ、その出汁汁と具材も美味し過ぎます。 ハタハタの炙り焼き 美味。焼き魚はやはり日本酒に最高の魚です。 白子ポン酢 低温調理 キラキラと白く輝く宝石のような白子は最高でした♪ お刺身 大蝶 酢橘と塩、自家製ポン酢でそれぞれ味わいます。 極上のお刺身に舌鼓を打ちました。

【北海道で人気の町のお寿司屋さん】 <オーダーメニュー> ・10種のぶつ切り海鮮丼 1,300円 <感想> 札幌出張時のランチで訪問したのですが、ちょうど前日秋田で海鮮丼を食べたので札幌の海鮮丼と食べ比べしようと思い、こちらに寄ってみました。 メニュー名の通り、ぶつ切りのネタが10種。 これで1,300円はかなりお得感を感じます。 北海道のチェーン店ですが、リーズナブルで美味しいランチを探している方は、こちらおススメですね。 まわりの客さんのオーダーを見ているとランチの人気メニューは、おそらく握りの10貫セットでしょう。 <訪問日時> 2024年5月17日(金) 12:00 #札幌旅グルメ #北海道旅グルメ #札幌ランチ #札幌ディナー #札幌寿司

日本酒とともに頂きました。 茶碗蒸し、美味しいです。 前回の感動があったのもありますが、期待値高すぎたかな··· 後で聞いたら、元こちら系列で働いてた方によると、職人によってバラツキがあるかもとのとです。 なるほど！ブレないものを求めるなら実は回転寿司のほうがいいとか。 まぁ、握り手さんによるのはそりゃそうだ！ってことで、頑張ってほしい！

〆寿司… よかった、よかった！ 旨かった、旨かった！ まんぞく、満足、大満足！！ #立ち喰い寿司 #ススキノ

これで終わらないのがわ・た・し♡w 美味しそうなお寿司屋さんがあったらなぁ～ 行きたいなぁ～ってずっと思ってて… 思いがけずディナーをそこまで食べなかったので まだ胃袋に余裕のあった私は、決意した♡♡ そして同じく胃袋に余裕のあるスタッフと 寿司に目がない部長とで日本酒飲みに行った❤️笑 他のスタッフは満腹、睡魔でおやすみなさい(笑) 見るからに高級感ある店構え、店内も… 明るく迎え入れて下さり 奥の座敷に通してもらいました♪ もはや大好きな雲丹と穴子はTEPPAN！！ 驚いたのが、初めて食べたししゃも！！ 生ししゃも！ししゃもって焼くヤツじゃないのか！ でかい！透き通ってる(≧∇≦)♡♡ そして恐ろしいほどうま～い❤️(*˘︶˘*).｡.:*♡ 雲丹が美味しすぎて気絶しそうなのに 穴子で更に昇天♡♡ 茶碗蒸しまですっごく美味しいし 銀たらとお通しで日本酒がススんでしまう❤️ まずいもの？口に合わないもの？ナイナイナイ！ 近くにあったら毎日でも通いたくなる店！

・人生で最高の晩御飯 ・すべてが美味 ・ビール・日本酒5杯飲んで3万円超 ・大将は寡黙で仕事の所作が美しい。札幌の美味しいお店を紹介して貰えてよかった

け】 …三種、ビールに合います(^^) ・生ハム ・胡麻豆腐 ・クリームチーズ海苔佃煮 【大将お任せ】 ☆お造り …いずれ劣らぬ上物、中でも鮃と雲丹がこれ程合うとは、皆ビックリ(ﾟ∀ﾟ)…帰ったら早速真似てみます‼ ・鰹 ・帆立 ・鮃の雲丹巻 ☆ホッケチャンチャン焼き …鮭バージョンは有名ですが、ホッケ版は初めて(ﾟ∀ﾟ)、味噌の甘い風味と淡白な白身に合っています‼ ☆鮑水貝：これは、妻の為に別途Order…長男と私の分が妻に渡って、大層ご満悦です(^^) ☆蟹あんかけ茶碗蒸し …ほぐした蟹身の熱々餡掛け ☆握り ・鮪赤身：極めて上質、仄かな酸味すら感じます‼ ・金目鯛：皮目の脂が美味しい ・北寄(湯通し)：甘さが増します ・鰊：上質な背の身 ・鯨囀り：所謂“タン(舌)”…酢味噌でアッサリ、お久しぶりです(^^) ・北寄ヒモ串(湯通し)：身よりも好み、甘さが際立ちます‼ ☆うざく：鰻嫌いの妻が「美味しい」と食べています…(ﾟ∀ﾟ) ”うざく“の時点で、そろそろ〆かと思いましたが、何と何と…‼‼ ☆2回目の握り ✣”握り寿司“の二回目、嬉し過ぎて写真失念… ・ぼたん海老雲丹乗

つまみ10種、握り10種、トロたくを足して、日本酒をそこそこ飲んで2人で5万円。レベル高かった、大満足