『北海道』が全国に誇るワインのメジャーなワイナリーは、ツアーと絶景を眺めながらテイスティングが有名です‼️ 『北海道ワイン株式会社』さん、 国内に“出廻ってる北海道ワイン”で最大の規模のメーカーさんで… 銘柄『おたる』は… 知らない人は居ない位、全国に出廻ってます… また、“安価”から“高級”迄、地元『北海道』では、 ラインナップが豊富です。 この会社が、 『工場見学ツアー』をしてまして… 昨夏参加しました٩( ᐛ )و いざ、工場の中に入る時に、専門の服は着ないモノの、 “ヘルメット”着用での 本格的な“大人の社会科見学”❗️ 巨大なタンク、絞る機械、瞬間冷凍液⁉️樽の数…⁉️ 様々、面白い要素が詰まってまして、 “専門”の『スタッフ』さんが… 時に、『タブレット』で、 時に、旧式(昔の海外の手作業の木製機械)を使い、 『(株)北海道ワイン』だけじゃ無い、 『ワイン』の製造工程を紹介して呉れます(^o^) やはり、『北海道』に来てるんですから… 他所の地域とは違う、工場見学です(^o^) 先ずは、“真夏”に参加すると“涼が獲れます“ 『工場内』の”エアコン“が効いてる… と思いますが、イヤ・イヤ(笑い) ”とある所“を、水が”垂直に流れて“まして、 其の”冷気“がエアコン代わりです❗️ 他にも、”鉄製“の”謎の檻“が、”時間“を掛けて 回転する、シーンをタブレット端末で見せて貰いましたが、 『こんな”檻“なんてお値段安く手作り⁉️』と思いきや、海外社の”特注品“だったり… 最新の工場の割には、時間を掛けて… 謎の海外社産の機械を使って作る、工程を”面白おかしく“回って呉れます❗️ さて、あっと言う間に、時間が過ぎまして… 『ワインギャラリー』に戻りまして、言葉の説明から、味覚で説明に移ります(笑い) 『テイスティング』❗️ 形の違う、グラスが、4つ それぞれに、『北海道ワイン株式会社』さんの、 自慢のワインを注いで呉れます、 グラスを廻しながら、香りを楽しみましょう‼️ “ワインのフルコース”ですねっ( ◠‿◠ ) (残念なら、私は、此の後、ハンドルを握るので… 葡萄ジュースを“苦笑い”) ちゃんと『ワイン』に合わせる、当ても用意して在ります(笑い) 晴れた日でしたから、勾配の在る“丘の上”の窓が目の前、青い海を見ながら、自慢のワインをゆっくり、テイスティング出来ます、 日本海側ですから青い空と青い海は、贅沢です‼️ 通常の『試飲』も在ります❗️ (価格的にも非常にお値打ち) 『ワイン』を使った、 『ナイアガラ・ソフト』❗️ (ノンアルコールなので安心) ゆったり勾配の丘から、海を眺めながら、 “デザート”や“試飲”如何⁉️ 北海道で生産規模NO.1のワイナリー 100%“国産葡萄”に拘るワイン ツアーの試飲が豪華 ワイン以外にもオリジナルビール在り 香りが素晴らしい特徴の北海道ワイン 香りが素晴らしい⁉️ナイアガラソフト 全国区に流通する商品の生産元に訪問 諸々の事、 工場内は、様々な機械が在るので、 撮影は自主的に止めました、 試飲も、ハンドルを握る関係で出来無い 唯、ぼーって見学は、勿体無いので、 割と頭に叩き込みました(笑い) 自慢の『北海道産』ワインの特徴を… “香り”が繊細なので、ワインと言えば“樽”を連想しますが、 “樽”は中々使わず、使っても”木の匂い“が薄い、 年季が入ったモノ ”丘の勾配“は『ワイン作り』にも利用❗️ 高い所から、低い所へ、 ”液体“を無駄無く移動で、エネルギー消費のカット 同時の山の湧水を利用… 地球に優しいワインです(笑い) 『赤ワイン』は”胡椒“の香り(匂いを嗅いで実証済み)がして、 ”力強い“と言うより、赤身肉に逢う、 ジンギスカン・パーティーに持って来い 『北海道ワイン株式会社』さんは、 ”スパークリングタイプ“に”熱い“ フランスの某機械を入れて、 通常は、”ガス“入れメーカーが大半ですが… 『瓶内二次発酵』で所謂、”ガス“が”本物“ 大手さんなので、もう少し、”数だけをこなす“ イメージが在りますが、 『葡萄』も、『余市町』の専門の”葡萄作りの匠“に依頼‼️ 訪れた、理由は、『葡萄作りの匠』シリーズを、 親が愛飲してた❗️からです 『ワイン』は天候の思し召し… (私の好きな探偵漫画の1フレーズですが…) 暑い年に”奇跡の葡萄“が誕生した”当たり年“も在る、 201◯年モノは、 圧倒的に売れ行きが違う、 『余市産』葡萄、使用の201◯年は、 押さえるべき『北海道』の”ワイン“です‼️ 因みに、ツアーのテイスティングのワインは、どれも“高級品”ですから、”試飲だけでもお値打ち“ です❗️
K.Kunihiroさんの行ったお店
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麺処 秋もと
市が尾駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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グルマンヴィタル 垂井本店
垂井駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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自家製ヨーグルト専門店 飛騨高山CowCo…
高山駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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丸一精肉店
郡上八幡駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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えびそば一幻 総本店
東本願寺前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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インデアンカレー 三番街店
梅田駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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亀十
浅草駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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餃子李
薬院駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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けやき すすきの本店
すすきの駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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天麩羅処 ひらお 本店
福岡空港駅 / 天ぷら
- ~1000円
- ~1000円
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すみれ 札幌すすきの店
すすきの駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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折原商店
門前仲町駅 / 立ち飲み
- ~2000円
- ~2000円
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丸デブ 総本店
名鉄岐阜駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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函館麺厨房あじさい 本店
五稜郭公園前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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六花亭 帯広本店
帯広駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~1000円
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シロヤベーカリー 小倉店
小倉駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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味太助 本店
勾当台公園駅 / 牛タン
- ~2000円
- ~2000円
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刀屋
上田駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- 営業時間外
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柿崎商店 海鮮工房
余市駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~2000円
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またいちの塩
大入駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~2000円