更新日:2024年02月26日
独特の風味の焦がしラードがクセになる旭川ラーメンのお店
浮いてるラードが美味しい あまり魚介豚骨は好きではないけどここのはスープも飲みやすくて美味しく食べれた
旭川に来たらやっぱり食べたい旭川ラーメン
スープを飲み続けても、塩味が強く舌に残りらない、しかしコクのある美味しさが残りました。 【スープ】醤油ラーメンの表面が黄色く濁っているのは、鶏油ではなくラードを使っているからです。このラードが、濃口醤油を使わなくても、コクや旨味をキープしてくれます。だから、飲み続けても飽きないし、塩辛くならない。 【麺】中細縮れめんは、北海道ラーメンの特徴の一つ。よくスープを絡めてくれます。茹で加減も、柔らかすぎず堅すぎない、丁度良い弾力でした。 【チャーシュー】モモ肉が柔らかい。 【いくらごはん】¥500 兎に角美味しかった。 この他、娘がハーフラーメン¥500、餃子3個¥250を頂きましたが、餃子も肉汁が飛び出す程ジューシーでした。娘がハーフラーメンにしたことを、散々後悔していました。
こってりなのに後味あっさり 氷点下21度の旭川が育んだラーメンをぜひ旭川本店で。
と… でも美味しかったです。
あっさりとした味わいが特徴のしょうがラーメンが名物のラーメン屋さん
旭川では人気のラーメン店 とてもシンプルな味わいでさっぱりしてて美味しいが、もう少し醤油が効いててもいいかな?と思う
焦がしラード入りのラーメンが人気、パンチのあるラーメンを食べられるお店
とても美味しい! ただ好みは魚介ベースということもあり、分かれるかなと思います 旭川に来たらぜひ!
あっさり飽きのこない味わいスープ。旭川の人気老舗ラーメン店
もの凄く美味しい人気店なのに「山頭火」「梅光軒」「蜂屋」「青葉」といった味はそこそこなのに関東など旭川以外への派手な店舗展開をしたり各種メディアに自主的に掲載したり一切せず、かと言って取材お断りのような職人気取りの変な頑固さもなく、ラーメン特番などでよく取り上げられるし、1972年創業以来この店だけで堅実にやっている、地元旭川市民に長く愛され続けるラーメン店です。
あっさりめの醤油ラーメンが美味しい。旭川ラーメンの代表的な店
スープの味も美味しかったです。接客も丁寧で好感が持てました。
北海道のホルモンの名店。感じ良く、居心地最高、値段は安いの三拍子
食べ物メニューは豚の塩ホルモンの盛り合わせのみです 臭みがなくて特にレバーが美味しかったです ビールにピッタリで旭川に行った際はまた食べたいです
味噌ラーメンの聖地と言われるお店
旭川に初上陸 初の旭川ラーメン 勧められてここにしたが、美味しかった! たっぷりのもやしに、ちょっと辛めのスープ。 あったまる〜、なんなら汗かく ごちそうさまでした
本場の旭川ラーメンが食べられるラーメン屋さん
急いで頬張ると、めちゃくちゃ美味しい〜 ◆まとめ 繁華街のど真ん中という好立地。 朝4時まで営業しており、飲んだ後の〆ラーとして重宝するお店です。 旭川の有名ラーメン店は営業終了時間が早めなので、困った時にもお勧めです。 paypay支払い不可。 Instagram @moritapan7 #ネギらーめん #チャーマヨ #〆のラーメン
澄んだスープと卵を一切使わない中細のシコシコ麺の塩ラーメンが自慢
透明度高めの透き通った味わいあるスープが美味しかったです。 ほんのり生姜味が効いたミニチャーハンもなかなかいけてました。 そして実は人形町にもお店があるとは知らなかった…
濃厚なコクと、まろやかなスープ、たっぷり野菜の味噌ラーメンが人気
みそ野菜 かなり久しぶりのふるきさんです。 仕事で緑ヶ丘によく来ていた頃にお客さんに教えてもらって以来、当時はかなり通ったお店です。 先代から娘さんの代になりましたが、相変わらずの大繁盛店です。 開店…
旭川屈指の行列店「蔵」の元店主が開いた旭川ラーメンのお店
このお店も塩、醤油、味噌があり、メニューが多かった味噌から赤味噌ラーメン(800円)をチョイスし、野菜(120円)をトッピング^ - ^ 赤味噌ラーメンはかなり濃いめの味噌味でピリッと辛さもあり、寒い旭川の地で冷え切った身体に温まるラーメンですね♪ トッピングした炒め野菜がのることでコクが増しますね^ - ^ いや〜これはなかなか美味しい味噌ラーメンです★★★ ボリュームもしっかりあって大満足^ ^ それほど有名店ではないようですが、ハイレベルなラーメンを提供するとは、さすが旭川ですね♪
シンプルで美味しい醤油ラーメン
旭川旅行一日目の〆はラーメン 旭川駅の周りはラーメン屋がいっぱいあるのでかなり迷ったが、今回は「味特 本店」へ 今回僕は塩ラーメン、他は醤油ラーメンを注文 旭川は昔から養豚が盛んだったことから豚骨ベースのラーメン屋が多く存在する ただ、豚骨の他に魚介の出汁も使っているため博多のラーメンとは一味違う このお店のラーメンも豚骨がベースになっている 塩ラーメンは豚骨ベースながらあっさりしており、とても美味しかった 飲んだ後にはちょうど良い 醤油ラーメンは少しニンニクの風味があり、食べ応えある美味しさ 個人的には醤油の方が好みだった
無化調が嬉しい、旭川では珍しい煮干しラーメンのお店
とてつもなく美味しい濃い煮干しラーメンが食べたいときには、よつ葉の濃厚煮干しラーメンになるだろう。 昔ながらの中華そばが、出てきそうな店構えのでしたが、新進気鋭新しいラーメンでビックリ。 しかも旭川醤油ラーメンを想像してたら、ガッツリ煮干しラーメンで、さらにビックリ。 しかもこれまでの煮干しラーメンの中で、1番かもくらいの衝撃。 濃厚煮干しはスープが早めになくなるので、11時台に訪問しよう。 駐車場は店の前と、道を挟んだ向かいにたくさん
濃厚なのにあっさりいただける絶妙なスープが自慢の旭川ラーメンの専門店
スープをひと口。驚きがひろがる。偶然寄った、てんてん。スキージャンプで言うとK点超え。スケートなら4回転半です。色は濃く、味も少し濃いめ、脂やや多めですが、油っぽくありません。常連になることを宣言いた…
醤油ラーメンはモヤシのシャキシャキ感とラードがバッチリ効いておいしい
安心の定番スタンダードな味の旭川ラーメンで美味しかったです。
旭川市にある、コスパよく食べられる塩ホルモンで人気の焼肉屋
とにかく、美味い、多い、安いです! 一人で行ったので上ホルモンとサガリしか食べれませんでしたが、 それだけでほぼ満腹です 特にサガリめっちゃ美味かった… ジューシー過ぎ… 許されるならば、次回は4名とか再訪したいです! 大宮にもあるみたいですがどうなんだろう 食べ過ぎて接待前に満腹になるという事件おきました。笑 おススメです!! #旭川グルメ #塩ホルモン #焼肉 #名店
セルフで飲める日本酒や。晩酌するには丁度いいお店。おつまみも充実
一人旅中 7年ぶりに来ました 居酒屋では 多すぎるので、一人呑み用でリーズナブルで一人様用の量で チョイ呑み・おひとり様にはよいと思います。
こってりなのに後味あっさり 氷点下21度の旭川が育んだラーメンをぜひ店頭で!
旭川ラーメンというと、あの独特の醤油味、というイメージでしょうが、塩も味噌も美味しいお店です。 ということで、今回は塩ラーメンに味玉トッピングでいただきました。 Wスープの味がよくわかるオーソドックスな味で、旭川ラーメンの醤油味がちょっと苦手、という方にもオススメです☆
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