うにむらかみの函館駅前店。 JR函館駅も近いけれど、 函館駅前電停のすぐそばにあります。 本店のほうで、うに丼を食べたことがありました。 めちゃくちゃ美味しかった(回想)。 それを受けて函館駅前店では、 「うにづくしコース」を頼んでます。 ドーンと、 うにがご飯にのっているのも良いけれど、 うにという素材がどう活かされるか、楽しみ。 生、焼き、蒸し、うにがどんどん繰り出されてきます。 最後はミニうに丼でした。 鮮度抜群のうにを堪能しました〜 自社工場を持ってる村上商店、さすがです。 うにづくしコース
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Miyuki Uetake 参考にしていただきましてありがとうございます。 ステキなウニづくし…コース、いいですね。 むらかみのウニは間違いないおいしさだなあと、いつも思います。
2022/07/22
小林哲士 植竹さま いつもありがとうございます! 村上商店、やっぱりすごいですね。 実感しました)^o^(
2022/07/22