トラピスト修道院売店

とらぴすとしゅうどういんばいてん

お店情報

0138-75-2139

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【世界一美味しいソフトクリーム】函館から車を飛ばして30分。上磯町の灯台の聖母トラピスト男子修道院だけでいただけます。トラピストバターやバター飴、クッキーが有名ですが、ここに来なきゃ食べられないのがコレ。修道院で取れたミルクに、名物のバターをさらに加えてコクを出した。コーンにもトラピストバターをふんだんに使ってパリッと焼き上げてある。コクがあるのに口どけは滑らかでさっぱりとしている。いかにも美味しそうな照りがあって、ねっとりした食感も新鮮だ。一枚添えられるトラピストクッキーをスプンがわりに一緒に食べるのも楽しい。コーンも美味しく、先までギッシリとクリームを詰めてくれているのも嬉しい。ジャージー牛のミルクの風味とは違うが、バターの存在感の出し方が絶妙で、自然のままではないけれど、ミルクとバター、良いものだけを使って、お互いの良いところを引き出し合う計算された手の加え方の技だ。北海道のうまいものは、自然の恵みに手を加えずに、素材の良さだけで勝負してしまいがちだが、自慢のものを組み合わせてもっと美味しくなるならこれでいいのだ。さすが函館、進取の気性なのだ。なに言ってんのかよくわからなくなってきたけど、私はこのソフトクリームが世界一美味しいと、本気で思うのだ。

永井みつるさんの行ったお店

トラピスト修道院売店の店舗情報

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予約・問い合わせ	0138-75-2139
ジャンル	スイーツソフトクリームクッキー
営業時間	9:00〜17:00（4月〜10月末） 8:30〜16:30（11月〜3月末）
定休日	1月〜3月末の日曜日・木曜日それ以外無休営業
予算	ランチ～1000円ディナー営業時間外
クレジットカード	不可

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住所	北海道北斗市三ツ石３９２大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス道南いさりび鉄道／渡島当別駅徒歩15分（1.2km）

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カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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お店のホームページ	https://www.trappist.or.jp/

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