ビストロ ル・プラ

Bistrot Le Plat
予算
～10000円
-
最寄駅
札幌市営地下鉄東豊線 ／ 豊水すすきの駅 徒歩5分（360m）
ジャンル
ワインバー フランス料理
定休日
毎週火曜日
011-562-6394

ここはなにたべてもおいしいのだけど、今日は昔ここで食べたキャビアとスクランブルエッグのスペシャルが食べたくて、黒板メニューには載ってないけど、お願いしたら作ってくれた。あとは北海シマエヒのサラダと、これもいつも頼んじゃう鴨もも肉のコンフィ。グラスの白、赤ワインを出してもらって。キャビアを一番美味しく食べる方法、それはスクランブルエッグと一緒にカリカリのトーストに載せるコレが、カリッとトロッとうまい。お通しで出るチーズ味のシューみたいのが白ワインとすこぶる合うので永遠に食べ続けられるうまさ。味の濃い北海シマエヒは空の向き方をマダムが伝授してくれる。そしてコンフィ。カリカリの皮とギュッと旨味が詰まった肉はホロホロ。鴨の旨さはさることながら、付け合わせというには豪華すぎる野菜たち。火を通して甘さと旨味が凝縮したトマト、なんじゃこりゃ？と思わず言ってしまったカリッと食感のホワイトアスパラ、ブロッコリー、カリフラワーに万願寺とうがらし。ヤングコーンはこれそとうもろこしという香り。柔らかくてスープを吸ったニンジン。特筆すべきはさつまいも。これは後にとっておいてデザートとして食べていいくらいの甘さ。全ての旨味を溜め込んだレンズ豆も一粒残らず食べたい。1人できたら鴨だけでお腹いっぱいになるから、2人以上できていろいろシェアして食べたい。途中ででてくるガーリックトーストとかパンまでがいちいちうまくてもうたいへん。

Takehito Miuraさんの行ったお店

ビストロ ル・プラの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 011-562-6394
ジャンル
  • ワインバー
  • フランス料理
営業時間
定休日
予算
ディナー
～10000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
北海道札幌市中央区南七条西２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄東豊線 ／ 豊水すすきの駅 徒歩5分（360m）
札幌市営地下鉄南北線 ／ 中島公園駅 徒歩5分（380m）
札幌市営地下鉄南北線 ／ すすきの駅 徒歩8分（580m）

座席 修正依頼

席数

25席
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/pages/ビストロルプラ/571508349549398

011-562-6394