煮干粉が効いたスープが美味しいラーメン屋さん。黒醤油ラーメンがオススメ
珍しい面子での飲み会 居酒屋3軒ハシゴして結構酔っ払ってましたが 締めに初の切田製麺さんで海老味噌を頂きました味噌系には珍しいストレート麺と海老粉で海老感は増しますが味噌もそれ程強くなくあっさり系かなと個人評価 しかし、あっさりが尾を引き替え玉を注文 替え玉時ににんにく魚粉スパイスをいれると替え玉が倍速ですすみます 個人的には飲んだ後のラーメンにはgood!
塩ラーメンが大人気、札幌ラーメンの懐かしい味を堪能できるラーメン店
パーククラブで早い時間から飲んでてオードブルだけだったのでお腹空いてて、締めといってもまだ早い時間だけどラーメン。塩推しと知りながら前回と同じ醤油。なぜなら昼が塩味のタンメンだったから。あ、昼も麺だった。名古屋コーチンのガラを使用したというスープは湯気のたたない油膜張るアツアツスープで、コクのある醤油味でうまい。細縮れ麺もいい喉越し。メンマ、ネギ、なるとにチャーシュー2枚とオーソドックスな具材。だいぶ中島公園寄りだけど、こっち方面で食べるならいい店。 PayPay使える。
西18丁目駅エリア、すみれ系濃厚スープのラーメン店
西23丁目の鮨やしろでランチをした後は 近くで検索して見つけた食べログ3.5以上の ラーメン店が気になって行ってきました。 店内はこぢんまりとした落ち着いた雰囲気。 メニューを見ると辛味噌が一番上だったので 辛味噌ラーメンを麺硬めで注文です。 ◆辛味噌ラーメン普通(950円) 熱々でコクのある香ばしい濃厚味噌スープに 噛み応えのある自家製の中細麺がよく絡んで めっちゃ美味しいです!!! たまたまなのか空いてるのが不思議でしたが この味はもしかして純すみ系かなと思ったら 村中系のようで完全にストライクでした。 女性スタッフの接客も丁寧で良かったです。 ごちそうさまでした。 #村中系の味噌ラーメン #純すみ系ラーメン #濃厚味噌ラーメン
濃厚海老ラーメンがおすすめの、創作ラーメンのお店
トロたま醤油ラーメンを注文。 ラーメンどんぶりが少し小さめですが、底が深く普通に量がありました。 味的には普通。あまり醤油感はなかった。 味噌ラーメンの方が味噌味がしっかりしてて良かったかも。 煮卵は黄身がトロトロでした チャーハンが美味しかったです。 小エビ入っていて胡椒が効いていました。
すすきの駅近くの深夜まで営業している中華料理屋さん
久し振りに飲んだ後のラーメンを食べたくなり、〆に寄ったお店です。 Rettyで調べたのですが、結構人気のあるお店のようです。 半チャーハンと半ラーメンセット(1,000円) 瓶ビール(600円) 半チャーハンと言っても、ほぼ一人前入っています。 塩味は丁度良い効き加減ですが、胡椒がしっかり効いているチャーハンです。 ビールにあう味ですね。 ラーメンは味噌を選択。 しっかり濃い味噌を味が「味噌ラーメンを食べている❗」って感じがします。 ビールは複数のメーカーを取り扱っているようで好みのメーカーを聞かれましたが、やはり北海道なので「サッポロ」を選びました。 支払いは機械でしますが、現金のみの扱いでした。 丸いチャーシューが乗った男の焼き飯の投稿を後で見て、美味しそうだったので次回食べてみたいですね。 ご馳走さまでした。 #ボリューム満点 #チャーハン #ラーメン #餃子
合言葉は1・3・5!メニューにはない裏メニューを楽しめちゃいます
ススキノの元祖ラーメン横丁の老舗。フラッと入れるお店。やはりここはオーソドックスな味噌ラーメンと餃子瓶ビールで。 ラードたっぷり、昔ながらのサッポロこっさり系味噌ラーメンがいいね。 もちろん麺は西山製麺社製。
中華そば690円に生姜トッピング60円。程なく呼ばれて着席。すぐに着丼。和出汁とはなんぞや?という感じだけど煮干しベースと思しき出汁と酸味を感じる澄明スープに、いい感じのパツ加減の緩くウェーブした極細麺。麺、すぐ無くなっちゃう。スープも美味しくてすぐ完飲。途中でトッピング生姜を溶かし込んでさらにいい風味に。このスープにとても合うので生姜好きは必須アイテム。ロースチャーシューは極薄切りでスープと絡んでうまい。
ねぎがたっぷり入ったさっぱりラーメンが食べられるラーメン屋さん
【清湯…塩ラーメン】 澄んだスープながら、とても深い味わい…私の塩ラーメンリストのトップ3に入ります‼ チャーシュー・ナルト・ネギ・ メンマ・海苔…至ってシンプル 【大失敗】 岩のり追加を忘れてしまいました^^; おまけに大盛りも失念^^; 以前はデフォで岩のりが乗った”岡本ラーメン“がメニューの一番人気でした‼ 常連客の岡本さんのリクエストで作ったラーメンが大ヒットしたそうですヽ(`▽´)/ 粋ですね(*^^*) 現在その名は消失…お店も代替わりの様です^^;^^; そう言えば、先週は改装工事中でフラレていました^^; 黒磯ラーメンがその名残の様です ^^; … 昔は”岩のり”、現在は”磯のり“としてメニュー化されていました…“黒磯ラーメン”‼ 因みに、鶏清湯スープ“塩“の味は継承され健在ε-(´∀`*)ホッ #地元客で混んでます #懐かしや岡本ラーメン #塩ラーメン好きは必食 #雑誌の類には載ってません #磯のりトッピングお勧めです
ミシュラン掲載店。味噌ラーメンは200万杯以上提供し、愛され続けています。
ラーメンといえば醤油メインの私ですが、この味噌ラーメンはど真ん中でした。ガリのアクセントもいかったです。 餃子もウマい!値段も納得の晩ご飯となりました。 ただし外国人の方達に囲まれホームなのに完全アウェー、店内満席で私以外は全員外国人です。なんと外で並んでいるお客さんも全員外国人です。 海外ひとり旅中に寶龍を見つけて入ってみた感じでした。 店員さんに聞いてみるとミシュランガイドに掲載されているのが原因らしく、夜中も外国人の方達で賑わっているそうです。 社内飲みの〆にでも部下を引き連れて巻き返しに行こうと思います(^^) #総本店限定 #外国人に人気 #コク旨味噌
すごく丁寧な作り。優しい味わいの白湯スープ
今日までですよ」なんて、商売上手(笑)鮪節の濃厚醤油ラーメン。食べれて良かった。久々の濃厚ラーメン。確かにうまいわ。
隠れた人気店!手づくりにこだわった札幌ラーメンのお店
初めて行ったご近所のラーメン屋さん。 私が行ったのは夜だけど、お昼もけっこうお客さん入ってくの見かけるし、隠れた人気店だと思われます。 店構えは昔ながらのラーメン屋さんて感じです。 私が食べたのはしょうゆラーメン。 美味しかったー!! 札幌に行列のできる有名店はたくさんあるけどここもオススメします。
器から飛び出すほどのチャーシューが魅力のラーメン店
■炙りチャーシュー醤油(¥1,050) 狸小路のラーメン店。 スープは脂の膜が張るくらいなので、アツアツ。 そしてお味はほんのり魚介系でちょい濃いめ。 炙りチャーシュー付きで¥1,000オーバーなので、平日の「大盛無料」狙いがいいかもな。
気取らずに入れるとても雰囲気の良いフレンチラーメン屋さん
塩、金曜日限定貝汁プラス♪ 久しぶりに完汁できるラーメンでした。 南1条通、電車通り沿い西9丁目のビル地下にあります。注意しないと見落としてしまいそうな入口で下りる階段が急勾配です。 夜はフレンチ?のコース料理も楽しめるお店で昼だけラーメンやってるようです。 みそ、塩、醤油の他にいろんなラーメンがあり迷います。下調べしてある程度何を食べるか絞ってから行ったほうがいいくらいです。 金曜日限定の貝汁プラスの塩ラーメンにしました。 これってホントに塩?ってくらいコク深いスープでチャーシューが例えようがない位にうまい。それと柔らかい穂先メンマ。どちらもトッピングがおすすめです。 麺は中太ストレートで円山製麺でした。 久しぶりにうまいと言うよりしみるラーメンを食べさせてもらいました。 またぜったい来ます。 #円山製麺 #飲み干せるスープ #昼だけラーメン
美味しいクリーミーな味噌ラーメンがいただけるお店
近所のラーメン屋が閉店して以来「とん塩」に飢えていたもので。ラソラ店は閉じてしまったそうですが、クリーミーなスープは健在でした。高架下ならではの重厚な列車の音も風情がありました。
スープまで全部いける。優しい出汁が香る、老舗の元祖札幌ラーメンのお店
昭和22年に狸小路で屋台として始めたのが始まりだそうで、まさに札幌ラーメンの元祖。 昼しかやっていないのでなかなか行けていませんでしたが、ようやくいただくことができました。
スープがあっつあつ、すみれ系の美味しいラーメンが頂けるお店
みそラーメンをいただきました。 こってりでもあっさりでもなく、自分好みのみそラーメン。 スープが最後まであつあつで美味しかった。 飲み干しました。
超極太麺の太さとコシが名物!無料トッピングありのラーメン屋さん
【11周年おめでとうございます】 ≪期間限定≫ ◆ガーリックつけ麺麺大ニンニクヤサイアブラカラメマシマシ辛揚げ【1,020円】 4月23日で一番好きなラーメン店『シャカリキ』が開店してから11年経ちました。 所謂『二郎系』として他店と一緒くたにされがちですが、とんでもない!!『唯一無二』のうんまいラーメン店です(^-^) 先週から限定提供中のガーリックつけ麺、麺大&ニンニクヤサイアブラカラメマシマシ♪ 刻みニンニクはモチロン、マー油・ガーリックオイル・フライドガーリック・ニンニクの芽入りと、ニンニクフルボッコな一杯.........うまいなぁ~、ホントうまいなぁ~(*´▽`*)麺大じゃ足りないなぁ~笑 ボリュームもインパクトも何もかもぶっ飛んでるのに、食べてみりゃキチンと旨いし、食べてみりゃ「あ~、シャカリキの味だな」と思わされるのってスゴイ。 今日に至るまで、決して穏やかな道ではなかったと思います。この先もどうなるかわからない時勢だと思います。 でも。コレからもずっとシャカリキの味を食べ続けたい!私だけじゃなく、同じ想いの方はワンサカいらっしゃるはずです。
旨みと香りを楽しむ一杯は格別◆居酒屋としても楽しめるらーめん店
トロ肉ラーメン、炒飯。 この味は好きな味。 ラーメンのオペレートも見ているが混ぜるだけなので売り手としても理想だと感じる。 ラーメン屋やるならこのスタイルだ
鹿児島塩とんこつラーメンのお店
熊本に北海道ラーメン専門店「みったくない」を開業してるようなものなのか? アメリカで「BUSAIKU」ってラーメン屋さんやってるようなものなのか? 果たして、味が「おっぺしゃん」なのか?店員さんが「おっぺしゃん」なのか?内装や外装が「おっぺしゃん」なのか?を調査して参りました。 まずは外装。 普通です。 店内の内装も普通です。 店員さんは…滑舌なのか?聞き取りにくかったけど、見た目も普通。 ということは、さてはラーメンがアレなのか!? ということで、おっぺしゃんチャーシューめんと唐揚げ丼を頼みました。 唐揚げ丼は、ご飯がおかわり自由とのこと。 唐揚げは甘めの九州の醤油仕立て、九州旅行で食べた唐揚げが蘇ってきます。 ご飯も進む中、チャーシューめん! 熊本らーめんだそうで、とんこつにマー油のかかった、熊本らしいスープ。 チャーシューが軟骨(沖縄でいうところのソーキ)をトロトロに煮込んだものでした。 トロトロ軟骨がたっぷりで、ごはんのおかわりも進みます。 手始めに麺を「やわ」にしました。 だれた麺がいい感じです。
かけラーメンに、ゆで卵と、高菜ごはん。足らないので、肉めしを追加。 かけラーは、煮干しの味が濃い、醤油ラーメン、平打ち麺、でした。美味い! 高菜めしは、ゆりちゃんの故郷(九州)、だから用意があるのかな。 肉めしも美味い。チャーシューに甘いタレ。 ご馳走さまでした。 再訪アリですな!
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