オーベルジュ・ド・リル サッポロ

L'AUBERGE DE L'ILL SAPPORO おーべるじゅ・ど・りる さっぽろ

予算
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最寄駅
札幌市営地下鉄東西線 / 円山公園駅 徒歩6分(480m)
ジャンル
フランス料理
定休日
毎週火曜日
011-632-7810

仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…

1967年にミシュラン三ツ星に輝いてから半世紀。世界中の美食家たちを魅了し、今なおその星を守り続けるフランス料理の名店『オーベルジュ・ド・リル』。当店はその札幌店として、最高峰のフランス料理と優しさ溢れるおもてなしでお迎えします。

口コミ(23)

    平松系列のフレンチで、店構えが素敵な一軒家レストランです。 妻の誕生日にランチでお邪魔しました。 2階席は、隣が気にならないくらい間隔が広く取ってあり、色々なことにすぐに気づいてくれて、気を利かせてくれるサービスもさすがです。 コースは視覚的にも味覚的にも美味しく楽しい仕上がりで非常に満足です。 コース外で、アミューズ前に一口サイズの4品、デザート前に各国のチーズとドライフルーツを用意してくれて、コースの充実感が増しました。 平日の昼間だったので、おマダムが多め。 駐車場はアメリカ大使館の前。

    1組貸切りのオーベルジュウエディング 美味しいフレンチと美しい花嫁を見つめる 優しい眼差しの花婿を眺め 幸多き人生を願って います 先ずはこの度の北海道地震のお見舞いを申し上げます。どうか被災された皆様が早く普段の暮らしになられますようにお祈りしております 地震から3日目の札幌でのウエディング 富山から新千歳空港まで 飛行機は飛ぶの?空港は降りられるの? ホテルは泊まれる? なにより式場のレストランはお料理大丈夫なの? 前日まで???だらけでしたが、 どれも上手くコンプリートとなり 良き日を迎えることが出来ました 名前もお顔もわかりませんが今日の結婚式には たくさんの方の努力とご苦労があったから 感謝せずにはいられません 牛フィレ肉フォアグラパイ包み トリュフソース添えが一番美味しかった デザートの生チーズムースと抹茶アイス うーん、ミルキーなコクが美味しい さすが北海道ですね(≧∇≦) 二人がお付き合いを始めて今日まで飲んだワインの コルクや空瓶がウエルカムボードに ディスプレイされているのが素敵 引き出物は、バカラ 趣味が良い! いろーんな意味で ご馳走様でした♪ #富山 #札幌 #北海道 #ウエディング #幸せ #オーベルジュ #祝福 #明日は小樽 #絆 #北海道の皆さん大変な時に助けてくれて有難う #感謝

    オーベルジュ・ド・リル サッポロ ≪後篇≫ 北海道のソイと大麦のリゾット ソイの身がふっくら柔らかく、外はカリッと焼けていて、本来の素材の味がはっきりわかる仕上がりが とても美味しくて、ソイの本来の味を楽しんだ後は、ソースも付けてみましたが、ソースが味を主張して ソイの味をぼかすことなく、ソイの美味しさをそのまま引き立たせてくれていたように感じました。 リゾットの上品な甘さと、むちプリッとした食感も堪りません♪ 食材一つ一つが美味しく感じて満足感が持続します! 感動しました。 ここまで結構時間掛かりましたが、 メインディッシュきました! メインの肉料理は、子牛の時だけある貴重な喉仏=リードボーにフォアグラを使ったソースが掛かっていて、 高級食材のモリーユ茸とヤングコーンとホワイトアスパラが添えられたメインでした。 チーズのコクと風味とクリーミーさを感じさせる濃厚な味のフォアグラのソースで、 アワビの肝和えにしたような感じにも似た、極旨なメインディッシュに至福のひと時が訪れました♪ 山羊のチーズ 野性味あふれる味で、まさに山羊の味がしました。 獣の味とでも言うんでしょうか? かなり癖がありましたが、ワインと合わせて飲むと、最強マリアージュが楽しめるチーズかも知れません。 柔らかいクリーム状のチーズ 癖なく口の中でクリーミーにとろけました。 ますますワインが欲しくなりました。。。 マスカルポーネとイチゴとルバーブのデセール 甘酸っぱいイチゴと、マスカルポーネのクリーミーさとが、極めてよく調和した美味しさで、 甘さの中で酸味のある味わいが、すっきり爽やかなアクセントとなって美味しく感じました。 小菓子は、 トリュフ マカロン お茶のマドレーヌ どれも美味しくエスプレッソに合う甘くておいしい甘味でしたが、 とりわけトリュフの柔らかさと口どけ感と美味しさが際立っていました。 パティシエ特製ケーキは、久しく食べていなかったしっとりタイプで、自分の好みにどストライクなケーキでした。 ただただ美味しくて、感動しました。 まだまだフレンチの経験が浅すぎるので、料理の内容で聞いたことを出来るだけ正確に書いたつもりですが、 異なる部分もあるかもなので、これから少しづつ食べ歩いて経験値を積んでいきたいと思います。 フレンチはなかなか来れないかもですが^^; 今回、コースであったら嬉しかったものが一点だけあって、スープがあると最高でした。 スープが無くても美味しく感動したコース料理という事は間違いありませんでした。 ☆☆☆次回予告編☆☆☆ 特別な記念日に、フレンチレストランを一巡したらと考えたりしてます。 http://ameblo.jp/expectationfuture/entry-12054733369.html #食べログ #フレンチ #贅沢ランチ #札幌市中央区 #ランチ #lunch #food #食べ歩き

    ひらまつ系列のフレンチ。 円山公園脇でうっすら緑を感じるシチュエーション。東京のオーベルジュリルとは打って変わって、フランスの田舎のレストランみたいな外観。いい感じ。 クラシックが流れて優雅で落ち着く空間。内装も木のぬくもり主体で、フランスの片田舎の高級レストラン風。 サービスはクラッシックなフォーマルな感じ。 いただいたのは3400円のお決まりコース。ぱっと見いちばんコスパがよさそう。 ★アミューズ ☆7.5塩味のマドレーヌ かなり塩味強い、のが食べ慣れなくて不思議な感じがする。 ☆7タルトフランベ 薄い生地がいい感じ ★7サンマのリエットと秋なすのエスプーマ ★7.5蟹とキノコの厚焼きクレープ 紫芋のピューレと赤キャベツとイチジクのラグー ★7仔羊のブーレット フルムダンベールのポムドフィノワ ジロール茸とほうれん草のソテー ★6.5プレデセール ★7フロマージュブランのフランとペーシュドヴィーニュ 蜂蜜のアイスクリーム添え ★7 レモンティー  ★7プティフール 濃厚なチョコレート系が多い 最後にリストランテ イル・チェントロひらまつの案内をいただいた。8月にオープンしたそう。ひらまつ系列の札幌にあるイタリアン。機会があれば行ってみたい。

オーベルジュ・ド・リル サッポロの店舗情報

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予約・問い合わせ 011-632-7810
ジャンル
  • フランス料理
営業時間
定休日

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄東西線 / 円山公園駅 徒歩6分(480m)
札幌市営地下鉄東西線 / 西28丁目駅 徒歩8分(610m)
札幌市営地下鉄東西線 / 二十四軒駅 徒歩22分(1.7km)                        

                        

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.hiramatsurestaurant.jp/aubergedelill-sapporo/
利用シーン ランチ、ワインが飲める、おしゃれな、ディナー、おひとりさまOK、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
Norio Todome
最新の口コミ
y.Toshio
最終更新

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