モリエール Moliere

新店開拓に命をかけるカフェ女王 をはじめ 75人がオススメしています 口コミをみる

予算
~10000円
~30000円
最寄駅
札幌市営地下鉄東西線 / 西28丁目駅(出入口3) 徒歩6分(470m)
ジャンル
フランス料理
定休日
毎週水曜日
もっとみる
011-631-3155

ルレ・エ・シャトーの認証の創業30年を迎えた歴史あるフレンチ

札幌市営地下鉄東西線西28丁目駅から徒歩約6分の場所にあるフランス料理のお店「モリエール」。北海道ミシュランの三ツ星店に選ばれた有名店です。アットホームで幸せな雰囲気が漂っています。ランチコース予算は2800円から7800円。メニューモリエール5800円、メニュー北海道7800円。ディナーコース予算は6800円から15000円。この価格で極上のフレンチフルコースが味わえるのは素敵です。

口コミ(40)

    【No.1200】 モリエール ☆北の大地へ⑮「記念日」 食べログ評価 4.12 SAIGOH評価 3.90 お店オススメ度 ✨✨✨✨ 北海道札幌市中央宮ヶ丘にあるフレンチ料理店 小樽を満喫した後は札幌に舞台を移します⤴︎ 12/1 嫁さんの誕生日を白老のいちひろさんで マリさん御夫婦とトモコさんにしていただき 改めて翌日、札幌で誕生日会❤️ 18時前にお店に到着 こじんまりとしたフレンチレストランです 席に案内され、先ずはシャンパンで乾杯⤴︎ お誕生日おめでとう✨✨✨ ★玉ねぎのタルト サクサクのタルト生地の中には 玉ねぎをクリーム状にしたペースト 熱々トロトロタルトを手で持って食べます クリームシチューみたいな感じ⤴︎ ★牛蒡のスープ ふわふわエスプーマは野菜 何の野菜なのかは聞かなかった⤵︎ 牛蒡の旨味が凄い‼️ これは是非飲んでもらいたい ★ユリ根のフリット スライスしたユリ根を揚げて 山わさびをアクセントに ピリッとわさびが効いていて斬新な一品 お芋を食べているような食感 見た目もお花のようで綺麗 温かいのですが手で持って食べます⤴︎ ★20種類の温野菜と生野菜のサラダ バターソースに絡めて 色々な味で楽しめます⤴︎ ビーツソース・レモン果汁・ほうれん草ソース・梅ソース・穂紫蘇・岩塩 野菜はブロッコリー・カリフラワー・ニンジン・ミニトマト・胡瓜・パセリ・椎茸・玉ねぎ・白ネギ・スナックインゲン・インゲン・ほうれん草・なめこ・銀杏・フキ・クレソン・レモンバーム・ハーブなど ★ボタンエビのソテー 生きたボタンエビをテーブルまで持ってきてくれて見せていただきました⤴︎ 写真を撮る時、跳ねるから気をつけて下さいって 美味しく料理されたボタンエビちゃん❤️ 北海道では生でかなり食べましたが ソテーしたのは初めて⤴︎ エビ味噌もめっちゃうま‼️ ★毛ガニのリゾット 蟹か泡を吹いたように見せているらしい 蟹の身も沢山入っていて蟹味噌の味が凄い 米に味がしっかり染み込んでうまうま✨ ★アッサムティーのソルベ レモン果汁たっぷり ラフランスのお酒をかけます フルーツブランデーらしいです⤴︎ アルコール度数高め! 紅茶の香りがとてもいい ★十勝の彩美牛 香草で燻されています カットすると中はレア 八丁味噌とマスタードのソースをつけていただきます 肉汁が溢れ、肉はしっとりジューシー 赤身で脂はそこまでなく食べやすい‼️ ★ブルーチーズのバケット トロトロチーズで匂いは強く、味は濃く 好きな人には最高の一品 ★サプライズケーキ チョコレートケーキに金箔を散らしてくれてます 嫁さんのお腹の中におさまりました(笑) ★グレープフルーツとワサビのシャーベット 写真1枚目、器も素敵でウットリ 甘酸っぱい中にピリッとワサビの香りと味が 組み合わせがとても斬新で面白い一品 ★モンブランケーキ モンブランクリームの上に栗のスライスをふりかけています⤴︎ 中はハードメレンゲが入っておりサクサク 栗そのものの味を楽しめました! ★ガトーショコラのケーキ ほろ苦くカカオの味がしっかりしてる 甘めのワインと一緒に食べたらなおさらうまし ⭐️ワインハーモニー 4グラス ベアリングでお願いしました⤴︎ ①フランス ブルゴーニュ シャルドネ 1杯目は白ワイン 言わずと知れたシャルドネ クオリティワインは価格帯も安く お手頃で品の高いワインを楽しめる 香りもエレガントで味は奥深さを感じる ②北海道ワイン株式会社 北島ヴィンヤード 2016 ツヴァイゲルト ロゼ 限定1421本 余市で葡萄作りの匠 北島秀樹氏が育てたツヴァイゲルトを使用して、樽発酵・樽熟成をへ経て エレガントなロゼワインに仕上がっています 飲み口は若干辛口、ロゼの淡いピンクも素敵です ③フランス ボルドー 3杯目は赤ワイン 深紅のワインは香り高くスパイシーな飲み口 渋みはあまりなく比較的飲みやすく 香草で燻された十勝牛を食べながら飲むには ピッタリと言えるだろう⤴︎ ④フランス シャトー・カントグリル 4杯目は貴腐ワイン 食後のデザートワインとして 蜜のように甘く、優雅な香り ガトーショコラの苦味と貴腐ワインの甘み 最後の1杯としては最高でした⤴︎ 4200円で4杯のワイン お料理に合わせていただけました 白・ロゼ・赤・黄金 目でも楽しめ、酸味・香り・甘味など 五感で感じたペアリングワイン これはかなりお得‼️ 食べるべき一品 ①コース料理 ②ワインハーモニー scene(誰と行くべきお店) ①御夫婦 ②恋人 ③友達 ④家族 味 4.0 ビジュアル 3.8 雰囲気 4.0 綺麗さ 3.8 サービス 4.1 コスパ 3.7 #モリエール

    ◇北海道に行ってきました⑯◇ ~サイゴー観光・札幌編~ 12月2日、サイゴー観光の小樽から札幌入りしてのディナーは、ミシュラン☆☆☆「モリエール」さんを予約していました。 こちらは、旦那のアニバーサリー予定のフレンチ✨ マンションの1階 こじんまりとしたお店ですが やはり、フレンチは、緊張します。 出窓の側のお花が綺麗な席に案内されました。 福岡出身のスタッフさんが、丁寧に、フレンドリーに、コースの説明をしてくれました。 まずは、シャンパンで乾杯 ⭐️玉ねぎのタルト いきなり、手つかみでスタート(^^)v 生地はバターの香り タルトの中には、玉ねぎペーストとろとろの クリームシチュー 、アツアツです。 ⭐️ごぼうのスープ カフェオレのようにそのままカップを持って ごぼうの香りいっぱいに、 大地の恵みをいただいたかんじです。 えぐみもなく、ごぼうの旨みだけ凝縮されてます。 ⭐️ユリ根のフリット ユリ根の天ぷら仕立て 直前に生山葵をおろして 山葵をきかせてます。 手つかみで、蒸しパンを食べてるかんじ 食べ物というよりオブジェのようです。 手つかみが、続いてフレンチの堅苦しさが 消えました。…しかしながら、斬新です。 ⭐️前菜 20数種類の野菜と、ハーブと、花を使ったサラダ。 美しい盛り合わせをパシャ❗️そして、マゼマゼしていただきます。各々の食感と、多彩なソースで食べる度に味が違い、食べるのが楽しいサラダ。 アートな野菜たち。ゴージャスです。 ⭐️ボタン海老のソテー わぁー ボールの中の生きた海老ちゃん三匹を披露~ 跳びはねそうな活きのいい海老ちゃんを白い布で押え次に運ばれてきた時は、ソテーになってました。 これも手つかみ。フィンガーボールがほしかったな ⭐️毛蟹のリゾット 蟹が泡を吹いてひっくり返った様子を表してる逸品 蟹みその濃厚さ、しあわせのトキ(✿´ ꒳ ` )♡ ⭐️お口直しのシャーベット まずはひと口ウ~ンすっきり、香りよし。 紅茶味から、途中でラ・フランスブランデーを かけて味変→入れた方が断然すきヨ ⭐️旦那は、十勝牛 ⭐️私は、かすべ(エイ)のムニエル グツグツ音をたてながら目の前で、ダイナミックなパフォーマンス❗️エイを盛り付けてくれて、できたてのマッシュポテトも、添えてくれます。エイの白身のあっさりと、しっかりとした脂が楽しめます。 ⭐️ブルーチーズ ライ麦パンに、とろとろにとろけさせて登場~ 旦那は、大好き。私はパス(ヾノ・∀・`) ⭐️サプライズケーキ Thank You ⭐️グレープフルーツと山葵のシャーベット ⭐️モンブランケーキ モンブランクリームの上に、栗のスライスを トッピング。中は、生クリーム、メレンゲと 栗の風味が上品なケーキ ⭐️ガトーショコラのケーキ 美しいフォルムにホレボレします ◆ワインハーモニー(グラスペアリング)4200円 ①ブルゴーニュシャルドネ(仏)白 ②北島ヴァンヤード 2016ツヴァイゲル (ロゼ) ③ボルドー(仏) 赤 ④シャトーカントグリル(仏)(キフワイン) ワインは、四杯をお得にのみくらべ、 デザートも充実のコースで、 記念日ディナーに、ぴったりなお店でした✨ 旦那もアニバーサリー投稿済んだので 私も欠番⑯を投函します これにて、北海道投稿(27)完結です まりさん、ともこさん、一緒にぐるぐる ありがとうございました‼️ たくさんの「北海道の食」に出会えて感動でした‼️ そして 読んでくれたみなさん、ありがとうございました‼️

    北海道ミシュランの三ツ星にも選ばれたモリエールさんへ。 アットホームな雰囲気でスタッフさんのサービスも気持ちよく居心地がいいお店です。 白子、ワカサギ、アンコウ、真鴨、スノーマンがいる可愛いデザートまで堪能しました。 Domaine Font de Michelle 2005を飲みながら素敵な時間を過ごしました。 #フレンチ

モリエールの店舗情報 修正依頼

ジャンル
  • フランス料理
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~10000円
ディナー
~30000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        札幌市営地下鉄東西線 / 西28丁目駅(出入口3) 徒歩6分(470m)
札幌市営地下鉄東西線 / 円山公園駅(出入口1) 徒歩7分(560m)
札幌市営地下鉄東西線 / 二十四軒駅(出入口6) 徒歩18分(1.4km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        JR北海道バス ぶらりサッポロ観光バス 神宮前 徒歩3分(190m)
北海道中央バス さっぽろ散策バス 北海道神宮 徒歩3分(190m)
JR北海道バス 円14荒井山 北1条西27丁目 徒歩5分(340m)            

          
店名
モリエール Moliere
予約・問い合わせ
011-631-3155
お店のホームページ

席・設備

座席

30席

個室
カウンター
喫煙席

(完全禁煙)

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • デート
  • ディナー
  • ワインが飲める
  • クリスマスディナー
  • 禁煙
  • バレンタインデー

更新情報

最初の口コミ
Yoshida Keisuke
最新の口コミ
Akemi Matsuda

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。

この店舗の運営者様・オーナー様へ

Rettyお店会員にお申し込みいただくと、お店のページをPRしたり、店舗情報の編集をすることができます。

スマホ決済なら初期費用・手数料0円のPayPay!今ならオトクなキャンペーン実施中!【3/31まで】

人気のまとめ

モリエールの近くのお店

円山・盤渓周辺のフレンチでオススメのお店

札幌の新着のお店

モリエールのキーワード

モリエールの近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

円山・盤渓周辺周辺のランドマーク

お店の掲載テーマ

011-631-3155