翠色のとんこつラーメンを堪能してきました! 今回注文したメニューは... 特製ラーメン(翠王) ¥970(税込) 替え玉×1 ¥100 渋谷駅から徒歩約8分程の場所にあり珍しい4種類のオリジナル変わり種豚骨ラーメンが楽しめるのは 「ラーメン凪 BUTAO」さん! 店内はカウンター席とテーブル席が用意されていてある程度広かったです!1人での利用はもちろん友達を連れて複数人でも利用しやすい印象でした! こだわりの4種の豚骨ラーメンの味は... 王道の豚骨ラーメン(黄) 辣油ベースの豚骨ラーメン(赤) 焦がしニンニクマー油の豚骨ラーメン(黒) バジルとオリーブが主役の豚骨ラーメン(翠) の4種類から選べます! 今回は他の豚骨ラーメン店では出会わなかったバジルとオリーブが特徴の豚骨ラーメン(翠)を注文! 翠に染まったスープを飲むとベースの濃厚な豚骨の味わいに加えてバジルのさわやかで芳醇な味わいが口いっぱいに広がり思わずイタリアンと錯覚する初体験な1杯! さらに替え玉100円とコスパが良いので替え玉も必須!興味本位で挑戦してみましたが思った以上に美味しく極細麺との相性も抜群で個人的にはありでした!
口コミ(295)
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平日の12時に来店 前客なし 特製ラーメン¥1030- 替え玉¥100- 甘みのあるスープでした ちょっと苦手…
【イカ墨で真っ黒くろ助だけどしっかり豚骨拉麺☆ラーメン凪の海外逆輸入ブランド店】 東京都渋谷区東。正統派の豚王、変化球の赤王・黒王・翠王が面白い豚骨ラーメン店です。最寄りは、近年大きな変貌を遂げているビッグターミナル、渋谷駅。経営は「すごい煮干しラーメン凪」の「株式会社凪スピリッツジャパン」。「ラーメン凪 BUTAO」は、2006年6月オープン。2010年8月、海外メニューを逆輸入。2020年3月、リニューアルオープン。フィリピン、シンガポール、台湾、香港、アメリカにも展開。4色全て食べてみたくなったよ♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 渋谷をブラブラお散歩な週末お昼、数日前から豚骨ラーメンを無性に食べたくなっていたので、以前からチェックしていたコチラヘ。駅からは距離が結構ありますね。券売機は外にあり、店員さん2名。カウンター前に着席。口コミサイト情報だと28席とあるので、奥にも部屋があるのかな(-ω- ?) ◆本日の注文◆ ラーメン 800円 黒玉 100円 替麺 100円 麺はバリカタでお願いしました。豚頭にロース骨、コク出しの豚足などを20時間ほど炊き上げたスープ。これが意外とサッパリしています。お上品な博多豚骨ラーメンって感じですねかね。「黒王」は焦がしニンニクのマー油ベースに、黒胡麻&イカ墨を使い、深いコクが特徴的。イカ墨、好きなのよねぇ(人´ з`*)♪ 翌朝が◯◯◯になるけど(笑) 替玉もバリカタでお願いして、卓上の紅生姜を乗っけて美味しく完食。豚骨ラーメンなので量は少なく、替玉は必須ですね。替玉のサービス券、貰ったのでまた来るかも。緑色の翠王が気になります(’-’*)♪ #小結 #2024年19杯目 #10時開店 #凪グループ #黒胡麻&イカスミ #豚骨ラーメン #来店で替玉券 #丼もの #餃子 #渋谷駅からは少し離れている #再訪可能性あり #次回は翠王
食べやすい豚骨ラーメン 渋谷駅から少し歩きますが、人混みのない方の渋谷なので場所的には行きやすかったです。 自分は九州の本場の豚骨ラーメンを知らないので比べられませんが、クセも感じず私は好きなラーメンでした。 替麺100円も迷わず頼みました。 ごちそうさまでした♪ #豚骨ラーメン #渋谷ラーメン
注文時に味の種類、濃さ、こってり度、にんにく、辛味、麺の硬さを指定するスタイル。面倒くさいが、大将におまかせ、とかオススメ通りなどのお手軽選択もあり。 20時間炊き出したという濃厚なとんこつスープは力強いが臭みやクドさはなくしっかり美味しく飲みごたえあり。 細いストレート麺だが伸びにくく食感が変化しにくい模様。スープの持ち上げもよくうまい麺。チャーシューは厚切りで存在感があるが柔らか。