テール・ド・トリュフ 東京

TERESS DE TRUFFES

予算
~30000円
~15000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 外苑前駅 徒歩3分(170m)
ジャンル
フランス料理 洋食 テイクアウト ステーキ
定休日
毎週月曜日
03-5772-2139

トリュフ専門店、前菜からデザートまで全ての料理にトリュフが使われている

外苑前駅すぐにあるトリュフ専門店。前菜からデザートまで全ての料理にトリュフがふんだんに使われている。アラカルトもあるがランチコース(5000円)、ディナーコース(16000円)は様々なお料理がいただけてお得。お料理に合ったワインが50種類もある。落ち着いた雰囲気の店内はテラス席、テーブル席、個室があり色々なシーンに利用できる。

口コミ(67)

    仲間と行く東京グルメ旅①/テール・ド・トリュフ東京 大先輩が提案してくださった此方のお店。高級フレンチのカテゴリーに、さらにトリュフのフルコースという「豪華が過ぎる!」お店です。大先輩に大感謝!行く前からスッゴク楽しみにしていました! 此方は本場フランス・パリに本店があるお店。日本には東京のここだけ。格式の高い銘店のようです。ランチコースをセッティングしていただきました。 外苑前駅近くの路地にあります。外観はカジュアルでガラス窓が大きく、テラス席もあり、気候がよく天気がよい日は昼間に優雅にテラス席もサイコーかも(^^) 内観は品のある雰囲気ですが、個室も複数あって落ち着いて食事が楽しめそうです。 この日は個室での食事でした(^-^) 此方のお店のように一流のお店はギャルソンの接客も素晴らしいです。非常に若い男性ギャルソンですが、ホスピタリティーが溢れ、料理やトリュフの知識も豊富で丁寧な説明で分かりやすいです。トリュフにも季節や産地など特徴が様々。料理によって使い分けるシェフのこだわり内容を100%お客さんに届ける仕事をされています。 この日のトリュフは以下の4種 ●ビアンケットトリュフ ●サマートリュフ ●冷凍黒トリュフ ●生黒トリュフ 先ずはそれぞれの香りを楽しませていただきました。これらのトリュフがこれから提供される料理で演出されるんですね。非常に楽しみです(^^) 馬肉、キハタ、トリュフバター&バゲット、じゃが芋(スペシャリテ)、黒豚、黒トリュフご飯、バニラ、と計7品。 トリュフコースなので、当然全ての料理にトリュフが使われています。 それにしてもこのコース料理、非常によく考えられています。馬肉、キハタまでは薄味でトリュフのアクセントも優しく感じるまとまりのある料理ですが、じゃが芋のスープからは一気に加速してきます!流石はシェフ自慢のスペシャリテなだけあり、味の濃厚さ、トリュフの量は濃厚な味に負けない存在感!それにしても、じゃが芋料理でスペシャリテとは。 ギャルソンに聞いて納得。本店のフランスでも同じレシピで提供しているらしく、受け継がれてきた伝統の味だそうです。ならばスペシャリテでしょうね。 続く、黒豚と黒トリュフ、黒トリュフの土鍋ご飯、後半のブーストアップは半端ないです! 今が旬の黒トリュフは、トリュフの代表格でもあり、今の時期にそれを思う存分堪能できるのは幸せです! 土鍋ご飯は蓋に閉じ込められたトリュフの香りが堪りません。このご飯、何と途中からTKG(たまごかけご飯)にしちゃうんです! 格式のあるフレンチでありつつも、シェフが楽しませようとする遊び心で意外性と驚きを提供してくれます。このTKG 、人生で一番美味しいTKG でした! バニラアイスもトリュフの役割がしっかりしています。ここでは香りだけでなく食感としての存在感もアイスに加わっていて完成度の高い逸品。ギャルソンが言う「●ーゲンダッツを超える」はまさにそう感じる美味しさ。 シャンパンに赤ワイン、お酒も一緒に堪能して、本当に素晴らしい時間でした\(^^)/ 大先輩に感謝してもしきれません!ご馳走さまでした!

    念願のトリュフ専門フレンチへ。 最初にトリュフの紹介をしてくれるのですが、香りと手触りを直接楽しむ事が出来ちゃいます! 全ての料理に種類異なるトリュフを使用しており、とても美味しかったです◎ 今回は個室利用したのですが、とても落ち着く内装の雰囲気。2~4人でも利用できるのでおすすめです!(個室は全てで3室) テイクアウトで様々なトリュフfoodを買うことも出来ちゃいます! また絶対行きたいお店です☺︎ #フレンチ#青山#外苑前#トリュフ#個室#ディナー#女子会#デート#隠れ家#テイクアウト#コース料理

    トリュフコースに大満足!良い香り。 じゃがいものスペシャリテがクリーミーで美味しすぎる。 トリュフはもちろんなのですが、根本的にお料理が美味しい。 ランチはお手軽に楽しめます。 #名物メニューはこれ #これは絶対食べてほしい #会食ランチに使える #休日ランチでゆっくり #休日ランチの女子会で #昼から飲める

テール・ド・トリュフ 東京の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5772-2139
ジャンル
  • フランス料理
  • 洋食
  • テイクアウト
  • ステーキ
営業時間
定休日
予算
ランチ
~15000円
ディナー
~30000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 / 外苑前駅 徒歩3分(170m)
東京メトロ銀座線 / 表参道駅 徒歩9分(700m)
東京メトロ銀座線 / 青山一丁目駅 徒歩11分(880m)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター
喫煙 不可

(完全禁煙)

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[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

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お店のホームページ http://www.terresdetruffes.jp/
利用シーン ディナー、ワインが飲める、個室、クリスマスディナー、デート、禁煙、ランチ、PayPay決済可、結婚記念日、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、大人の隠れ家、おしゃれな、ご飯、肉、誕生日、記念日、昼飲み、二次会

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M.Imai
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