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    【2025年最新!】愛知県のひつまぶし 老舗で今年人気のおすすめ30店

    11月25日
    最近話題の 愛知県 ひつまぶし 老舗 のテーマに合ったおすすめのお店を見つけましょう!グルメなユーザーのおすすめのお店の口コミが数百万件!利用者は月間4,000万人、Rettyは日本No.1の実名口コミデータを活かしたグルメサービスです。友達や実名ユーザーの口コミを早速チェック!
    この記事の目次
    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 1 店舗目は、うなぎ和食 しら河 名駅店。名古屋駅近くにある創業70年以上の老舗うなぎ店。店内では、焼き立ての地焼きうなぎのパリッとした皮と中ふんわりの身が絶妙なひつまぶしを楽しめます。ハーフサイズなどの選択肢があり、女性や飲んだ後の軽めの食事にもぴったり。メニューも豊富で、一品料理も手頃。ひつまぶしは伝統の三段階の食べ方(そのまま・薬味・出汁茶漬け)で味の変化を存分に堪能できます。タレは濃すぎず、うなぎ本来の香ばしさと甘みが味わえ、ご家族やお祝いの席にも好評です。順番待ち予約や呼び出し連携ができるので安心して訪れられます。
    うなぎ和食 しら河 名駅店
    • ひつまぶし

    • 名古屋駅:徒歩5分(380m)

    • 3000円

    • 3000円

    • [月〜金] 11:00〜15:00 LO 14:30 17:00〜21:30 LO 21:00 [土・日・祝] 11:00〜15:00 LO 14:30 17:00〜21:30 LO 21:00

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 2 店舗目は、あつた蓬莱軒 神宮店。名古屋・熱田神宮のすぐそばにある老舗のうなぎ料理店は、遠方から多くの人が訪れる名物店。伝統の炭火焼きで香ばしく焼き上げたうなぎを、四通りの食べ方で味わえる「ひつまぶし」が看板メニューです。まずはそのまま、次に薬味と共に、さらにお出汁をかけてお茶漬けとして、最後はお好みで締めくくるなど食べ進める楽しさが特徴。ご飯の量もうなぎの量も満足できるボリュームで、特製のタレがしっかりお米にしみ込んでおり、他では味わえない至福の味わいです。混雑時には整理券制や時間指定があり、待ち時間を利用して周辺散策も可能。鰻巻きや肝料理など一品料理も充実していて、特別な日や記念日の食事にもぴったり。スタッフの接客も丁寧で、老舗ならではの落ち着いた雰囲気の中、贅沢なひとときを過ごせます。
    あつた蓬莱軒 神宮店
    • うなぎ 懐石料理 魚介・海鮮料理

    • 熱田神宮伝馬町駅:徒歩3分(240m)

    • 4000円

    • 4000円

    • [月] ランチ: 11:30〜14:30 LO 14:30 ディナー: 16:30〜20:30 LO 20:30 [水〜金] ランチ: 11:30〜14:30 LO 14:30 ディナー: 16:30〜20:30 LO 20:30 [土・日・祝] ランチ: 11:30〜14:30 LO 14:30 ディナー: 16:30〜20:30 LO 20:30

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 3 店舗目は、まるや本店 名駅店。名古屋駅直結の便利なロケーションで、本場のひつまぶしが味わえるお店。開店前から行列ができるほど評判で、賑やかな雰囲気の中、幅広いサイズ展開のひつまぶしが揃っており、少食の方から大食いの方まで満足できます。提供されるうなぎは皮はパリッと、中はふわっと焼き上げられ、溜まり醤油や味醂の風味が絶妙。薬味のおかわりや、お出汁、食後の深蒸し緑茶まで細やかな心配りも好評です。テーブルでは、お好みでそのまま、薬味を添えて、仕上げに熱々のお出汁をかけてと、色々な楽しみ方ができる点も魅力。家族やひとりでも入りやすい空間で、テイクアウトの利用も便利。駅近ゆえ旅の合間や出張帰りにもおすすめしたい一軒です。
    まるや本店 名駅店
    • うなぎ ひつまぶし テイクアウト

    • 名鉄名古屋駅:徒歩1分(70m)

    • 5000円

    • 5000円

    • [月〜金] 11:00〜22:00 LO 21:00 [土・日・祝] 11:00〜22:00 LO 21:00

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 4 店舗目は、ひつまぶし 花岡。駅から少し奥まった場所にあるひつまぶしのお店は、開店前から長い待ち時間になるほどの賑わいです。焼きたてのうなぎは外側がカリッとして香ばしく、中はふっくら柔らか。特製の甘辛いタレがしっかり絡み、ご飯もたっぷりで胃もたれしづらいさっぱりとした味に仕上がっています。食べ方も色々あり、そのまま、薬味をのせて、最後に出汁と梅干しを入れて梅茶漬け風にいただくのが評判です。うな重や肝焼きも提供されており、一部では焼き加減にムラを感じる声もありましたが、ほとんどの口コミで素材や焼き加減、タレの美味しさが称賛されています。店員さんの丁寧な接客や、家族向けのテイクアウトも好評です。価格もリーズナブルでコストパフォーマンスが高いのも魅力の一つです。
    ひつまぶし 花岡
    • うなぎ

    • 栄(愛知)駅:徒歩6分(410m)

    • 3000円

    • 3000円

    • [火〜金] ランチ: 11:00〜15:00 ディナー: 18:00〜21:00 [土・日・祝] ランチ: 11:00〜15:00 ディナー: 18:00〜21:00

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 5 店舗目は、ひつまぶし 稲生 エスカ店。名古屋駅からすぐの地下街というアクセス抜群の立地で、本格的なひつまぶしを味わえるお店。焼きたてのうなぎは外がパリッと香ばしく、中はふわっと仕上がり、タレの程よい甘さとご飯の相性も抜群です。注文毎に炊き上げるご飯は大盛りも無料、たっぷりのうなぎと一緒に三つの楽しみ方(そのまま、薬味添え、熱々のお出汁をかけたお茶漬け風)で最後まで飽きずに味わえます。薬味やお出汁は追加も可能、みそ串かつやサラダなどの一品料理も充実。ランチ時は行列ができますが、回転も良く、待つ価値あり。テイクアウトも可能で、新幹線移動や旅の合間にもぴったりです。
    ひつまぶし 稲生 エスカ店
    • うなぎ

    • 名古屋駅:徒歩4分(290m)

    • 4000円

    • 4000円

    • [月〜金] 11:00〜21:30 LO 21:00 [土・日・祝] 10:30〜21:30 LO 21:00

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 6 店舗目は、ひつまぶし 名古屋 備長 エスカ店。新幹線口からすぐ、エスカ地下街で味わえる炭火焼のひつまぶし専門店。パリッとした皮とふんわり柔らかな身が印象的な鰻は、芳ばしいタレと炭火の香りが広がります。食べ方は、まずそのまま、次に薬味とともに、さらに出汁をかけてお茶漬け風と、3通りの楽しみ方が用意されており、どのスタイルも抜群の相性。卵焼きで包まれた“う巻き”や肝吸いなどのサイドも充実し、ご飯の量もたっぷりと食べ応えがあります。駅近くで列ができることも多いですが、並ぶ価値のある満足感。対応の良いスタッフとともに、鰻好きには嬉しい一軒です。
    ひつまぶし 名古屋 備長 エスカ店
    • うなぎ ひつまぶし 居酒屋

    • 名古屋駅:徒歩4分(290m)

    • 2000円

    • 3000円

    • [全日] ランチ: 11:00〜15:00 LO 14:30 ディナー: 17:00〜22:00 LO 21:00

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 7 店舗目は、宮鍵。創業は明治時代、名古屋駅近くにある鰻と鶏料理の名店。落ち着いた昭和レトロな店内は、現代的な設備と昔ながらの趣が見事に調和しています。名物のひつまぶしは、外はカリッと中はふわっと仕上げた鰻を、三段階の伝統的な食べ方で堪能。関西風の直焼きで香ばしい食感が楽しめます。鶏メニューも評判で、みそすきや親子丼は鶏の鮮度を感じる一品。特製赤味噌スープやふわりと包まれた卵、わさびやポン酢で食べる鶏刺しなど、幅広い味わいが魅力。丁寧な接客も心地よく、世代を超えて愛され続けています。
    宮鍵
    • うなぎ 鍋 その他

    • 名鉄名古屋駅:徒歩9分(690m)

    • 3000円

    • 4000円

    • [月〜金] 11:30〜14:00 17:00〜21:40 LO 21:00 [日] 11:30〜14:00 17:00〜21:40 LO 21:00

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 8 店舗目は、あつた蓬莱軒 本店。名古屋を代表するうなぎ料理の名店では、ふっくらと焼き上げられた鰻を自分好みに三段階の食べ方で楽しめるひつまぶしが評判です。最初はそのままの味を、次に薬味を乗せて、三杯目はお出汁をかけていただくというスタイルで、香ばしさとタレのバランスが絶妙。ひつまぶしはボリュームもあり、大人から子どもまで夢中で食べられています。肝焼きや鰻巻き、骨せんべいなどのサイドメニューや、コース料理も豊富で宴会にもおすすめです。店内からは趣深い庭園が眺められ、歴史感じる建物と丁寧な接客も大きな魅力。混雑時は数時間待つこともあり、事前に整理券をもらって待ち時間を有効活用するのがポイントです。観光の合間に訪れる方も多く、地元だけでなく全国から多くの人が足を運ぶ一軒です。
    あつた蓬莱軒 本店
    • うなぎ 懐石料理 天ぷら

    • 熱田神宮伝馬町駅:徒歩5分(330m)

    • 5000円

    • 6000円

    • [月・火] ランチ: 11:30〜14:00 LO 14:00 ディナー: 16:30〜20:30 LO 20:30 [木・金] ランチ: 11:30〜14:00 LO 14:00 ディナー: 16:30〜20:30 LO 20:30 [土・日・祝] ランチ: 11:30〜14:00 LO 14:00 ディナー: 16:30〜20:30 LO 20:30

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 9 店舗目は、うな富士。名古屋にある実力派のうなぎ専門店。炭火で香ばしく焼き上げたうなぎは、外はパリッと中はふっくらフワフワ、脂のりも程よく、タレは上品な薄味でお米との相性も抜群です。特に希少な肝入りひつまぶしや分厚い「丸特うなぎ」など、ここでしか味わえない贅沢なメニューが多く、肝焼きは濃厚で絶品。ひつまぶしはそのままはもちろん、薬味やワサビで味変したり、お出汁をかけた鰻茶漬けも楽しめる多彩な食べ方が人気。誕生日や特別な日には金の器で提供されるサービスがあり、サプライズにも最適です。ボリュームたっぷりのうなぎは食べきれない分を持ち帰り可能で、遠方から足を運ぶファンも多いお店です。行列や混雑が頻繁なので事前予約が安心ですが、その価値ある満足度を約束してくれます。
    うな富士
    • うなぎ 魚介・海鮮料理 テイクアウト

    • 荒畑駅:徒歩13分(1030m)

    • 3000円

    • 3000円

    • [月〜金] ランチ: 11:00〜14:00 LO 14:00 ディナー: 17:00〜21:00 LO 20:00 [土・日・祝] ランチ: 11:00〜14:00 LO 14:00 ディナー: 17:00〜21:00 LO 20:00

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 10 店舗目は、うなぎ 四代目菊川 グローバルゲート。創業90年以上の歴史を誇る鰻卸問屋が手がけるうなぎ料理専門店。こちらの名物は、豪快な一本うなぎを使った『一本ひつまぶし』で、ボリューム満点ながらも上品な味わいが魅力です。ひつまぶしは、お椀に分けてそのまま、薬味を添えて、お出汁をかけて、と3通りの味の変化を楽しめるのが醍醐味。小鉢や肝吸、漬物などがセットになっていて満足感も十分。静かな店内でゆっくりと味わううなぎ料理は、暑い季節のスタミナ補給や、特別な日の食事にもぴったりです。
    うなぎ 四代目菊川 グローバルゲート
    • うなぎ

    • ささしまライブ駅:徒歩2分(140m)

    • 4000円

    • 4000円

    • [月〜金] ランチ: 11:00〜15:00 LO 14:00 ディナー: 17:00〜22:00 LO 21:00 [土・日・祝] ランチ: 11:00〜15:00 LO 14:00 ディナー: 17:00〜22:00 LO 21:00

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 11 店舗目は、あつた辨天。歴史ある場所の近くで、絶品のひつまぶしやきしめんを味わえる和食店。パリッと香ばしく焼き上げられたうなぎは、薬味やお出汁など三通りの食べ方で楽しめ、どれもご飯と相性抜群です。量は「半サイズ」でも十分に満足できるほどたっぷりで、食べ方も丁寧に説明されているので、初めての方でも安心。参拝帰りやお祝いにもぴったりな、贅沢なひとときを過ごせます。
    あつた辨天
    • うなぎ 懐石料理

    • 神宮前駅:徒歩2分(110m)

    • 3000円

    • 3000円

    • [月〜金] 11:00〜15:00 16:30〜21:00 [土・日・祝] 11:00〜20:30

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 12 店舗目は、うなぎ料理三代目 うな東 中川本店 昭和四十四年創業。昭和44年創業の老舗うなぎ専門店。熟練の職人が焼き上げる皮はパリッと、中はふっくらと仕上がったうなぎが評判で、創業以来継ぎ足し続けた甘辛い秘伝のタレが絡み、他にはない深い味わいが楽しめます。特にひつまぶしやうな重は、ボリュームたっぷりのうなぎと程よいご飯で満足感抜群。薬味やお出汁でのアレンジも魅力です。和の趣きある落ち着いた空間には個室も備え、家族やグループ利用にもおすすめ。少し贅沢な気分で老舗ならではの美味を堪能したい方にぴったりのお店です。
    うなぎ料理三代目 うな東 中川本店 昭和四十四年創業
    • うなぎ ひつまぶし 和食

    • 米野駅:徒歩6分(430m)

    • 4000円

    • 5000円

    • [月〜金] ランチ: 10:30〜15:00 LO 14:30 ディナー: 16:30〜21:00 LO 21:00 [土・日・祝] ランチ: 10:30〜15:00 LO 14:30 ディナー: 16:30〜21:00 LO 21:00

    鰻う おか冨士
    • うなぎ ひつまぶし 居酒屋

    • 伏見(愛知)駅:徒歩3分(220m)

    • 4000円

    • 5000円

    • [月〜金] ランチ: 11:00〜14:00 ディナー: 17:00〜22:00 [土・日・祝] ランチ: 11:00〜14:00 ディナー: 17:00〜22:00

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 14 店舗目は、しら河 浄心本店。名古屋で名物ひつまぶしやうな重を堪能できる和風空間のお店。外はカリッと香ばしく中はふんわりと仕上げた鰻は、濃いめながらも上品なタレと絶妙に絡み合い、一口ごとに満足感が高まります。ひつまぶしはそのまま、薬味を添えて、お出汁をかけてと三通りの味わい方が楽しめ、会社でも法人向けのデリバリーでお櫃ごと味わえます。一品料理も充実しており、特に白焼きや肝焼きなどの鰻料理は素材の良さが感じられます。丁寧な接客や落ち着いた和の空間も魅力で、ランチ・ディナー・テイクアウトと様々なシーンで利用しやすいのも嬉しいポイントです。
    しら河 浄心本店
    • うなぎ ひつまぶし テイクアウト

    • 浄心駅:徒歩2分(120m)

    • 2000円

    • 3000円

    • [月〜金] ランチ: 11:00〜15:00 LO 14:30 ディナー: 17:00〜21:30 LO 21:00 [土・日・祝] ランチ: 11:00〜15:00 LO 14:30 ディナー: 17:00〜21:30 LO 21:00

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 15 店舗目は、いば昇。名古屋のまちに根ざした老舗のうなぎ料理店。看板メニューの櫃まぶしは、お米の上にたっぷり乗った外はパリッと香ばしく、中はふんわりと柔らかい鰻に、伝統の甘みとコクのあるタレが絶妙に絡みます。まずはそのまま、次に薬味のネギやわさびでさっぱり、最後は香り高い緑茶をかけて――3通りの食べ方で違った美味しさを堪能できます。追加で楽しめる肝吸いや、ふんわりとした玉子に鰻の旨味が染みた鰻巻きも絶品。スタッフの心地よい接客も評判で、家族連れや地元の方から長く愛されています。コースのような満足感と特別なひとときを味わえる一軒です。
    いば昇
    • うなぎ ひつまぶし 丼もの

    • 5000円

    • 5000円

    • [月〜金] 11:00〜14:30 16:00〜20:00 [土] 11:00〜14:30 16:00〜20:00

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 16 店舗目は、うなぎのしろむら。名古屋市東区のうなぎ料理店では、伊勢神宮外宮奉納の新鮮なうなぎを惜しみなく使用し、パリッとした皮とふっくらした身が特徴。定番のひつまぶしは、薬味や卵黄、とろろ、出汁茶など多彩な味変が魅力で、一皿で何度も味を変えて楽しめます。コース料理では鰻鍋や鰻巻きも登場し、うなぎの魅力を存分に堪能可能。丁寧な接客や老舗の落ち着いた雰囲気も好評で、食事を通じて特別なひとときを過ごせます。ボリューム満点の特上丼や、しっかりとした焼き加減の肝焼きも人気。新しい食べ方の発見と満足感あふれるお腹いっぱいの体験ができるお店です。
    うなぎのしろむら
    • うなぎ ひつまぶし テイクアウト

    • 車道駅:車で3分(1650m)

    • 6000円

    • 6000円

    • [月〜金] ランチ: 11:00〜15:00 LO 14:00 ディナー: 17:00〜22:00 LO 21:00 [土] ランチ: 11:00〜15:00 LO 14:00 ディナー: 17:00〜22:00 LO 21:00 [日・祝] ランチ: 11:00〜15:00 LO 14:00 ディナー: 17:00〜20:00 LO 19:00

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 17 店舗目は、大和田。歴史ある熱田エリアで、名物ひつまぶしや鰻丼をはじめ、香ばしくふっくらと焼き上げられたうなぎが堪能できるお店。鰻の肝焼きやう巻きなど酒肴も豊富で、番茶を使ったお茶漬けスタイルも特徴的です。甘すぎず、辛すぎず、絶妙に調整されたタレとご飯の力強い組み合わせは地元好み。また、広々とした店内や二階の広間から眺められる手入れの行き届いた日本庭園は、ゆったりと落ち着いた食事の時間を演出します。おもてなしも飾らず温かく、地元の方や参拝帰りのお客さまから長く愛されています。取材NGながら写真撮影も楽しめる、ここでしか味わえない下町のうなぎ店です。
    大和田
    • うなぎ ひつまぶし

    • 熱田神宮西駅:徒歩4分(280m)

    • 3000円

    • 3000円

    • [月〜金] ランチ: 11:00〜13:45 ディナー: 16:30〜19:45 [土] ランチ: 11:00〜13:45 ディナー: 16:30〜19:45 [祝] ランチ: 11:00〜13:45 ディナー: 16:30〜19:45

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 18 店舗目は、鰻 木屋。江戸時代から続く老舗で味わえるひつまぶしは、おひつから溢れんばかりの大ぶりな鰻が特徴。外は香ばしくパリッと焼き上げられ、やや甘めのタレが鰻とご飯によく絡みます。ご飯の量もたっぷりで、最後はお茶漬けにして二度三度と味の変化を楽しめるのが魅力。開店前から行列ができるほどですが、ボリューム・味ともに満足度が高く、ランチで元気をチャージしたい方にもぴったりのお店です。
    鰻 木屋
    • うなぎ ひつまぶし 丼もの

    • 東大手駅:徒歩4分(300m)

    • 4000円

    • 営業時間外

    • [月〜金] ランチ: 11:00〜13:30 [土] ランチ: 11:00〜13:30

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 19 店舗目は、うなぎのやっこ。大須商店街の中にある老舗うなぎ料理店。店内には有名人の色紙が並び、長く愛されている雰囲気が伝わります。おひつに敷き詰められたうなぎは香ばしく、脂がほど良く乗り、焼き加減はカリッとした関西風。定番の白焼きや肝焼き、持ち帰りもできるう巻き、やっこ巻きといった一品料理も好評です。ビールや日本酒と一緒に味わえば、宴席や定例会といった集まりにももってこい。色々なお酒とともに、満腹・満足できるお店です。
    うなぎのやっこ
    • うなぎ ひつまぶし 刺身

    • 大須観音駅:徒歩5分(330m)

    • 3000円

    • 4000円

    • [火〜金] 11:30〜14:00 16:30〜21:00 [土] 11:30〜14:00 16:30〜21:00 [日・祝] 11:30〜15:00 16:30〜21:00

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 20 店舗目は、ひつまぶし 備長。名古屋近郊の小牧・犬山方面にある老舗のうなぎ店は、パリッと香ばしく焼き上げられた蒲焼と、ふっくら柔らかな食感が自慢。お櫃に盛られたひつまぶしは、そのまま味わうのはもちろん、お出汁や薬味と合わせても格別です。広々とした店内は家族連れにも利用しやすく、ゆったりと落ち着いて食事を楽しめるのが嬉しいポイント。たっぷりのわさびや海苔のトッピングも好評で、ランチ利用にもおすすめです。
    ひつまぶし 備長
    • うなぎ ひつまぶし 和食

    • 3000円

    • 3000円

    • [火〜金] 11:30〜14:30 17:00〜20:30 [土・日・祝] 11:30〜14:30 17:00〜20:30

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 21 店舗目は、うなぎ・あゆ 弍澤千。愛知一色産のうなぎを使い、蒸さずに炭火で丁寧に焼き上げることで、外は香ばしく中は弾力のある食感を楽しめます。やや辛口のタレが素材の良さを引き立てており、鰻本来の旨味が感じられます。肝焼きやう巻きなどの一品料理も人気で、ひつまぶしをお出汁でいただくと、さらに上品な味わいへと変化を楽しめます。うなぎ好きには堪らない魅力あふれる一軒です。
    うなぎ・あゆ 弍澤千
    • うなぎ

    • 名古屋駅:徒歩3分(170m)

    • 3000円

    • 5000円

    • [月〜金] 11:00〜15:00 LO 14:30 17:00〜23:00 LO 22:00 [土・日・祝] 11:00〜15:00 LO 14:30 17:00〜23:00 LO 22:00

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 22 店舗目は、一冨士。落ち着いた高級感と清潔感のある店内で、外はパリッと中はジューシーに焼き上げたうなぎを、手頃な価格で楽しめるお店です。焼き加減とタレ、ご飯のバランスが良く、ややあっさりめの味付けで、初めてでも安心していただける定番の味わい。特鰻丼や肝焼き、うまき、うざくなどの一品料理も揃い、ボリュームは控えめながら様々な楽しみ方ができ、落ち着いた雰囲気の中でゆっくり食事ができます。名古屋ではリーズナブルな部類で、ふらりと気軽に立ち寄れるのも魅力です。
    一冨士
    • うなぎ ふぐ料理

    • 伏見(愛知)駅:徒歩3分(230m)

    • 3000円

    • 3000円

    • [月〜金] 11:00〜22:00 [土・日] 11:00〜22:00

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 23 店舗目は、いば昇 本店。沈み込むソファが印象的なレトロな店内で、丁寧に炭火で焼かれたうなぎを味わえるお店です。うなぎは新鮮でプリプリとした食感に加え、外側は香ばしくカリっと仕上げられています。タレは甘すぎず上品な味わいで、ご飯は少し硬めに炊かれているため、うなぎとの相性も抜群です。ひつまぶしは、シンプルにそのまま・薬味を加えて・お出汁でと、三変化で楽しめるのが魅力。肝吸いは塩分控えめで全体の味を引き立てます。特に鰻好きのお子さまにも大好評で、香ばしさや多彩な食べ方を楽しみたい方にぴったりです。
    いば昇 本店
    • ひつまぶし うなぎ 丼もの

    • 栄(愛知)駅:徒歩6分(430m)

    • 3000円

    • 3000円

    • [月〜木] ランチ: 11:00〜14:30 ディナー: 16:00〜20:30 [祝前日・土・日・祝] ランチ: 11:00〜14:30 ディナー: 16:00〜20:30

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 24 店舗目は、炭火焼き鰻 清月。名古屋市東区徳川町にある老舗の鰻料理店は、外はカリッと中はふわっとジューシーに焼き上げられた鰻が自慢。定番の鰻丼やひつまぶしは、甘さと辛さのバランスが良いタレが絶品で、ご飯の炊き加減も一口ごとに満足感を与えてくれます。肝入り鰻丼や肝焼き、鰻山椒煮などサイドも充実し、肝好きには嬉しい内容。価格も納得感があり、繁忙時は行列ができるほどの評判です。現金のみの支払いで、落ち着いた雰囲気の店内は観光や行事の合間にも最適です。焼きや素材の微妙なコンディションに季節差が時折見られるものの、上品な味わいと丁寧な仕事が際立つ一軒です。
    炭火焼き鰻 清月
    • うなぎ テイクアウト

    • ナゴヤドーム前矢田駅:徒歩16分(1240m)

    • 3000円

    • 3000円

    • [月] 11:00〜14:00 17:00〜20:00 [水〜金・祝前日・土・日・祝] 11:00〜14:00 17:00〜20:00

    鰻処 まえの 本店
    • うなぎ 丼もの 懐石料理

    • 神領駅:車で5分(2960m)

    • 4000円

    • 4000円

    • [月・火] ランチ: 11:00〜14:00 ディナー: 17:00〜21:00 [木・金] ランチ: 11:00〜14:00 ディナー: 17:00〜21:00 [土・日・祝] ランチ: 11:00〜14:00 ディナー: 17:00〜21:00

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 26 店舗目は、うな豊。名古屋市で長年愛され、食べログ百名店・ミシュランにも選出された老舗うなぎ専門店。カリッと香ばしい表面と中のふわっとした身が見事な両立で、まさに職人の技が光ります。他店ではなかなか味わえない、蒲焼と白焼が上下二段で楽しめる紅白重や、ご飯の中にも鰻が隠れた二段詰丼など、趣向を凝らしたメニューが揃い満足度も抜群です。絶妙な甘辛いタレやふっくら仕上げのご飯も評判で、一尾半を使った豪快な丼もラインナップ。ランチタイムは開店前から行列ができることもしばしばですが、待つ価値のある圧倒的なうなぎの美味しさを提供しています。
    うな豊
    • うなぎ 丼もの

    • 瑞穂運動場西駅:徒歩5分(340m)

    • 2000円

    • 3000円

    • [火〜金] ランチ: 11:00〜14:30 ディナー: 17:00〜21:00 [土] ランチ: 11:00〜14:30 ディナー: 17:00〜21:00 [日・祝] ランチ: 11:00〜14:30 ディナー: 16:30〜21:00

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 27 店舗目は、うなぎの西本。長年地元で愛されてきた老舗のうなぎ屋さんでは、外はパリッと焼き上がった香ばしい鰻が味わえます。中でも中詰丼は、鰻の風味と絶妙な焼き加減が楽しめる逸品です。丁寧に仕上げられた鰻の美味しさが際立ちますが、ややボリュームが控えめで、価格設定は少し高めに感じる点も特徴です。昔ながらの雰囲気の中で、特別な一杯が味わえます。
    うなぎの西本
    • うなぎ 丼もの テイクアウト

    • 車道駅:徒歩14分(1120m)

    • 3000円

    • 3000円

    • [月〜金] 11:00〜14:30 LO 13:40 17:00〜20:30 LO 19:40 [土] 11:00〜14:30 LO 13:40 17:00〜20:30 LO 19:40 [祝] 11:00〜14:30 LO 13:40 17:00〜20:30 LO 19:40

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 28 店舗目は、本場炭焼 十一八。碧南エリアで味わえる、しっかり焼き上げられた小ぶりのうなぎが特徴のお店です。注文ごとに切れ数の違ううな重があり、特上を選ぶと多めのうなぎで楽しめます。川魚本来の旨みと、さっぱりとしたタレの相性が抜群でごはんが進みます。ボリュームはやや控えめですが、その分手頃なお値段で、味も納得のクオリティ。開店直後から並ぶ必要があることも多いようですが、コストパフォーマンス重視の方には特におすすめです。
    本場炭焼 十一八
    • うなぎ

    • 碧南駅:徒歩6分(420m)

    • 2000円

    • 2000円

    • [月] ランチ: 11:00〜14:00 [水〜金] ランチ: 11:00〜14:00 ディナー: 16:00〜21:00 [土・日・祝] ランチ: 11:00〜14:00 ディナー: 16:00〜21:00

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 29 店舗目は、小伴天。碧南市にある老舗店。ふんわりとした食感とうなぎ本来の旨みを引き立てる控えめなタレが特徴のうな重が手頃な価格で楽しめます。他にも柔らかくジューシーなとんてきや新鮮なお刺身定食など幅広いメニューが揃い、希望に合わせた対応もしてもらえる親しみやすさも魅力です。提供もスピーディーで、お祝いごとや家族の会食にぴったり。広い駐車場や個室、食後のデザートなど、心地よいサービスがそろった地元で評判のお店です。
    小伴天
    • うなぎ 日本料理 懐石料理

    • 碧南中央駅:徒歩13分(1020m)

    • 2000円

    • 3000円

    • [月・火] 11:30〜14:00 17:00〜21:00 [木・金] 11:30〜14:00 17:00〜21:00 [土・日] 11:30〜14:00 17:00〜21:00

    「愛知県 ひつまぶし 老舗」のおすすめ 30 店舗目は、うなぎ料理 澤正。名古屋市中心部に位置し、地元で長く愛されてきた老舗の鰻専門店。こちらでは、ひつまぶしやう巻、長焼き、白焼きなど、さまざまな鰻料理が楽しめます。とくに評判なのが、炭火で香ばしく焼き上げた鰻を使ったうな丼。名古屋流らしく蒸さずに焼き上げるため、表面はカリッと中はフワトロで、やさしい脂と旨味が口いっぱいに広がります。タレは甘さ控えめで、素材の味を引き立てる仕上がり。丁寧に炊かれたご飯は容器の工夫で最後までホカホカ、粒立ちも抜群です。テイクアウトも可能で、自宅やホテルでも老舗ならではの本格的な味わいが楽しめます。
    うなぎ料理 澤正
    • うなぎ 日本料理 魚介・海鮮料理

    • 伏見(愛知)駅:徒歩4分(250m)

    • 3000円

    • 8000円

    • [火〜金・祝前日・土・日・祝] ランチ: 11:30〜14:00 ディナー: 17:30〜21:00