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クリスピー餃子と厚切り牛タンが主役、にぎやかさも旨さのエッセンス
和食店の趣を残した落ち着きある内装ながら、新橋らしい活気が溢れる賑やかな空間が特徴のお店。薄皮パリパリのクリスピー餃子と、ジューシーな厚切り牛タンがダブルメインとして楽しめます。麦めしや薬味を合わせて食べる牛タン焼きは仙台風で、食感や味の変化も魅力。おひつご飯や牛骨ラーメン、そして濃厚な牛タン・牛スジの黒シチューと満足度の高いラインナップが揃っています。品数も多く、飲み放題付きコースはコストパフォーマンスも抜群。スタッフの手際の良さと明るい接客、美味しい料理で、仲間と賑やかに語らう夜にぴったりなお店です。
オススメ度：92%
新橋駅日比谷口から徒歩3分ほどのところにある居酒屋 グルメ仲間と伺いました 事前予約 一人あたり約6,000円 ◯ひまわりコース(飲み放題付) ・茄子の揚げ浸し ・酔っ払い枝豆 ・薬味たっぷり擦り胡麻ブリ刺し ・クリスピー餃子 ・厚切り牛タン焼 重箱薬味を添えて ・和牛の焦がし脂ソースでタンメンチ ・厚切り牛タン焼き ・牛タンと牛スジの黒シチューポテト添え ・新鮮！網ハツのタレ焼き ・牛テール焼き ・土鍋で炊いた牛骨素ラーメン ・おひつで麦めし まずは茄子の揚げ浸し＆酔っ払い枝豆で乾杯！ ブリ刺しは薬味＋擦り胡麻でさっぱり 看板のクリスピー餃子はパリッパリ食感で止まらんし、メイン級の厚切り牛タン、さらに和牛の焦がし脂ソースで仕上げたタンメンチが美味かった〜 黒シチューの牛タン＆牛スジや網ハツ、牛テール焼きで肉欲満たされました 〆は牛骨素ラーメン＆おひつで麦めしでフィニッシュ＆大満足(^^) 新橋で飲み放題付き会食となったら、ここは選択肢から外せないね！ #新橋駅 Name：Himawari The nearest station is #Shimbashi Amount of money：¥6,000/Per person(1/3) Waiting time：Pre-booked Izakaya restaurant located about a 3-minute walk from the Hibiya exit of Shimbashi Station. Izakaya is a Japanese styles pub. 2-15-4, Shimbashi, Minato-ku, Tokyo, 2nd floor
サクサクのクリスピー餃子と厚切り牛タンのWメインが同時に楽しめる。 2024年8月、和食店の跡地にオープンした、最近話題の店を訪問。 内装は以前の趣を残しており、1階は和風カウンター、2階は畳敷きの座敷にテーブルを配したユニークな構成。 予約をして3人で訪問。 2階席へ案内されると、すでに酔客で大盛況。 ひとつの畳の空間に大爆笑民が沢山おり、賑やかさを通り越している。 自ずと周りも声が大きくなりさらに騒々しさを助長する。 そんなことはさておき、仲間との会話と料理と飲酒に集中。 《飲み放題2時間付き「ひまわりコース」5,500円（税込）》 ■ 酔っ払い枝豆 プレーンと味付きの枝豆が混在。 ほどよい漬け加減でおつまみにちょうどいい。 ■ 茄子の揚げ浸し とろける茄子に出汁がじんわり染みて、ほっとする味。 ■ 薬味たっぷり擦り胡麻ブリ刺し 脂ののったブリに、カイワレ大根と刻み海苔。 胡麻ダレの香ばしさが心地よい。 ■ クリスピー餃子 薄皮がパリッと香ばしい小ぶりの揚げ焼き餃子。 餡はしっとりなめらかで旨みがあり、ついつい箸が進む。 もう少し量があるとうれしい。 ■ 和牛の焦がし脂ソースでタンメンチ げんこつサイズに整えられたメンチカツ。 焦がし脂のソースがコク深く肉の甘みを引き立てる。 ■ おひつで麦めし たっぷりの麦飯。 牛タンとの相性は言わずもがな。 ■ 厚切り牛タン焼 〜重箱薬味添え〜 メインその2。 ぷっくり膨らんだ厚切り牛タンは、中心までしっかり火が通りつつ、きれいなロゼ色。 サクッと歯切れよく、噛むほどに肉汁がじんわり。 南蛮味噌や白菜漬けが添えられ、仙台風の趣も。 生七味、黒七味、かぼすこしょう、山椒、レモスコなど薬味が豊富で、とくに生七味との相性が良かった。 白菜漬けは口直しにぴったり。 ■ 牛タンと牛スジの黒シチュー 焼ポテト添え 店員のすすめで明太だし巻きから変更。 2種の肉の食感と濃厚なデミグラスソースで、ちょっと贅沢な気分に。 ■ 新鮮！網ハツのタレ焼き ■ 牛テール焼 骨周りの旨みたっぷり。 意外と可食部が多く、満足度も高い。 ■ 土鍋で炊いた牛骨素ラーメン 牛骨ベースのすっきりスープ。 締めに最適。 ⸻ 品数も多く、飲み放題付きでこの価格ならコスパはかなり良い。 客席はやや詰め込み気味で、落ち着いて会話を楽しむ空間ではないが、 新橋らしいにぎやかな空気を味わいたい夜にはぴったりのお店。
お通しに柔らかいビーフシチュー。ここで美味さを噛み締めてしまう。定番のクリスピー餃子を注文と同時に包み出すスタッフのお姉さんの手際の良さを眺めながら、パリパリピーマンや人気の牛タンが出てくるのを待つ。薬味が色々あるので、味変を楽しむとコロコロメンチカツも見逃さず、〆は土鍋仕立てのラーメン。飲んで食べて2人で¥11000-カウンターでスタッフさんの手際の良さを眺めながら、美味しいものを堪能。ご馳走さまでした。
飲み放題利用、良かったです
| 店名 | 牛タンとクリスピー餃子 ひまわり ぎゅうたんとくりすぴーぎょうざ ひまわり |
|---|---|
| TEL | 03-6205-7021 |
| ジャンル | 居酒屋 牛タン 餃子 |
| 営業時間 | [日・火〜金・土] 15:00 〜 23:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日
祝日 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩2分（150m） 都営三田線 ／ 内幸町駅 徒歩4分（260m） 都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩4分（280m） |
