鮨 楽一

思わず笑顔になるアクセント　٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

【東京都港区新橋】 4.6 / 5.0 4回目の訪問です いつもいづれも美味しくいただいていますが ところどころに“お〜”と思わず声が出て 笑顔になってしまう良きアクセントが毎回あるんですよね 今回わたしが特に“お〜”だったのは ・金目鯛 ・鰆ポン酢 ・太刀魚 ・痛風鍋 ・穴子TKG いつもグラスが空くと直ぐに注文を聞いてくれるのもありがたい 今回もフリーフロー込みひとり1万円以内で 味、品数、ボリューム、サービス、コスパに大満足な2時間でした〜 また来よ〜 #東京都港区新橋 #新橋駅 #内幸町駅 #鮨楽一 #完全予約制 #飲み放題 #九平次 #作 #ど辛 #日高見 #みむろ杉 #東洋美人 #カウンター8席 #リピート決定 #3オペ #応援したいお店

コスパ限界突破の予約困難鮨店

常連の幹事様にお誘いいただき20：30からの貸切会へ。 コースは8,480円に2,200円の飲み放題を追加。 松前漬けから始まり、お！どんちっちだ。永福町菜で 焼き魚でいただいてから虜になった鯵です。握りで いただくと、より脂の旨みが際立ちます。 ムシッとした食感がたまらない車海老や帆立の茶碗蒸し、 イサキなどのアテと握りがテンポよく繰り出されます。 そして途中で出てくる鯖サンド。鮨屋で鯖サンドという 意表をつく組み合わせが完全に禁断の旨さ。 後半は金目鯛、ノドグロ、本鮪、煮穴子など定番の 高級食材が次から次へと出てきてあっという間に完食。 全20品超で飲み放題込み1万円ちょっとはコスパが完全に 限界突破しています。数ヶ月先まで予約が埋まっている のも納得の名店でした。

何回来ても満足。

昨秋の初訪問時の予約枠で3度目です。毎月異なる旬なものを組合せてくれる品々と、飲み放題としては格安かついいお酒を愉しんでいるとあっという間に2時間経ちます。 この日は19品寿司コース＋追加の岩牡蠣＋お好み3貫です。 岩牡蠣は手のひらサイズの大ぶりながら、ミルキーで甘みたっぷり。定番の品々も良かったが、この日1番は「どんちっちアジ」なので思わずお代わり。身が締まりながら脂がのっていてさすがブランド鯵です。旨い。 次の予約枠は約1年後でした。今までよりネット予約の枠を広げたようです。頑張ろうかな。

驚きの価格で堪能する予約困難のおまかせ鮨

質・量ともに満足度の高いおまかせコースを、驚きの価格で楽しめる予約困難のカウンター鮨。 2024年6月18日のオープン以来、旬の魚介を惜しみなく盛り込んだコース内容と良心的な価格設定が評判を呼び、瞬く間に予約困難な人気店となった。 場所は新橋駅から徒歩5〜6分。 路地裏にひっそりと店を構える隠れ家のような外観。 店内は木を基調とした落ち着きのある空間で、現在はカウンター8席のみ。 目の前で次々と料理が仕上がっていくライブ感を身近に楽しめる造りとなっている。 ────── この日もありがたくお誘いいただき、カウンター席を貸し切っての会。 《おまかせコース 平日限定 8,480円（税込）》 季節の食材を盛り込んだ握りと料理、合わせて約21品を楽しめる人気コース。 完全予約制で1日3回転。 コースは平日・土日それぞれ1種類のみという分かりやすいスタイル。 ※2026年7月1日以降の予約はオールインクルーシブへ変更され、価格も改定されている。 《飲み放題 2,200円（税込）》 ビール、日本酒、焼酎、ワインなど幅広く揃い、日本酒も十分満足できるラインナップ。 お酒好きならぜひ付けたい内容となっている。 ▪️前菜 ・松前漬け コースのスタートは優しい味わいの松前漬け。 ここから一気に料理が加速していく。 ▪️どんちっちアジ 島根県が誇るブランド真鯵。 脂質含有量10％以上という厳しい基準を満たしたものだけが名乗れるだけあり、とろけるような脂の甘みと旨味が印象的。 ▪️蒸し車海老（熊本） しっとりと火が入り、海老本来の甘みが際立つ。 ▪️ほたての茶碗蒸し 帆立の旨味が溶け込んだ優しい味わい。 口当たりもなめらかで、ほっとひと息つける一品。 ▪️いさきの炙り（長崎） 自家製ポン酢で。 皮目を香ばしく炙ることで脂の甘みが引き立ち、爽やかなポン酢が全体をまとめてくれる。 ▪️つぶ貝（北海道） コリコリとした心地よい食感。 噛むほどに旨味が広がる。 ▪️割り干し大根 コースの合間に良い箸休め。 ▪️サメガレイ（北海道） 今回初めていただいたネタ。 ほどよい脂と独特の食感が印象に残る。 ▪️真牡蠣（岩手） 醤油とレモンだけというシンプルな味付け。 小ねぎの香りが牡蠣の濃厚な旨味を引き立てていた。 ▪️本鮪赤身漬け（塩釜） 漬け鮪には和からし。 山葵とはまた違った風味が加わり、赤身の旨味をより深く楽しめる。 ▪️牡蠣グラタン 一口サイズながら牡蠣の旨味がしっかり詰まった熱々の一品。 ▪️サバサンド こちらでは初めていただくサバサンド。 香ばしく焼き上げたサバとパンの組み合わせが面白く、添えられたマヨネーズとの相性も良い。 握りの合間に挟まることで良いアクセントになっていた。 ▪️金目鯛（千葉・銚子） 上品な脂の甘みが口いっぱいに広がる。 ▪️本鮪トロタク マグロ専門仲卸「やま幸」のアイルランド沖本鮪を使用。 脂の甘みとたくあんの食感が絶妙に重なる人気の一貫。 ▪️バフンウニ 海苔にシャリとウニを乗せ、手渡しで。 磯の香りと濃厚な甘みを存分に楽しめる贅沢な一品。 ▪️銀鱈の西京焼き 脂の乗った身は驚くほどぷるぷる。 西京味噌の香ばしさと甘みがよく合う。 ▪️活き車海老 生きたまま捌き、氷で締めて提供。 活きならではの弾力と甘みを楽しめる。 ▪️生サバ（長崎） 鮮度が命の生サバ。 空輸だからこそ実現できる一貫で、とろける脂と新鮮な旨味を堪能。 ▪️車海老の頭 直火で香ばしく焼き上げられ、殻ごといただく。 海老の香ばしさと濃厚な旨味が凝縮している。 ▪️のどぐろ（島根） 一週間熟成。 熟成によって旨味がさらに引き出され、脂の甘みも際立っていた。 ▪️本鮪大トロ 口へ運んだ瞬間にほどけるような脂。 思わず笑みがこぼれる美味しさ。 ▪️北海道いくらてんこ盛り 海苔に乗せたシャリの上へ惜しみなく盛られるいくら。 こちらも手渡しで提供され、口いっぱいに弾ける濃厚な旨味を楽しめる。 ▪️煮アナゴ（長崎・対馬） ふっくらと柔らかく炊き上げられ、たっぷり塗られたツメとの相性も抜群。 ▪️鮪赤身 柚子 締めは爽やかな柚子の香りをまとった赤身。 最後まで飽きることなく楽しませてくれる。 ▪️青海苔の味噌汁 青海苔の香りが心地よく、コースを優しく締めくくる一杯。 〇 この日いただいたお酒 ・スパークリングワイン ・生ビール ・日高見 Aquarium in Summer ・伯楽星 純米吟醸 ・明鏡止水 純米吟醸 ・三井の壽 純米吟醸 大辛口 ・酔鯨 TYPE25 ・明鏡止水 鬼辛純米 ・山本 純米ど辛 ・白ワイン パヌール ~コメント欄へ続く~

【新橋で予約必須のお寿司屋さんへ。飲み放題付きおまかせコース(ﾟ∀ﾟ)】 ■注文 飲み放題付きおまかせコース ■価格 コース利用（金額は店舗にご確認ください） ■どんな店か 新橋にある人気の寿司店。予約は必須レベルで、この日も店内は満席。カウンターを中心に、テンポ良く料理が提供される。 ■料理の特徴 鯵、中トロ、生サバ、茶碗蒸しは、私の大好物。 うんうんと頷きながら美味しくいただける。 イサキの炙りポン酢、つぶ貝、生牡蠣、鰈とつまみ系が続き、牡蠣グラタンや銀だらの西京漬けなど、寿司以外の料理も織り交ぜられる構成。 他の握りは、本マグロ漬け、厚岸のウニ、金目鯛炙り、ノドグロ炙り、イクラ、穴子など、定番から少し贅沢なネタまで幅広く楽しめた。 途中のサバサンドや車海老の踊り喰いなど、少し変化を付けた一品も印象的。 飲み放題付きということもあり、料理とお酒をゆっくり楽しめる内容だった。 ■向いてる人 ・いろいろなネタを少しずつ味わいたい人 ・リーズナブルに飲み放題付きで寿司を楽しみたい人 ・新橋で会食や飲み会のお店を探している人 ■イケピー的一言 予約が取りにくい理由は納得の内容。 特別な驚きというよりは、圧倒的なコストパフォーマンスですし、一品一品を安定して楽しめるコースでした。飲み放題付きなので、仲間とゆっくり寿司をつまみながら過ごしたい時に使いやすい一軒です(ﾟ∀ﾟ) みどりさん、いつもお誘いありがとうございます！ #イケピー新聞 #新橋 #鮨 #予約困難店