T.IIO
山下(東京)駅
カレー
悲報! 5月末でスパイス料理店としての営業は終了、今後は 佐藤調理店という惣菜屋に業態変更との事。 今まで辛いの敬遠してましたが、スパイスの奥深さ に目覚めさせてくれたお店です。 インディアンオーバーライス 皿の上にはヨーグルトベースの白と赤のソース、 アチャール、チリパウダー、コーンフレーク、 ターメリックライスに香草類が多数。相変わらず 色も味も食感も情報量多い。 レモンを絞ると更にスパイスの香りが引き立ちます。 複雑なのに全体的にバランスが取れていて、そして かなり辛いです。辛いのに、食後は爽快感あります。 アーユルヴェーダや薬膳の要素を詰め込んだ、この 唯一無二の味を体験できるのは残りわずかな期間です。















