鮨 楽一

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Midori Komatsu

• 鮨楽一
• おまかせコース
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大好きな、新橋の『鮨 楽一』さんへ再訪です！ 運良くキャンセル枠をgetしまして、一人鮨です！ヤバい！楽しい〜 一人でガンガン飲むとヤバいホントにヤバいです（笑） 始まりは、 ○鳳凰美田 みかん！美味しすぎてすぐお代わりをいただいてしまう、飲み過ぎ注意だ！ （◆つまみ　⚫︎握り　○お酒　の分類です） 続いて、 ◆つまみ：ホッキ貝のヌタ ○田中六十五 “なま”を合わせました ⚫︎握り：つぶ貝　コリコリ！がたまらない！ ⚫︎握り：あじ　身が厚〜い！ ◆つまみ：1週間寝かせた鰆の瞬間燻製→燻製の香りが凄い！美味しすぎる！ ○作 和悦 ⚫︎握り：ノドグロの炙り　美味しいアブラの香り ◆割り干し大根 ◆自家製味噌を使った銀だらの西京焼き ◆南高梅入り海苔の茶碗蒸し　旨し！ ○ど辛 ◆活きた海老　頭は後から焼いてもらいます！ ○鳳凰美田　口開け　旨し ◆白子とあん肝と牡蠣の鍋 ◆東京湾で採れた太刀魚の唐揚げ　旨し ◆活海老の頭の焼いたの　殻がパリパリ〜 ○鳳凰美田　お代わり ⚫︎握り：さば ⚫︎握り：キンキの炙り　 ○金沢限定の加賀鳶←サービス？メニューにあったっけ？？ ⚫︎握り：まぐろ ⚫︎いくらの手巻き鮨 ○紀土 ⚫︎握り：穴子　酔っ払っても美味しいのはわかるのね〜（笑） ◆シジミ汁 ⚫︎ウニの手巻き　国産のウニ（追加） ⚫︎ロシア産ウニの手巻き　国産との食べ比べ！国産の勝ち！かな（巻頭写真です） ◆デザート で完。 今日は食べ過ぎ、飲み過ぎだろう（笑） Anyway 一人鮨が楽しいのでまた来る！ ご馳走さまでした♪♪ #鮨楽一 #おまかせコース #飲み放題がお得

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T.IIO

常連さんに貸切会にお誘いいただきました。 お任せで1万円代の鮨屋さんが増えましたが、 こちらのお店は握り11カン、料理11品という コースで8,480円という驚異的な価格設定です。 まずは泡で乾杯し、もずくの白魚乗せから。 太刀魚の炙りの香り、真鯵の鮮度、シャリの力強い 酸味がネタの甘みを引き立て、口の中で解けます。 中盤は白子の天ぷらや、自家製味噌の銀鱈の西京焼。 お酒も楽器正宗、一白水成、賀茂金秀、日高見 といった銘酒がなんと2,200円で飲み放題です。 カワハギ肝乗せや雲丹といくらの手巻きが登場する 頃には、お腹パンパンの幸福感。 これだけの質と量を、この価格で提供される職人 さんの心意気に脱帽です。 お誘いいただいた幹事様に大感謝。

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川合大

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【新橋　鮨の季節のコース】 ⓪まとめ 　®️仲間のたくさんの投稿を見て来たかったお店 　キャンセル待ちを狙って1人で訪問 　カウンターで握りはなんと13酒類 　料理も13種類楽しめてコスパ最後のお店 　リピート確定の美味しさです。 ①最寄駅 　地下鉄内幸町駅より徒歩4分（280m） 　新橋駅烏森口より徒歩6分（450m） ②混雑状況 　予約のみ 　訪問した際は、次回の予約が7月と言ってました、 ③雰囲気 　カウンターのみ ④決済情報 　クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　月曜日は、午後からお休みをいただいて一休み 　ずーっと来たかった此方のお店に 　土曜日にチェックをするとキャンセルらしく 　予約が出来たので念願の訪問 　いろんな方の口コミを見て来たかった 　1日に3回転するお店らしく 　1番最後の20時30分の時間に合わせてお店に 　5分前に到着すると予約した他のお客さんが2人 　時間になるとお店の方が入り口を開けてくれて 　名前を言って店内へ 　お店は、カウンターのみで8席 　カウンターに座ると若い職人が挨拶をしてくれて 　飲み物を聞いてくれるので 　『スパークリング』をお願い 　聞いていたオススメの2,200円の飲み放題で 　後からくるお客さんも着席し一通り 　ドリンクの注文が終わると料理がスタート 　前菜からスタートをして 　スパークリングを飲み終わったので 　「山本　ど辛」をお願い 　飲み放題で地酒を飲めるって嬉しい 　ワイングラスで嗜んで飲める感じも嬉しいね 　ボトルを置くスペースもありグラスと一緒に写真を 　握りがスタートして 　スミイカは、塩とすだちでさっぱりと 　イカの旨みが溢れ出ます。 　次につぶ貝を頂き此方はいい塩梅に煮ていて 　めちゃくちゃ美味しい 　日本酒のおかわりで 　「みむろ杉」をお願いして 　握りの赤身の漬けを 　辛子がトッピングしてありなんだが新しい 　一品で牡蠣ポン酢とアジを 　牡蠣はポン酢でさっぱりですが肉厚でいいね 　日本酒で「日高見」を頼んで 　一品料理で本日のオススメの 　平目を自家製ポン酢で 　平目は肉厚で此方もいいね 　それとお店の大将が作った自家製ポン酢が最高 　ここで握りに戻り 　縞鯵、なんと北海道産の生ニシン 　これ北海道でもなかなか食べられない 　それと大トロに関アジを 　いやー全て脂が乗っていてめちゃくちゃいいね 　ここだお店の名物の 　車海老が当日、職人さんがザルに入れて 　見せてくれるサービスも 　日本酒で「紀土」を頂き 　車海老をお刺身でぷりぷりで最高 　頭は回収され後で素焼きに 　 　一品料理で白子の蕪蒸し 　銀鱈の酒焼きこれが皮目がめちゃくちゃ旨い 　蛤の浜焼き、このタイミングで車海老の頭焼きが出て 　あん肝トーストをこれがオレンジが効いてる 　身体に悪いものって美味しいですよね（笑） 　日本酒のおかわりで「鳳凰美田」を 　宮城県産のカキフライはタルタルソースが嬉しい 　 　握りに戻り 　生鯖、ノドグロ、熟成したマグロの中トロを 　これは旨味が凝縮されています。 　ウニといくらの手巻きは、職人さんから手渡しで 　海苔が生きているので早めに食べるのがポイント 　〆に対馬の穴子寿司をこれがめちゃくちゃいい 　最後に大将からサービスで好きな一貫を 　空輸で持って来た飛んじゃう生サバをお願いして 　これが本当に食べちゃう旨さ 　最後になめこの味噌汁を頂き大満足 　デザートもついて楽しい〆に 　鮨の季節のコース8,800円 　飲み放題は、2,200円です。 　美味しいお寿司にお酒にお喋り大満足 　料理内容は、コメント蘭に記載しております。 #新橋寿司 #寿司職人が握る #寿司職人が握る #予約必須 #1ヶ月以上予約待ち #カウンター席のみ #カウンターで一人飲み #鮨楽一 #川合大 #鮨の季節コース #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #新橋 #shinbashi #日本食 #japanfood #japanesefood #鮨 #寿司 #aushi

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Satoshi Noguchi

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予約困難店の鮨楽一@新橋へ初訪。 運よくRettyの重鎮の方々の会にお声掛け頂き、ご一緒させて頂きました。 料理は8,480円のコースに、2,200円の飲み放題付きでいざ！ 初っ端の炙り太刀魚から旨っ〜 その後も握りと一品料理が次々と供され最高！ お酒も、一白水星、日高見、楽器正宗、醸し人九平次等素晴らしいラインナップ。スパークリングワインや鳳凰美田みかん酒やらも飲み放題と、これで2,200円とは信じ難い内容です！ 料理もお酒も噂に違わぬ素晴らしい内容、驚異のコスパで予約困難も大納得ですね～、、 店員さんも格好良いしね笑 お誘い頂き、有難う御座いました！ #新橋 #鮨 #飲み放題 #楽一 #予約困難

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Tatsuya.H

新橋/内幸町で大人気の予約困難店です。カウンター8席のみで、メニューも21品のコースのみ。３交代制とのこと。初めて訪問してきました。 作や山本など有名どころの日本酒も含めた飲み放題2200円も加えて1人1万円程度とかなりのコスパです。 21品はどれもネタもよく、シャリとのバランス、握りの具合も好みです。肴も逸品揃いで名物「生の車海老」なんかは味わったことのない食感で面白いです。食べ終わったあとの頭は美味しく揚げてくれます。牡蠣やカマスなども含め大満足。しかも最後に握り3貫1000円で追加できるというのも◎ 幸せな気持ちいっぱいのまま次回の予約を入れて退店です。 定期訪問確定です。