祭

ランチタイムは蕎麦やうどん、焼鳥を提供する新橋の居酒屋。 店に入り、その場で注文を済ませると、プラスチックの札を渡される。 昼営業の開始を記念して、スピードくじも配布中（8月29日まで）。 1階にはセルフサービスのコーヒーと水が用意されている。 隣にはラー油やゆず胡椒が置かれており、味変用に小皿に取って2階席へ。 しばらくすると、料理は1階から盆に乗せて運ばれてくる。 ▪️焼き鳥鴨だし蕎麦 1,000円(税込) ・ご飯，漬物付き ・焼き鳥ねぎま タレ・塩各1本 ・麺やご飯の増量は有料で可能 丼の上に橋を渡すように焼き鳥が2本。 提供スタイルがちょっとユニーク。 漬物は小皿に4種。 彩りも良く箸休めにちょうどいい。 蕎麦は田舎蕎麦のように太めで黒く、やや柔らかめの食感。 しっかりと蕎麦の香りが感じられる。 つゆは鴨出汁のやさしい旨みが効いていて、表面に浮かぶ脂が溶け出してまろやかさを引き立てる。 どこかほっとする味わい。 焼き鳥は塩とタレが1本ずつ。 香ばしい焼き目にしっとりとした肉質。 ご飯に漬物と一緒にのせて即席の焼き鳥丼に。 タレがご飯にしみて、これだけでも立派なおかずになる。 腹八分目でちょうどよく、蕎麦に焼き鳥，ご飯という組み合わせが新鮮で面白い。 会計は現金のみ。 スピードくじは次回来店時に利用できるとのこと。 肉蕎麦や肉うどんも気になるところ。