じもん 駒込店

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 勝浦式担々麺が食べられるお店。高円寺が本店。 少しスパイシーで美味しいラーメンです。 野菜も美味しいしスープも麺もとても好みです。 【メニュー/金額】 勝浦式担々麺 950円 ※2辛(3辛まで無料) 【スープ】 スパイスを感じるスープ。とろみがあって美味しい。高円寺で3辛にしてとても辛かったので2辛にしてみました。 ちょうど良かったけど、辛いです。苦手な方は1辛の方がいいと思う。汗だくになりました。 　 【麺】 中太ストレート麺。インパクトのあるスープなのでこれくらいしっかりした麺が合うと思いました。 【具材】 玉ねぎ、ひき肉 ┗しっかり炒めてあって量もたっぷりで美味しい。基本的なラーメンにライスは不要と思う私でもライスあっても良いかもと思いました。 ニラ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

【美味しい勝浦式担々麺を頂けます☆高円寺の大人気店「じもん」の駒込店】 東京都豊島区駒込。「勝浦タンタンメン」インスパイアの「勝浦式担々麺」のお店です。高円寺の本店は2012年8月オープン。駒込店は、高円寺店がオープンして丁度10年になる、2022年8月オープン。最寄りは、山手線・東京メトロ南北線の駒込駅。さつき通り商店街にあります。見た目は真っ赤ですが、辛味と旨味が絶妙なバランスで、旨いですね(๑´ڡ`๑) 千葉県の三大ご当地ラーメンを都内で食べてみよう！と言うことで、仕事で大塚まで来ていたので、駒込まで足を伸ばしてみました。平日の14時過ぎと遅いお昼です。先客２名、後客２名。店員さん１名。タッチパネル式券売機。お冷やが麦茶なのは良いですね(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠) ◆本日の注文◆ 勝浦式担々麺　950円 麺特盛　130円 ニラ小盛　100円 この後も仕事なので、辛さLEVELは１辛でお願いしました。食券を渡すと、奥の厨房で、麺を茹で具材を炒め始めてくれます。数分で着丼♪︎ 先ずはスープを頂いてみます。辛味はそこそこ、コクがありトロミのあるスープ。鶏や貝類から出汁を取り、醤油ダレにお味噌も入っているとか。チュルモチの中太縮れ麺にスープがよく絡んで旨いですねლ(´ڡ`ლ) 唐辛子は４種類使っているのだとか。もう少し辛くても良かったので、次回は２辛にして、痺れも欲しいのだ花椒(ホアジャオ)と追加しちゃおう。具は炒めた豚挽き肉に玉葱。旨味がスープに溶け出して絶妙なバランスです。ニラ小盛ってメニューにあったけど、これは多すぎかも(笑) 勝浦タンタンメンのインスパイアとは言え、独特な担々麺で、これは有りですね。次回は高円寺店へ ヾ⁠(⁠ ͝⁠°⁠ ͜⁠ʖ͡⁠°⁠)⁠ノ⁠♪ #小結 #勝浦タンタンメン① #千葉県三大ご当地ラーメン #担々麺 #寺門ジモン #ラーメン #まぜそば #2025年9杯目 #昨日訪問 #さつき通り商店街 #近くに竹岡式ラーメン店あり #油そば #再訪可能性100%(他店舗含む) #次回は高円寺店 #２辛にしてみよう #花椒も #半熟玉子も

勝浦式担々麺（1辛）¥900- 醤油ベース×辣油の「勝浦式」初体験です。 『じもん』本店は高円寺にあり2012年創業。10周年のタイミングで駒込店を一昨年にオープン。 屋号が2回変わっているそう。 駅からすぐの立地、基本のメニューを。 名称こそ「担々麺」ですが、普通のものとは別。 動物系を土台にする、トロミのあるスープ。 そこにしっかりと唐辛子の辛さが出ている！ カレーのようと書かれている方もいましたが、クミンやコリアンダー、ターメリックなどのスパイスはあまり感じませんでした。 後から調べて見ると、鶏、貝の出汁に味噌と4種類の唐辛子を使用しているそう。 コクがあったのは味噌のおかげか…！と納得。おいしいです。 麺は中太の縮れ麺。 スープとよく絡みます。モチモチした食感がとてもいいです。 具材はデフォルトでタップリと乗せられたニラ、ニンニク（この2種は有無を聞かれます）。 そして炒められた玉葱、豚挽肉。 ジューシーな挽肉、甘さのある玉葱。そしてたっぷりの香味野菜。 ジャンクここに極まれり、といった印象で最高。 見た目は地味ですが、とてもおいしい一杯でした。 店内ではまぜそばを推していたので、これも食べてみたい。 ひっきりなしにUberの配達員さんが来ており、多角化しているなあという印象。 土用のランチタイムですが、混みすぎずガラガラでもない丁度いい混雑度。 おいしく完食しました。ごちそうさまでした！ #駒込 #担々麺 #ティッシュあり #連食2軒目 #蒙古タンメンくらいの辛さ

No.764【ラー油の辛さと玉ねぎの甘味！勝浦式担々麺の名店の2号店】 「じもん 駒込店」で「常連さんセット」と「ひき肉増」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：20時46分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「常連さんセット」1150円 ◆着丼時間：20時55分（9分待ち） 大好きな勝浦式担々麺のお店「じもん」さんが駒込に支店を出したとのことで、行って参りました！夜9時前の現着ですが店内はまばら。店内はカウンター7席と2人掛け席1席の合計9席分。激狭な本店よりは若干広めですし、本店は担々麺とご飯とトッピングしか無く結構硬派な印象ですが、駒込店は本店にはないメニューがいっぱいあったり、ポップな感じのメニュー表があったりととても入りやすい雰囲気です。ここでしか食べられないであろう「まぜそば」や「どろ飯」は気になりましたね。特に「どろ飯」は、「じもん」の担々麺の具材とチーズをご飯に乗せたドロドロの「どろ飯」との事で、無茶苦茶惹かれます… さんざん迷いましたが、初志貫徹という事で「勝浦式担々麺」に「ニラ小盛+半ライス+たまご」が付いてくる「常連さんセット」といつも頼む「ひき肉増」をプッシュしました。辛さは3辛でオーダー！オーダーした後も「どろ飯」に何度も後ろ髪をひかれつつ、約9分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 相変わらず「ニラ小盛」が全然小盛じゃないですね(笑)赤に緑が生える最高のビジュアル。そういえばクリスマスカラーですね(笑)少し早めのMerry Xmas!!! まずはスープを一口行く前にいつもの儀式。玉子をご飯の上にパイルダーオン！玉子君にはご飯の上でしばらく待っていてもらいます。気を取り直してスープから！うん、ラー油の辛さとスパイスの香りががパンと広がったかと思うと、後から強い玉ねぎの甘みが追いかけてきます。全体は鶏ガラベースの醤油スープなのですが、両立する辛さと甘さで麺を啜らせる仕様ですね。美味しい。若干辛さが弱いかな。いや弱いというより本店の方がシャープな辛さの印象で、辛さの質が違うような気がしました。気のせいかもしれないけど。 麺は中細の縮れ麺でゴロンゴロンと入っているひき肉と絡みながら、この辛さと甘みが混在したスープを口の中に運んでくれます。 途中、思い出したかのようにニラと玉ねぎと挽肉がたっぷり入ったスープをご飯の上の玉子に浴びせるようにかけていく。じっくりじっくり茶碗を育てるのもこのセットの醍醐味ですね。 ひとしきり麺を啜り終わると、満を持して大事に育てた玉子ご飯を掻っ込むと、もう至福の時！この担々麺はこのご飯を味わうためにあったといっても過言ではないぐらいの中毒性。たまりません！途中、穴あきレンゲでスープに残る大量の挽肉をご飯に追加しながらご飯を一気に掻っ込むと、あっという間に完食です！ いやぁ。美味しかった！今度は「どろ飯」食べに来まーす！！！

2022年オープン。 高円寺に本店があり、こちらは2号店。 「勝浦式坦々麺」¥850 辛さは0.5辛を選択。 辛さ抑えめにしたこともあるからなのか 個人的には担々麺というより カレー麺みたいな印象が強かった。 しっかりコシある麺。 辛いのが苦手な自分でも普通に食べられた1杯。 勝浦(式？)タンタンメンも現地で1軒しか食べたことないので あまり分かりませんがこういうタイプもあるのかな。 本店にも行ってみたい。 #豊島区 #ラーメン