善LABORATORY

阪急梅田駅から徒歩3分の立地にあり、スタイリッシュで清潔感のある雰囲気が印象的なラーメン店です。看板メニューは、名古屋コーチンや青森シャムロックなど数種の地鶏に魚介を合わせた透明感ある白醤油スープが特徴。しっかりとコクがありながらも優しい味わいが身体に染みわたります。北海道産小麦とさつま芋のでん粉を使った自家製中細麺は、もちもちつるつるした独特な食感。具材には3種の丁寧に調理されたチャーシューや、つるりと滑らかな海老・肉ワンタン、レッドオニオンや小松菜など彩りや味わいのアクセントもしっかり楽しめます。居心地の良い空間は女性ひとりでも利用しやすく、ラーメン好きからも一目置かれる一軒です。つけ麺やサイドメニューも好評で、多様な楽しみ方ができるのも魅力的。