Yukihisa Enma

【土生姜入のお好み焼が、めっちゃうま！】

2025年9月訪問 本日は4000円のコースで飲み物代は別。 コース内容は以下。 【4000円コース】 ・カツオのタタキ 〇キンキ 西京焼き 〇あわびツブ貝 バターソテー ・国産牛肉ステーキ ・堀川焼 ◎土生姜入お好み焼 ・〆の麺 うどん・焼きそば・葛切りのミックス焼き麺 【呑んだもの】 ・アサヒスーパードライ(中) 550円×2 ・船中八策 660円×3 ・角ハイボール 660円×2 ------------------------------------- ・カツオのタタキ ん？ここ、お好み焼きさんやんな？ い カツオのタタキでスタートって、ちょっと予想外。 ちゃんと美味しい。 〇キンキ 西京焼き ゴツい焼魚が出てきました。 高級魚 キンキの西京焼き。 ほっくりしっとり食感で上品な白身でしっかりとアブラ。 絶妙な味付けもいいね！ ん？ここ、お好み焼き屋さんな？ 〇あわびツブ貝 バターソテー お次はデカイあわびツブ貝。 にょっきりと出た身が、なんかすげー。 あわびツブ貝は、正式名称 モスソガイというそうです。 むっちりやわらかで、うまみ強し。 バターの風味もナイス。 ・国産牛肉ステーキ 魚介の次は、お肉タイム。 かなりいいお肉で、やわらかジューシー。 ・堀川焼 ここでお好み焼きタイム。 堀川焼きの具材は、豚・いか・えび・もち・カレー。 お好み焼き自体は、生地が軽めで食べやすい。 カレーと餅の組合わせが斬新。 ◎土生姜入お好み焼 めっちゃ気になってた土生姜入のお好み焼き。 軽い生地に千切りになった生姜が入ってます。 これがなんともいい食感と爽やかさ。 生姜とソースって合うのね。 具材として入ってるやげん軟骨のコリコリ食感もいいねー。 ・〆の麺 うどん・焼きそば・葛切りのミックス焼き麺 最後は、うどん・焼きそば・葛切りのミックス焼きうどん的な感じ。 甘辛な味付け。 葛切りのもちもち食感がクセになる。 ------------------------------------ お好み焼きだけではなく、1品料理がかなりイケてます。 酒がすすむ味で、ちょっと飲みすぎてしまいました。 土生姜入のお好み焼きは、絶品なので、めっちゃオススメ！ お店の方の接客も感じよくて、居心地よし。 ごちそうさまでした。 #お好み焼き #梅田グルメ #生姜入りお好み焼き

【名物カツカレー 大(1000円)！】

2025年9月訪問 こちらのお店、全国で100店舗ほどあるカレーチェーン。 大阪には、なんばウォーク　天神橋筋三丁目　南茨木 阪急上新庄の4店舗。 天三やなんばウォークを通った時に、見たことはあるけど、入ったことがなかったので、いい機会。 14時過ぎに入店。 7割り位の混み具合。 入口入って右の食券機で食券購入。 かなりの種類のカレーがありますが、多分、1番メニューであろう名物カツカレーをポチリ。 空いてるカウンターに座って、カウンター提出。 大盛りも同じ値段なので、大盛りでお願いします。 待つこと約3分... 来ました！名物カツカレー 大！ モリっとしていて、いい感じ。 では、早速... ルーのみで... ややとろみが強め。 かなりフルーティーな甘さ。 辛さは控えめ。 独特な甘さが際立つ個性的にカレー。 カツを... 注文が入ると、揚げてくれます。 2分位で揚げ上がります。 普通位の大きさでかなり薄め。 カツカレーのカツは薄めが好きという方にはピッタリ。 フルーティー甘めのカレーとよく合います。 無料トッピングに、福神漬け・辛味スパイス・天かすがあります。 天かすが無料トッピングがあるのって、ちょっと珍しい。 サクサクした食感とカレーって、案外よく合う。 ルーが、かなり甘めなので、辛味スパイスを多めに振りかけますが、やはり、甘いです。 もりもり食べて、完食。 甘いカレーが好きな方にはオススメ。 ごちそうさまでした。 #カレー #カツカレー #難波ランチ

【コリアンBBQコース(5900円)！】

2025年9月訪問 場所は中之島公園の中之島バラ園の目の前。 土佐堀川と堂島川の真ん中にある中洲。 都会の真ん中にあるオアシス的な感じで、めっちゃロケーション良し。 本日は18時からのスタート。 料理は、90分飲み放題付きのコリアンBBQコース 5900円。 あと、1000円出せば食べ放題になるようですが、45歳を過ぎてるメンバーなので、食べ放題だけじゃなくても十分。 コリアンBBQの料理内容は <前菜> ・枝豆 ・フレンチフライ ・キムチ <BBQセット> ・牛肉 ・厚切り豚バラ ・豚ロース ・旨辛チキン ・粗挽きソーセージ ・焼き野菜（とうもろこし、玉ねぎ） ・包み野菜 ・焼きおにぎり ・薬味（サムジャン・青唐辛子ペースト・刻みたくあん） 料理内容は、まあそんなもんかという感じ。 ドリンクはドリンクカウンターに行って、頼むセミセルフスタイル。 何夕暮れから夜景に変わっていく周りの景色が何よりのごちそう。 たまには、野外の景色のいい所でわいわい呑むの楽しいよね。 ごちそうさまでした。 #ビアガーデン #中之島グルメ #北浜グルメ

【焦がし味噌北海道 バターあり(1350円)！】

2025年9月訪問 21時前に入店。 先客無し。 店内はラーメン屋さんとは思えないオシャレ空間。 着席して、メニュー確認。 めっちゃ、酒メニューこだわってるな。 今日の日替わり生ビールは、桃ヴァイツェン。 なんや、めっちゃ気になるから、いっとこー。 では、桃ヴァイツェンでかんぱーい！ おー！桃の香りがフルーティー！ ラーメンも味噌を主体に色々とあるな。 うーん。 味噌北海道バター入りで。 頼んだものは以下。 【食べたもの】 ・焦がし味噌北海道 バターあり 1350円 【呑んだもの】 ・今日の生ビール 桃のヴァイツェン パンイトサイズ 1330円 ----------------------------------- ・今日の生ビール 桃のヴァイツェン パンイトサイズ ふんわりと香る桃とオレンジ系の香り。 ビールの自由さを感じるフルーティーな1杯。 ・焦がし味噌北海道 バターあり 注文してから、約9分で到着。 もりっと盛られた白髪ネギがいい感じ。 では、スープから... ほんのりと甘みを感じます。 香ばしい焦げの風味。 絶妙な魚介系の味わいがみつか坊主らしさ。 バターが溶けた部分が、うまいなぁ。 麺を... やや太めの軽いウェーブ。 もっちりした弾力。 ややしっかりめのスープとよく合います。 チャーシューを... やや大きめサイズでちょぴり厚め。 むっちり食感のややレア気味。 デフォルトトッピングのコーンがいい役割。 たっぷりめのネギには、ほんのりと山椒風味。 ズバーっと食べて、完食。 ちょっと値段は高めですが、オシャレ空間と独特なうまい味噌ラーメンに満足。 ごちそうさまでした。 #ラーメン #味噌ラーメン #みつか坊主