1度食べたらくせになるヤミツキの味。こだわりの【広島式汁なし担々麵】です。
複雑にして絶妙なバランスの味の層こそがキング軒の汁なし担担麺です。 キング軒では調味料からスパイスに至るまで、吟味した食材を用い丁寧に時間を掛けすべてこだわりの製法で作られています。 特に【花椒】はキング軒独自のブレンドで、その日に使用する分量をその日の朝に挽き、調合を行っております。卓上の後かけ用もぜひご賞味ください。
駅から近い
ランチ営業あり
おひとり様OK
オススメ度：81%
ビリヤニの後に、痺れを求めて訪問。 激辛の気分ではなかったので、辛さは5にしました。 しっかり混ぜて食べると、鼻にも通ってくる青臭くもある痺れ。そうそうこれだよって思いながら完食。 軽く食べるなら、これくらいの辛さがちょうどいいです。
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汁なし坦坦麺専門 キング軒。 神田ののんきで飲んだ後、梯子をするのかと思いきや皆んな時差ぼけがあるのか、1軒で終了。 仕方ないので残った3人で〆に汁なし坦坦麺を、 辛さと痺れは標準の2にしました。 食券ではビールを発見できなかったですが、ビールもあり結局は乾杯！ 坦坦麺はよく混ぜて頂きましたが、標準でもしっかり辛さと痺れはありました。 お腹いっぱいでしたが、美味しく頂きました。 25年38杯目
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なんと！広島のソウルフードが神田でも食べれるんですね！汁なし担担麺専門 キング軒 神田スタンドさんで、汁なし担担麺頂きました！ 汁なし担担麺 並盛 3辛 800円 この辛さとエッジの効いた痺れがクセになるんですよね〜。 途中から、鷹の爪やら、追い山椒をして、味変を楽しんじゃってください！ 麺食べた後、ご飯入れて混ぜ混ぜして食べるのが、広島流です^_^ いや〜、病みつきになる味ですね〜。
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神田駅前のキング軒。 汁なし担々麺 並盛り、三辛。700円。 ミル挽きの花山椒。 そしてよく混ぜる辣油。 もちもちの麺。 駄菓子感覚の広島風汁なし担々麺。 定番ですね。
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今週木曜の1杯、神田の『キング軒神田スタンド』で汁なし担々麺の2辛に温泉玉子TP♪2軒目にこちらにも駆け込み。 ピリッとした辛みのあるタレが低加水の細麺がよく絡みうまい(^^)q山椒の痺れとネギが良いアクセントになります。 あとがけ山椒のフレッシュさと香りが良い塩梅です。 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
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こだわりの麺
麺は地元広島の世界遺産「宮島」を望む廿日市の老舗「口位製麺所」と完成させた特注中細麺を使用しております。 数種類の性質の違う小麦粉を使うことによりタレが良く絡み、延びにくく、 歯ごたえや味や風味にもこだわりました。
こだわりの挽肉
挽肉についても甘味や旨味にこだわってその時でベストな物を使用しております。 （現在は宮崎県米寿ポークを使用しております）
「広島式」の特徴でもある青ねぎ
「広島式」の特徴でもある青ねぎは、風味が良い倉橋産の宝島ねぎを使用しております。 たっぷりかけてお召し上がりください。
| 店名 | 汁なし担担麺専門 キング軒 神田スタンド しるなしたんたんめんせんもん きんぐけん かんだすたんど |
|---|---|
| TEL | 03-3526-2887 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [月〜金・祝] ランチ 11:00 〜 15:00 L.O. 15:00 [月〜金] ディナー 17:00 〜 20:00 L.O. 20:00 |
| 定休日 | 毎週土曜日
毎週日曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 神田（東京）駅 徒歩1分（21m） JR総武本線 ／ 新日本橋駅 徒歩5分（390m） 東京メトロ丸ノ内線 ／ 淡路町駅 徒歩7分（530m） |
| お店のHP | |
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