立喰い寿司あきら

新橋 賑やかな通り ふっと覗いてみると 行列がなかったので ちょっとつまもうと 立ち寄りました 本格的な 立ち寿司 季節の魚を感じられるのが 寿司のいいところですね この日は シンコがもう終わりの頃 新イカがいい感じでした ちょっとつまむつもりが がっつりといただくと そこそこになります 以前よりは 立ち寄りやすくなったでしょうか ポン酢サワーなるものを 初めていただき なるほど、いけると思ってしまいました

2024年国内最後の外食は立喰い寿司あきらのランチになりました。 普段は行列ですが年末の最終入場ギリギリのタイミングでお待ちの方は1名のみ。 後ろがいないので追加注文OK！が嬉しい。 最初に十貫、追加で四貫。 ご馳走様でした！

たまらんお店です。時間ごとの入れ替わり制。お店の外で少し待っていざ出陣。 お鮨は最初に注文し切らないといけない。やり過ぎないように、後悔しないように、適切な布陣を組みます。 中トロ、かつお、真鯛昆布〆、小肌、縞あじ、バフンうにをいただきました。ネタの厚さにびっくり。赤酢のシャリほどける。 スッと立ち食いしてお店を後に。近所にあったら散財しそうだわ。

16時40分頃にお店に到着。 まだ、誰も並んでいないです。 女性店員さんが中から、出てきて、通路に冷風機を置いてくれはります。 どうやら、最近は夜は並ぶ事もあまりないようです。 待っている間に注文表を渡してくれはり、ゆっくりでいいんで決めてくださいねー。との事。 雲丹がお好きであれば、うに手巻き、オススメですー。 とのこと。 はいー。 ゆっくり、決めますよー。 お！新子あるやん！ うれしー！ では、食べたいものを書き込んでいきますよー。 頼んだものは以下。 【食べたもの】 ◎白海老昆布〆 380円 〇毛かに 880円 ・新いか 660円 ・鯛の酒盗 300円 ・コチ 550円 〇いわし 440円 ・本まぐろ中とろ 550円 ・甘鯛昆布〆 440円 〇赤身漬け 380円 〇新小 660円 ・ほっき貝 770円 ・うに手巻き 1650円 【呑んだもの】 ・ぽん酢サワー 330円 ・廣戸川 特別純米 660円 ・五十嵐 純米原酒 770円 ・芋焼酎 ロック 330円 ----------------------------- 17時30分の開店ですが、並んで待ってるのが、自分だけだったので、17時20分位に開けてくれました。 店内は8人位が立てるカウンターのみ。 注文は先に書いた注文表を渡して、後からの追加は基本、出来ない感じです。 店内には感じのいい大将と女性店員さんの2オペ。 大将の軽快なトークが非常に楽しく、リラックスして、寿司を楽しめます。 注文表に書いたものの出てくる順番は大将におまかせで1種類ずつ出てきます。 複数人数での注文がある時は、同じものをバーッと作ってしまう感じです。 出てくるスピードはやや早め。 ゆっくりと食べたい人には、ちょっと向いてないかもです。 シャリはやや赤酢が効いたコシのある感じ。 握り加減も絶妙で、ほろりと口中で崩れます。 ◎白海老昆布〆 竜皮昆布で昆布〆にした白海老がシャリの上に盛られます。 この白海老昆布〆のうまいこと！ ややねっとりとした食感に、昆布のうまみが十分に染み込んだ白海老。 うまさと甘さがめっちゃ増幅されてる。 これは、絶対に頼んだ方がいいやつ。 〇毛かに 毛蟹のほぐし身と蟹味噌を和えたものをもりもりに盛ってくれます。 映え具合がハンパない。 味はもちろん言う事なしのうまさ。 なんとも贅沢な1貫。 ・新いか スミイカの子供らしいです。 1貫で1匹使うちょっと贅沢なイカの握り。 パツっとした食感が新いかの魅力。 ・鯛の酒盗 日本酒を頼むと、酒アテがありますよとオススメしてくれたのでお願いしました。 ええ、めちゃくちゃに酒泥棒なやつですよ。、 ・コチ 白身の高級魚のコチ。 クニっとして食感でうまみ強し。 〇いわし とろける食感でアブラしっかり。 うわー。おいしー。 産地は泉州。 東京に来て、大阪のいわしを食べる。 なんとも、乙やな！ ・本まぐろ中とろ 青森県の三厩(みんまや)産です。 鮪は大間が有名ですが、三厩も津軽海峡に面したところに位置しています。 アブラの入り具合と赤身のうまさが絶妙なチューとろやった。 ・甘鯛昆布〆 甘鯛の水分量がいい感じになっていて、弾力が心地いい。 シャリとネタの間に柚子が仕込んであって、爽やか。 〇赤身漬け こちも三厩の赤身だそうです。 この漬けがめっちゃ、おいしい！ ややもっちりとして食感に絶妙なうまみの漬けダレの味わい。 うまい漬けを食べると、東京の寿司だなぁとしみじみ。 〇新小 今年、新小が食べれてなかったので、めっちゃうれしいー！ 8月になると、値段も落ち着いてくるそうだ。 小気味のいい食感でさっぱりした〆加減。 うまいなぁ。 ・ほっき貝 どろりとしたほっき貝が出てきました。 グイしゃくな食感と磯の風味。 強いうまみと味わい。 芋焼酎がよく合います。 ・うに手巻き かなりの量の雲丹を巻いたウニドッグです。 海苔の風味もよし。 --------------------------------------- 自分の隣に立たれた方がこちらのお店の超常連で、同じものを2つとか3つ注文されていました。 同じものを2つ以上頼むと、味を変えて出すそう。 白海老昆布〆を3つの味とかで食べていて、めっちゃ、うらやましー！ 決して、安いとは言えないですが、コースでしか頼めない高級寿司を自分の好きなものだけをチョイスして食べれるのは、めっちゃ魅力。 肩肘張らずに楽しめるお店の雰囲気もいいね。 お会計して、18時15分位にお店を出ると10人位が並んではりました。 並びたくない人は17時20分位に行くのがおすすめです。 ともあれ、ステキな立ち喰い寿司やった！ ごちそうさまでした！

12:15着。ランチ2巡目の先頭。 大満足　お値段は2人で¥20600。 お高いけど、また行きます！