12時過ぎ、八割ほどの埋まり。 すっかり人気店になった感じ。住んでた昨年来、久しぶりに桜木町に来たので、 限定、柚子香る鴨×鶏ラーメン(1200円)+替玉(100円。にする。 スープ 一口啜る。鴨の香りが拡がる。柚子は控えめに、ちょうどよく。もともと鶏のマイルドで美味しい醤油スープに、この2つが加わって旨し。 替玉の際に、用意された柚子胡椒と飛騨山椒を入れましたが、この山椒が良い!あまりピリリとせず、香りのみ、といった方が良いですが、いいアクセント。ピリリは、柚子胡椒で、とちょうど良いバランス。 麺 全粒粉のストレート細麺。 相変わらす、歯応え含め美味しい、想像の通りのお味。 替玉も湯切りがしっかりしてあって違和感は最低限に押さえられている。 トッピング チャーシュー鴨、九条ネギ、炙った白ネギ、穂先メンマ、紫玉ねぎの散切り。 替玉は、豚チャーシューがのっかっていて、お客様目線、もてなしを感じる。 とっても美味しかった!
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
子連れOK
上質スープと香り高い麺が楽しめる、洗練された淡麗ラーメン体験
桜木町駅から徒歩数分の立地にある、淡麗系ラーメンやつけ麺が自慢のお店。鴨・鶏・豚など数種類のガラを丹念に炊いた深みのあるスープは、さっぱりしつつもコクと旨みをしっかり感じさせます。全粒粉入りの細麺や、国産小麦を使った多彩な麺から選べ、どれも小麦香る上品な味わい。鴨肉チャーシューや半熟味玉、時季限定の牡蠣ラーメンなど素材にこだわったトッピングも魅力です。明るく清潔感あふれる店内は女性ひとりでも入りやすく、会計もキャッシュレスに対応。ラーメン以外に、卵かけご飯も評判。丁寧に作られた一杯が飲み会後やランチにぴったりのお店です。






















