麺屋 彩音~sign~

来店したみんなのオススメ

1. 特製醤油は鶏油の風味が強く、細麺と合わせて飲み干したくなるほどの美味しさ

   83人がオススメ

   • しょうゆ(1,300円)」です。 まず、ラーメンの盛り付けからお洒落な一品。醤油スープはあっさりのなかにもコクがあって飲み干したくなるほどの美味しさ。麺はコシがあって少しだけかための印象です。具材は、特製ということもあってチャーシュー2種やワンタンが入っていて、スープとの相性抜群でした。 お客さんの注文は、醤油と塩が半々に分かれていたので、次は「特製塩(1,300円)」も食べたくなりました。家の近くにあるとリピートしたくなるようなお店でした。 #スープを飲み干すラーメン #行列覚悟の人気ランチ #行列してでも食べたい #チャーシ

   • 店ですので説明も不要かと思いますが、やってきました五反田エリア。 あんまり来ないんだよなー、五反田。 駅からも近いし、美味しいラーメン食べたい時は絶対ハズレないであろうお店。 平日11時45分、並びなし。でも自分が入店した直後から待ちが発生。 今回は初訪問なので特製醤油大盛。 前にも書きましたが来週は健康診断ですので、ラーメン食べた分また週末に走らなきゃなりません 入店からラーメン提供まではかなりスムーズ。 目の前のラーメンは見た目もむちゃくちゃ美味しそう。 スープ、鶏油が大分風味強い。オイリーさはあるけどしつこくはない。ス

2. 席で相談できる日本酒ペアリング、ラーメンに合う一杯を提案

   32人がオススメ

   • 2020年OPENした人気端麗系ラーメン。 "彩音"で"サイン"と読みます。 人気ということで昼時をずらして14時頃訪問するも、 20人程の行列で入店まで約20分。 今年も仕事を納めてヒマなので寒いけど問題なし。 この2020年の大崎/五反田エリアで しっかりした行列ができる光景を見たのは、 鶏肉屋老舗の信濃屋か、 土曜夕方の「光陽(大崎の焼肉屋)」ぐらいか。 平太周も落ち着いてきたし。。。 この店は鶏/煮干し系の透き通る端麗系の醤油/塩ラ

   • 五反田駅から徒歩3分ほど。 ラーメンと日本酒のペアリングが楽しめるラーメン屋さんです！ ＊特製&日本酒ペアリング ＊和え玉 会社の後輩におすすめされて一緒に行ったお店！ ラーメンと日本酒のペアリングなんて、食べるしかない。 食券を買い席に座ると、店員さんが日本酒をどれにするか聞きに来てくれます。 詳しくないので、注文したラーメンに1番合うものをお任せでお願いしました！ まずはスープを一口。 あっさり目のスープですが、物足りなさは感じず、

3. 行列でもまた来たい、回転の速さと気持ちがいい接客

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   • 事ができたので、すかさず入店。 平日お昼時でしたが、店外列形成、その後も来客途絶えません。 ただ、サービスがとても早く、かなり回転速いんじゃないでしょうか。 店内は3人の方で回してましたが、丁寧に声がけしあっていて、気持ちがいい接客です。 退出するときに「いってらっしゃい」と声がけいただいたのですが、不思議な威力？を感じました。ハマりそうです。 さて、ラーメン。 先に塩をいただきました。 鶏油のほか複数の油を組み合わせた香味油と、白醤油、酒を効かせたカエシに、魚出汁というアレンジだそうです。 塩をビッと効かせたタイプというより、香

   • 五反田の行列店、彩音をようやく訪問。 11時開店で1105に到着したらすでに数組待ちでした。 淡麗スープの醤油ラーメンは見た目よりも味わい深く美味しい。レア目でジューシーなチャーシューもgood。 また、煮干し油そばは卵、背脂、魚粉と絡めるスタイルですが、しつこさが全くなく、これもまた絶妙に美味しい。 人気の理由が分かりました。夜は飲めるラーメンバーになるみたいです。また来ます！

※ オススメは口コミをAIが要約したもの、口コミは本文から抜粋して掲載しています。