上野 榮

上野広小路、駅からすぐそばにあるお寿司屋。 テーブル席もあり、半個室になっているため、接待利用にも使えます。 コースではお寿司のみならず美味しい小料理もいただけました。どれも素敵なお味で、楽しい時間を過ごさせていただきました。 上野でしっかりしたお寿司をいただけならぜひ。

御徒町でお鮨ランチ♪ 上野御徒町からすぐのビルの上にあるお店 マップで行くとビルの裏の方を案内されるから要注意！ カウンター席へ〜 頼んだもの ・ランチ 旬のおまかせ握りコース ｰ特上- ・アサヒスーパードライ 小瓶 ・梅酒ソーダ割り 初めのお料理は海鮮バラちらし！ 1品目から丼物！インパクト大〜！ 腹ぺこ民には嬉しいやつ☆ たまご、とろたく、きゅうりが入ってる ご飯が赤酢なのがとっても嬉しい！ このバラちらしを食べて食欲増進効果でこれからの鮨を美味しくいただけるよう、1品目からバラちらしだそう♩ 続いてホタテと湯葉 有馬山椒♩ そしてそして握りのスタート！ 本マグロ中トロ とろける〜 白いか、真鯵と続く！ 真鯵はネギしょうが玉ねぎで旨みたっぷり〜！ ヒラメはすだちと岩塩♩ ヒラメ食べ応えあり◎ 栗と蟹とあんかけ茶碗蒸し ここで温かいもの♡ 身体温まる〜！ 栗と蟹って美味しい コハダ♩ さっぱりいただける☆ 本マグロの漬け 肉厚〜！柚子胡椒がいいアクセント 赤エビの塩麹漬け オリジナルメニュー！ぷりっぷりだあ！ バフンウニ お昼からバフンウニ幸せ！ とろける甘み 勝浦の金目鯛 表面が炙ってあって香ばしい！ 大トロの炙り！ 岩塩でいただく！ 本当とろけちゃう ほっぺたも落ちちゃう とろたくの手巻き！ なめらか美味しい、、、 玉子焼きに皮付きのべったら漬 いい口直し♩ しじみの赤だし ほっこり〜 最後にデザートで抹茶のわらび餅 一つ一つが美味しいのはもちろん、コースの 構成が素晴らしい！！！！

コースでお食事をしました。 お寿司はシャリが小さめで、 赤酢を使用しているので、 ほんのり色味がついています。 しかも、岩塩で食べるお寿司で、 いつもとは違う食べ方で、 とても新鮮でした。 どの具材も、素材そのものが いいのでしょうがとても美味しい。 寿司はバラエティに富んでいます。 個室へ運んで来るたびに、 一つずつ、説明までしてくれます。 前菜、副菜も含め、 見た目にも、美しく、 丁寧な仕事がわかります。 ご馳走様でした。 #寿司 #高級店 #丁寧

友人のバースデーのお祝いにて。 大将もスタッフさんもフレンドリーで、サービス精神旺盛で素敵✨ バースデープレートもお願いしてないのに、ありがとうございました！ おかげさまで素晴らしい時間になりました✨

【上野】“上野榮” 御徒町駅からすぐのところにある江戸前鮨店。 上野 鮨で検索するとトップに出てくるお店です。雑居ビルの最上階(12階)にあり、カウンター、個室もあります。 おつまみと握りを織り交ぜた夜のおまかせは13200円、16500円、20000円の3種類。 この日は16500円のおまかせ緑コースをいただきました。 握り1発目は中トロ。握りはやや小さめで、かなり柔めに握られているように感じました。 シロイカは竹炭塩をかけて。握りの間におつまみも出てきます。 くにゅくにゅした弾力のある蒸し鮑は肝ソース和え。いくらと雲丹の子丼も間違いない美味しさ。 大きめのサイズの車海老には上に海老味噌が乗っています。 巻物には雲丹、トロ、胡瓜、干瓢、卵が入っており、一口でいただけるサイズ感なのでそれぞれの素材の食感が楽しいです。 寿司屋のイメージが全くない上野ですが、個室からは賑やかな声が聞こえてきたので場所柄接待利用が多そうですね。 私は平日の夜20時ごろ伺いましたが、その時はカウンターには恐らく20代くらいの若いカップルが2組いました。 緊張感も無く和やかな雰囲気なのでカウンター鮨デビューに良いかも！ 【おまかせ緑コース(16500円)】 •とうもろこし 茶碗蒸し •本鮪 中トロ •ハタ •江戸前寿司　小肌 •シロイカ 竹炭塩 •のどぐろ •水茄子 じゅんさいの浅漬け •そら豆 はらなか •かんぱち •馬糞雲丹 根室 •赤身漬け •季節の野菜　冷やしに　とさず　 •蒸し鮑　肝ソース和え •いくら 雲丹 子丼 •車海老 海老味噌 •金目鯛 •炙り大トロ 炭塩 •べったら漬け •穴子 •巻物(雲丹、トロ、胡瓜、干瓢、卵) •玉 •パイナップル クリームチーズ #上野ディナー　 #記念日デート　 #上野寿司　 #カウンター寿司　 #カウンター鮨