らぁ麺 鳳仙花

味玉金目鯛らぁ麺をいただきました。 らぁ麺はやしだグループだと入ってから気付きました。流石はやしだグループだけに美味いラーメンでした。 細麺ながらモチモチした歯応えで、スープによく絡まり、麺とスープの両方の旨みが味わえました。 穂先メンマもいい食感でした。 味玉は表面が白いタイプでした。口の中に黄身の旨味が広がって想像以上に濃厚な味でした。 鯛出汁のラーメンは鯛の臭みが残っていることが多い印象ですが、臭みはなく、鯛の出汁だけが抽出されていて美味しかったです。

• Retty人気店
• いつも行列

いつも行列がすごい（らしい）retty三つ星人気店のラーメン屋へ@西武新宿。 新宿でアポイントがあった後、こちらに寄って帰りました。 久しぶりの歌舞伎町はちょっと怖かったですねw こちらのお店に17:40頃に伺ったらギリギリ一巡目で入れました。 つけ麺を注文。 美味しいけど、もっとジャンキーな感じの麺の方が好きかなあw 綺麗すぎる美味しさ。 もっとダーティに行きたい時には向かないけど、美味しいつけ麺でした。 ごちそうさまでした。 ※はやし田系列らしい。 #retty人気店 #いつも行列

西武新宿駅前MCDの裏にある鳳仙花で特製金目鯛らぁ麺1,200円ベンダー現金払。スープを炊いた香りが人を選ぶが、ここはそのスープを飲みにくる店。インバウンドさんがとても多い。

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• ラーメン36杯目
• 花咲ガニと帆立昆布水のつけ麺
• 鳳仙花
• カウンター席のみ
• 食券制
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#3480投稿 「らぁ麺 鳳仙花」 2025.9.8 限定 花咲ガニと帆立昆布水のつけ麺（1,000円） 新宿エリアでも普段は行かない西武新宿駅近くのラーメン店 鳳仙花 を初訪問しました。 入口すぐの券売機で食券を買いセルフでお水を取ってから案内されたカウンター席へ。 店員に食券を渡します。 ツルツル食感の麺はキリッと冷やされて、とろみのある帆立昆布水に浸かっており、大葉とレアチャーシュー２枚。レモン添え。 つけ汁は白湯スープに花咲ガニの出汁がたっぷりで濃厚熱々です。 つけ汁には穂先メンマが１本入ってました。 帆立昆布水の旨味があるのでそのまま食べても味わいがありますが、つけ汁を通すと濃厚なカニの旨味が増しますね。 美味しく完食しました。 まわりのお客さんは殆どが 金目鯛だしのらぁ麺 を頼み、替玉してました。 私も次回(機会があれば)はらぁ麺のバリエーションにしてみたいと思います。 #ラーメン36杯目 #花咲ガニと帆立昆布水のつけ麺 #鳳仙花 #カウンター席のみ #食券制 #西武新宿

娘、夏休み終盤。娘は部活が休み＆私は午後休が取れた平日に、二人で鬼滅の刃を観に行きました(人ﾟ∀ﾟ*)ラーメンが食べたいとリクエストがあったので、お昼はサクッと映画館からも近いこちらに初訪問！ ⚫︎金目鯛らぁ麺(¥900)×2 アプリの初回クーポンを使い、味玉無料でした♪ スープは思った以上に鯛‼︎金目鯛のアラをメインに炊いた、アラ出汁スープが美味しいです！全粒粉の多加水麺に、低温調理された豚肩ロースのしっとりチャーシュー、穂先メンマ。とろっとした黄身が鮮やかな味玉は、定番のマキシマムこいたまごでした(o^^o) 炙った金目鯛の香ばしい香りも食欲を唆ります✨ 美味しくて、二人ともあっという間に食べてしまいました♪ご馳走様でした*\(^o^)/*