らーめん子うさぎ

知り合いから大塚に美味しい担々麺のお店があると教えてもらって行ってみました。到着は正午過ぎ、店内はカウンター席のみで満席でしたが、食券購入中に一席空きが出来てラッキーでした。注文は人気No.1の汁無し担々麺の大盛りに味玉ご飯を付けて1380円です。ワクワクしながら待つこと数分、目の前に着丼したのは何とも美しいビジュアルの汁無し担々麺。はやる気持ちを抑えながら麺を下からすくいあげけてしっかりとタレが絡むように混ぜあげます。満を持していただきます麺は若干の平打ち麺でもっちもち。肉味噌とゴマだれ、辣油がしっかり絡んでめちゃくちゃ旨い✨兎に角麺が旨いのなんの、この麺を求めて来るだけでも価値ありレベルです。無心で食べ続け、卓上調味料で味変するのを忘れてしまいました。最後は当然残った挽き肉入りのゴマだれをたっぷりライスに投入して、担々麺の醍醐味を味わいました。結構訪日外国人が多く来ていて、かつてアメリカ駐在中に相方がスパイシーらーめんを好んで食べていたのを思いだし感慨深くなりました。美味しかったです、ご馳走様でした。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 神泉にあるラーメン屋さん「うさぎ」の姉妹店。担々麺が有名なお店です。 スープがかなり濃厚なので最後汁なしっぽくなりますが美味しい担々麺でした。 【メニュー/金額】 担々麺 1050円 ※辛さ2痺れ2 └2が最大 【スープ】 濃厚なスープです。2は個人的にちょうど良かったです。多分一般的に少し辛い、痺れるくらいかと思います。 スープが少なめなので少しすすりづらいです。 【麺】 中細ストレート麺。 スープ濃厚なのでこれ以上細麺だと食べづらそう。 平打ち縮れ麺とかでも美味しそうだなぁと思いました。 【具材】 肉味噌 └甘すぎずバランスいい味付けでした。 水菜 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

大塚ランチ らーめん　子うさぎ ・冷やし黒胡麻担々麺（1200円） 辛さ2、痺れ1 ここの担々麺のとろみ、うまみはそのままに 麺、スープをキンキンに冷やす！ 夏にはこれ！

大塚駅の北口にある坦々麺中心のラーメン屋さんです。カウター数席の小さなお店。 店に入るとすぐに券売機があります。頂いたのは汁なし坦々麺。カンターに座り食券を渡す時に、辛さと痺れ具合をオーダー。麺が太めな事もあり、少し時間が掛かります。 着丼した汁無し坦々麺は、繊細な見た目。辛さも、痺れも控えめにオーダーした事もあり、落ち着いた味わい。胡麻もたっぷりでマイルドな味です。 ラーメン屋さんにしては女性客が多い感じがしますね。外から中が見えるのと、お洒落な店内なので、女性にも入りやすいのかと思います。 #ラーメンは背徳の味

大塚駅そばにあるラーメン店にてランチ。 こちらは担々麺推しで汁あり・なしが選べて限定もあり、今回は売上No.1 POPがあった汁無し担々麺(1,050円)、辛と痺を3段階で指定できたので真ん中の2辛2痺でオーダー。 全体をかき混ぜてから頂くと辛味は程々で次第に痺れが優勢になってきますね、食べ進めると舌に痺れが蓄積してくるので、好みではない方は辛 > 痺で注文するとバランスいいかも。 麺はモチモチで葱のシャキシャキが食感のアクセント、麺を食べ終えた後は小ライス(50円)をドボンまでがお作法ですね、タレも残さず完食です！ #ラーメン #担々麺 #汁無し担々麺 #ランチ #大塚